Archiv der Kategorie: Städte & Orte
Die beiden besten internationalen Gourmet-Festivals im Jahr 2012
Alain Passard – L´Arpege*** – gastiert beim Gourmet-Festival in der Vila Joya. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ in der Vila Joya an der Algarve, Portugal. Die 6. Auflage dauert 11 Tage vom 12.1.2012 bis 22.1.2012 und bietet das beste … Weiterlesen
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Gastrofestival Madrid 2012
Mit dem Gastrofestival 2012 bietet Madrid zum dritten Mal in Folge seinen Einwohnern und Gästen vom 23. Januar bis zum 5. Februar 2012 ein pralles Programm an kulinarischen Erfahrungen und Events. Die spanische Hauptstadt zählt mehr als 3.000 Restaurationen, wovon … Weiterlesen
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Salzburg und Kitzbühel sind die Top-Weihnachtsferienziele
Salzburg und Kitzbühel sind die beliebtesten Alpenziele der Deutschen in den Weihnachtsferien. Dies ergab eine Auswertung des unabhängigen Vergleichsportals CHECK24.de in dem die Hotel-Suchanfragen für den Buchungszeitraum 23.12.2011 bis 08.01.2012 in der Alpenregion analysiert wurden. Insgesamt sind die Urlaubsorte im … Weiterlesen
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6. Int. Gourmet-Festival in der Vila Joya an der Algarve
Gourmet-Festival & Ausblick mit Weltklasse in der Vila Joya an der Algarve, am “schönsten Fleck” Portugals. Köstlicher Sterneregen an der Algarve! Beim 6. Internationalen Gourmet-Festival in der Vila Joya an der Algarve geben sich über 20 Spitzenköche aus aller Welt … Weiterlesen
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Mercer: Wien No.1 der Welt
In der weltweiten Städterangliste des Personalunternehmens Mercer hat Wien den ersten Platz als lebensfreundlichste Stadt erreicht. Schon in den beiden Jahren zuvor hatte Wien in der Studie die beste Position eingenommen. Für die Rangliste werden Manager ausländischer Institutionen und Konzerne … Weiterlesen
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3. Bocuse d´Or Europe findet 2012 in Brüssel statt
Bocuse d’Or Europe: on 20 and 21 March 2012, at “Horeca Life”, in Brussels – Europe’s top cooking competition is back for more. In January 2011, at “Sirha” in Lyon, France, the culinary world experienced a revolution: for the first … Weiterlesen
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Wiener Küche neu interpretiert
Das “Restaurant Herrenhof” im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien startet mit dem neuen Küchenchef Stefan Schartner (Bild) ab Ende November 2011 eine neue Fine Dining Ära im Haus. „Ich suche alte österreichische Rezepte und möchte sie hier im schönen Ambiente … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit alte österreichische Rezepte Küche, Chef Reinhard Gerer, Chef Werner Matt, Guide Gault Millau Österreich, Hauben-Koch, Hauben-Küche, Hauben-Restaurant, Hollmanns Salon Wien, Küchenchef Stefan Schartner, Restaurant Herrenhof Wien, Restaurant Schüttkasten, Restaurant Spillener Gastwirtschaft, Steigenberger Hotel Group, Steigenberger Hotel Herrenhof Wien, Uralte Wiener Küche neu interpretiert Schreib einen Kommentar
“Alles Müller, oder was?”
