Schlagwort-Archive: Ralf Bos

Tolle Premiere: BUDERSAND Gourmet Festival Sylt

Seit 6. November geben sich im  BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt elf Spitzenköche den Kochlöffel in die Hand: Das „Festival der Sterne – Ouverture 2011“ versammelt hochrangige Küchenchefs aus ganz Deutschland bzw. Europa. Sie präsentieren den gourmetinteressierten … Weiterlesen

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Sylt: “Festival der Sterne” im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa

In zwei Wochen ist es soweit: dann lädt das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt vom 06. bis 09.11.2011 zum “Festival der Sterne”. Gastgeber Jens Rittmeyer, Top-Chef des Gourmet-Restaurants KAI3, hat befreundete Köche, Wegbegleiter und Lehrmeister eingeladen, gemeinsam … Weiterlesen

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Köche-Weltelite in Köln zu Gast

Die “genussvollsten zwei Tage des Jahres” rücken näher: Am 18. und 19. 9. 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen. Auch kurz … Weiterlesen

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Sylt „Festival der Sterne“ im BUDERSAND Hotel & Spa

Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches „Festival der Sterne“ sein. „Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher“, … Weiterlesen

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Eckart Witzigmann wird 70

Neben Paul Bocuse, Joel Robuchon und Fredy Girardet ist der gebürtige Vorarlberger und im Salzburgerland in Bad Gastein aufgewachsene Eckart Witzigmann einer von lediglich vier von Gault Millau Frankreich ausge-zeichneten „Jahrhundertköchen“. Heute, am 4. Juli 2011 feiert der österreichische Ausnahmekoch mit Weltformat … Weiterlesen

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“Port Culinaire” No. 17

AB SOFORT ERHÄLTLICH: Magazin “Port Culinaire” No. 17 – aus dem Inhalt: Ich hatte eine Farm in Afrika. Food und Jagdsafari in Namibia • Avantgarde: Jürgen Dollase über Sven Elverfeld • Seafood Academy Part I: Langschwanzkrebse und Garnelen • Rolf … Weiterlesen

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Spitzenköche für Afrika gewinnt World Cookbook Award

“Wir freuen uns unbeschreiblich, und ich selbst kann es noch gar nicht richtig fassen”, sagt Ralf Bos. Der Gewinn des renommierten Gourmand World Cookbook Award mit dem Buch „Wanderbild“ ist für den Initiator der Aktion “Spitzenköche für Afrika” ein Meilenstein. … Weiterlesen

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Charity-Trüffelparty in Berlin

Mit der Trüffelparty im InterContinental Berlin feiert das Gourmetjahr 2011 einen tollen Einstand – als Event für Genuss und gute Taten. Unter dem traditionellen Motto „Spitzenköche engagieren sich“ offerieren Sternekoch Thomas Kammeier, Deutschlands Trüffelexperte Ralf Bos und weitere Meisterköche wie … Weiterlesen

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Spezialitäten im Preis-Check

Der Artikel „Delikatessen im Preis-Check“ war in den vergangenen zwei Wochen der meistgelesene Eintrag unter GENUSSZIELE.com – aus diesem Grund wird nachstehend ein „Nachschlag“ an Preisinformationen für „Spezialitäten zu den Festtagen“ geliefert. Und egal ob es der seltene „Katzenkaffee“ KOPI … Weiterlesen

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