Martin Müller heißt der neue Küchenchef im Restaurant Sonne Stuben im Small Luxury Hotel of the World “DIE SONNE FRANKENBERG”. Seine Karrierestationen durchlief der gebürtige Österreicher in Spitzen-Restaurants im In- und Ausland. Er kochte bereits im Hotel Adlon in Berlin, … Weiterlesen
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Sylt: “Festival der Sterne” im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa
In zwei Wochen ist es soweit: dann lädt das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt vom 06. bis 09.11.2011 zum “Festival der Sterne”. Gastgeber Jens Rittmeyer, Top-Chef des Gourmet-Restaurants KAI3, hat befreundete Köche, Wegbegleiter und Lehrmeister eingeladen, gemeinsam … Weiterlesen
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Guide Michelin NYC 2012
Der neue Guide Michelin New York City 2012 ist erschienen. Er beinhaltet zwei neue Restaurants mit der Top-Wertung von drei Michelin-Sternen: das 3-Sterne-Restaurant “Eleven Madison Park” des Schweizer Chefkochs Daniel Humm und das “Chef´s Table at Brooklyn Fare” unter der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher & Publikationen, Gourmet Guides, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 2-Zwei-Sterne-Restaurant, 3-Drei-Sterne-Restaurant, Chef Cesar Ramirez, Chef Daniel Humm, Chef´s Table at Brooklyn Fare, Genussziele, Gourmet Genuss Guides Ziele, Guide Michelin New York City 2012, Hannes Konzett, L´Atelier de Joel Robuchon NYC, Michelin-Führer New York City NYC, NEU: Guide Michelin NYC 2012, Restaurant Eleven Madison Park, Restaurant SHO Shaun Hergatt NYC, Schweizer Chefkoch Daniel Humm Schreib einen Kommentar
“Noma”-Inhaber eröffnet zweites Restaurant: „Radio“
Wenn man in Dänemark in diesen Tagen mal nicht über die neue Ministerpräsidentin spricht sondern über Essen, fällt der Name Claus Meyer (Inhaber des am höchsten bewerteten Restaurants der Welt: “Noma”, No.1 weltweit, Chefkoch René Redzepi) noch schneller, als man selbst … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit "Noma"-Inhaber eröffnet zweites Restaurant: „Radio“, bestes Restaurant der Welt: noma, Bistro Radio Copenhagen Demark, Bistro Radio Kopenhagen, Bistro-Version Noma Radio, Claus Meyer Denmark, Claus Meyer Inhaber noma, Claus Meyer René Redzepti, El Bulli, Ferran Adria, Interview Claus Meyer, Quelle: WELT online, Restaurant Magazine, Restaurant Paustian, Restaurant Radio noma Copenhagen Denmark, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011 2010, Zehn-Punkte-Manifest "New Nordic Cuisine" Schreib einen Kommentar
Genussmesse “fine” in Baden-Baden vom 14. bis. 16. Oktober
Im Jahr 2011 findet die Genussmesse fine zum siebten Mal in Baden-Baden statt, dieses Jahr bereits im Oktober: 14.-16.10.2011. Über 100 handverlesene Aussteller präsentieren sich zum Thema Essen, Trinken, Lebensart in den schönen Räumlichkeiten des Kurhauses mitten in Baden-Baden.
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Hannes Müller´s FISH.ART
Hannes Müller (Mitglied der Köche-Vereinigung Jeunes Restaurateurs d`Europe), Patron und 2-Haubenkoch im Genießer-Landhotel “Die Forelle” am Kärntner Weißensee, ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Events bekannt. Am 1. Oktober 2011 lädt er erstmals zu “FISH.ART”, einer Genussveranstaltung für alle … Weiterlesen
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Oktoberfest: Hotelpreise sinken
Zum Beginn des Oktoberfests heute um 12:00 Uhr steigen für Besucher die Chancen auf ein günstiges Hotelzimmer für das erste Wiesn-Wochenende. Boten Ende August nur 55 Hotels Zimmer für weniger als 200 Euro an, waren es heute mehr als 100 Hotels. Im … Weiterlesen
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Bobby Bräuer wird Gault Millau Koch des Jahres 2012
Bobby Bräuer, deutscher Küchenchef im Hotel-Restaurant „Petit Tirolia“ in Kitzbühel in Tirol, gilt als intelligenter Koch, der seine Gäste nicht mit Schnickschnack auf dem Teller langweilt. Im österreichischen Gastronomieführer “Gault&Millau 2011” erreichte der 3-Hauben-Koch 18 von 20 möglichen Punkten. Der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher & Publikationen, Hotels, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 18 Punkte GMP Tirol Österreich, 3 drei Hauben Koch, Aubergine München, Bobby Bräuer, Bobby Bräuer wird Gault&Millau Koch des Jahres 2012, Die Quadriga Berlin, Fischerzunft Schaffhausen, Gastronomieführer, Gault Millau Österreich 2012, Haubenkoch, Haubenrestaurant, Hotel-Restaurant Petit Tirolia Kitzbühel, Johann Marihart, Le Gourmet München, Martina Karl Hohenlohe, Restaurant Königshof München, Victorian Düsseldorf Schreib einen Kommentar
Köche-Weltelite in Köln zu Gast
Die “genussvollsten zwei Tage des Jahres” rücken näher: Am 18. und 19. 9. 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen. Auch kurz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 2 zwei Michelinsterne, 3 drei Michelin Sterne, Andoni Luis Aduriz, CHEF-SACHE Köln 2011, CHEF-SACHE Nachwuchspreis für Auszubildende BAUKNECHT, Chefs’ Irish Beef Club Award, Christian Bau, Christian Stromann, Coppeneur Cru-de-Cao-Award, Elena Arzak, Erwin Gegenbauer, EXPO XXI in Köln, Gourmet Genuss Ziele Veranstaltungen, Heinz Reitbauer Steirereck Wien, Jean-Claude Bourgueil, Jonnie Boer De Librije, Jürgen Dollase, Köche-Weltelite in Köln zu Gast, Massimo Bottura, Miguel Calero, Nils Henkel Lerbach, Osteria Francescana, Port Culinaire, Prof. Dr. Ingo Scheuermann, Ralf Bos, Restaurant Mugaritz, Sterneköche, Sven Elverfeld Aqua, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Bühner la vie, Thomas Ruhl, Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg, Vincent Moissonnier Schreib einen Kommentar
“Burj Al Arab in Stuttgart”
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt. Vom 13. bis 18. 09. 2011 kommt der Spitzenkoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums.
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit "Burj Al Arab in Stuttgart", Art & Stars & Cars, Björn Alexander Panek, Bobby Bräuer, Burj Al Arab Dubai, Hans Haas Tantris, Mercedes Benz Museum Stuttgart, Mercedes-Benz Sternennächte, Michael Bock, Restaurant Al Muntaha, Tim Raue Schreib einen Kommentar
Berliner Meisterköche 2011
Spitzenkoch Marco Müller aus der “Weinbar Rutz” ist “Berliner Meisterkoch 2011”. Die Jury der “Berliner Meisterköche 2011” hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten KPM-Unikats werden dieses Jahr zum … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Aufsteiger des Jahres 2011, Berlin Partner GmbH, berlin-partner.de, Berliner Filmfestspiele, Berliner Maitre 2011, Berliner Meisterköche 2011, Berliner Sommelier 2011, Brandenburger Meisterkoch 2011, Dieter Kosslick, Dr. Stefan Elfenbein, Gastronomischer Innovator des Jahres 2011, Heike Seebaum, Kulinarisches Kino Berlin, Marco Giedow, Matthias Gleiß, Michelin-Sterne Sternerestaurants Berlin, René Gurka, Restaurant Alte Schule, Restaurant Altes Zollhaus, Restaurant e.t.a. hoffmann, Restaurant VOLT, Robert Wiese, Thomas Struck Schreib einen Kommentar
Acqua Panna macht Frankfurts Hauptbahnhof zur Toskana
Zwei festlich dekorierte Tafeln, italienische Musik, Kellner servieren toskanische Köstlichkeiten und im Hintergrund ein plätschernder Brunnen. Eine Szene wie in der Toskana, aber mitten in Frankfurt. Im Rahmen eines ungewöhnlichen Happenings verwandelte das stille Mineralwasser Acqua Panna die Empfangshalle des … Weiterlesen
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Bodensee: Bülle, Wein & Feste
Zur Erntezeit, wenn Winzer, Obstbauern und Landwirte die Früchte ihrer Arbeit eintragen, verwandelt sich die internationale Bodenseeregion in ein Schlemmerparadies. Mit verschiedensten kulinarischen Angeboten und Herbstfesten allerorten laden die Seegemeinden dann zum Feiern und Genießen.
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Apfelwochen am Bodensee, Bodensee: Bülle, Bülle" Höri am Untersee, Büllefest, Büllesuppe Büllebrot Bülledünne, Dörflinger Chilbi, Felchenwochen am Untersee, Gächlinger Herbstfest, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Hallauer Herbstumzug, Siblinger Räbhüslifest, Wein & Co, Weinfeste im Blauburgunderland Schweiz, Wilchinger Herbstsonntag Schreib einen Kommentar
50 Berliner Clubs mit 1 Eintritt
ASTRA, der Club der polnischen Versager, Kaffee Burger, Kiki Blofeld… – die Liste ist lang. Zur Berlin Clubnacht am 10. 9. öffnen sich für die Besitzer eines Eintrittsbändchens die Türen in rund 50 Berliner Clubs und Bars. Der Abend ist … Weiterlesen
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Top Food Festivals in Finnland
Im September und Oktober laden zahlreiche Veranstaltungen dazu ein, den Finnen in die Töpfe zu gucken: Zum Beispiel beim Slow Food Festival am 1. und 2. Oktober 2011 im Fiskars Village, nur eine Fahrstunde von Helsinki entfernt. Eine weitere Gelegenheit, … Weiterlesen
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“First Floor” für Feinschmecker
Tradition und Qualität sind Werte, die faszinieren. Ihnen widmen sich die Prädikatsweingüter des VDP seit 101 Jahren – und das aus purer Leidenschaft. Im Spätsommer trägt die Küchenparty den Enthusiasmus der besten Rebengüter Deutschlands ins Hotel Palace Berlin Restaurant “first … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Bottleparty first floor Palace Berlin, Chef Matthias Diether, First Floor für Feinschmecker, Gault Millau Sommelier, Genuss Gourmet Restaurants Hotels, Genuss Gourmet Ziele Reisen, Guide Michelin Deutschland, Hotel Palace Berlin, Küchenparty first floor Palace Berlin, Sommelier des Jahres 2011, Sommelier Gunnar Tietz, Sternekoch Sterneköche, VDP Weingüter, Weinseminare Palace first floor Berlin Schreib einen Kommentar
Westfalen Gourmet Festival
Dass die westfälische Küche auch für Feinschmecker Überraschungen bereit hält, sucht das Westfalen Gourmetfestival zu beweisen. Vom 8. September bis 6. November 2011 präsentiert es dreizehn westfälische Restaurants. Regionales, Nationales und Internationales ergänzt sich zu einem Augen- und Geschmackserlebnis, wobei … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Brauersaal Dortmunder Brauereien, Christian Bau Viscotr´s, Dieter Müller MS EUROPA, Gräfliche Park & Spa Bad Driburg, Restaurant Lea Linster, Rohrmeisterei Schwerte, Westfalen Gourmet Festival, Westfalen Gourmetfestival 2011 Schreib einen Kommentar
Neues GENUSSZIELE Magazin
Für den Herbst 2011 laufen gerade die Vorbereitungen für die Pilotnummer (sogenannte “Nullnummer”) des neuen GENUSSZIELE Magazins. Das Magazin wird, wie der Name schon andeutet, über interessante “Genuss-/Genießer-ziele” berichten: Ziele bzw. Adressen für Gourmets und Genießer (vor allem in den Alpenländern bzw.in Europa), … Weiterlesen
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Barcelona Hotspots – Update Tapas Bar “Tickets” & “41°”
Barcelona kommt kulinarisch „nicht zur Ruhe“. Die beiden aktuellen Genießer-Hotspots in der katalonischen Metropole sind das Tickets (ink. der Bar “41°“) von Ferran Adrià´s Bruder Albert und das beste japanische Lokal Spaniens: „Koy Shunka“. Bei den Hotels gibt es immer noch … Weiterlesen
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