Archiv der Kategorie: Städte & Orte
Brüssel: “Urban (Sterne-)BBQ”
Auf dem Brüsseler Kunstberg findet am 20. und 21. August 2011 zum fünften Mal das “Urban BBQ” statt. Rund um den Kunstberg haben Gäste die Möglichkeit, an einem gedeckten Tisch ab 13 Uhr für “geschenkte” zehn Euro kleine Gerichte von renommierten … Weiterlesen
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“Berggenussdorf” Filzmoos – Event mit Johanna Maier
Am Sonntag, den 14. August 2011 ab 18.30 Uhr erlebt man in Filzmoos zwischen Wallfahrtskirche und Genießerhotel Hubertus den “puren Genuss” für alle Sinne. Sieben Filzmooser Köche, die Spitzenköchin “Johanna Maier” mit ihren Söhnen und ihrer Kochschule verwandeln zusammen mit … Weiterlesen
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“Copenhagen Cooking 2011”
Das diesjährige kulinarische Festival “Copenhagen Cooking” – findet vom 19. bis 28. August 2011 statt. Köche aus der ganzen Welt kommen in die dänische Hauptstadt, deren Restaurants und Küchenchefs in letzter Zeit international für Furore sorgen; Stichworte: “The S.Pellegrino World´s 50 … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Claus Meyer Kopenhagen, Copenhagen Cooking 2011, Gewinner Winner Bocuse d´Or 2011, Guide Michelin Sterneköche, Internationale Dage Taste the World, Juuri und Hackerberga Slot Karlaby Kro, MAD Foodcamp Copenhagen Denmark, Michelin Restaurants Kopenhagen Dänemark, Niels Bugges Kro Kokkeriet, Nordic Taste, Rasmus Kofoed, Rene Redzepi, Restaurant AOC Copenhagen, Restaurant Kiin Kiin Kopenhagen, Restaurant Kong Hans Kaelder, Restaurant noma, Restaurant Sollerod Kopenhagen, Taste of Copenhagen, Thomas Rode Anderson Schreib einen Kommentar
“10 in 8”-Boss Alan Murchison kommt zum Althoff-Festival
Es sind nur noch wenige Wochen bis zum kulinarischen Gipfeltreffen im Grandhotel Schloss Bensberg. 16 Spitzenköche aus Portugal (Dieter Koschina, Vila Joya**), Spanien, Italien, den Niederlanden, England, Japan und Deutschland, ausgezeichnet mit insgesamt 27 Michelin Sternen locken am 28. August … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit "10 in 8"-Boss Alan Murchison kommt zum Althoff-Festival, 10 in 8 - The Fine Dining Group, 10 in 8 project Projekt, 9. Althoff Festival der Meisterköche, Althoff Hotel Collection, Chef Alan Murchison, Country House Hotel in Grasmere, Dieter Koschina Vila Joya, Genuss Gourmet Festivals Hotels Restaurants, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Grandhotel Schloss Bensberg, Guide Michelin Deutschland, Hummertortellini mit Hummer-Butter-Sauce, Lune Valley Saddleback, Michelin Stern, Paris House Woburn Park Bedfordshire, Pied a Terre London, Restaurant Aubergine London, Restaurant Seven Park Place, Schweinskopf mit Langustinen, St. James´s Hotel and Club London, Sternekoch Sternerestaurant Sterneküche, William Drabble Schreib einen Kommentar
Hangar-7 im August 2011
Hangar-7 Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7-Küchenchef Martin Klein stehen nun seit über acht Jahren im ständigen Dialog mit den Weltbesten der Koch-Zunft. Beide kennen „alles“: Alle Produkte, alle Rezepturen, alle Tricks der Besten weltweit. Besser noch: Sie kennen das … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Australia crossover cooking, avantgarde cooking, Big apple cooking, Eckart Witzigmann, Gourmet Genuss Ziele Restaurants, Guide Michelin Sternerestaurant, Hangar-7 im August 2011, Hangar-7-Küchenchef, Martin Klein, Ondrej Kovar, Restaurant Ikarus, Roland Trettl, Salzburg Österreich Schreib einen Kommentar
Manresa** restaurant reopens
(Los Gatos, CA) The award-winning Manresa** restaurant debuts a fresh new look following a renovation which includes the addition of new dining areas, a wine cellar and a bar and lounge space. Located in the village of Los Gatos at … Weiterlesen
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Top: 6. “Taste-Tival” in Mainz
Das Mainzer “Taste-Tival” – 21. 10 bis 12. 11. 2011, neun Veranstaltungen – hat sich einen festen Platz in den Kalendern der Genuss-Menschen weit über die Region Mainz hinaus erobert. Mittlerweile zum sechsten Mal laden die Ausrichter zur Genuss-Offensive in … Weiterlesen
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Palais Coburg & Weinakademie
Zwei führende internationale Weininstitutionen besiegeln eine neue Kooperation. Die Expositur der Weinakademie Österreich in Wien übersiedelt ab Herbst ins Palais Coburg. Gemeinsam wurden auch neue Premiumprodukte im Bereich Weinweiterbildung entwickelt: Master Classes mit internationalen Masters of Wine und die Ausbildung … Weiterlesen
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“Genussherbst” im Tirolerland
Nach den ersten Jahren etabliert sich der “Genussherbst” nun zu einem kulinarischen Ereignis mit sehr regionalen, alpinen Zutaten: beim örtlichen Almabtrieb kommen auch die Genießer nicht zu kurz, beim Bauernmarkt werden traditionelle Spezialitäten von den Tiroler Bauern angeboten und so … Weiterlesen
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Jörg Wörther am Attersee
“Kulinarische Leckerbissen gibt es für die Gäste im neu eröffneten Hotel-Restaurant Häupl in Seewalchen am Attersee. Hotel-Boss Peter Schmutz holte dazu seinen langjährigen Freund Haubenkoch Jörg Wörther an den Attersee, der dort als Patron dem Küchenchef Wolfgang Mayer beratend mit seinen … Weiterlesen
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CHEF-SACHE-Medienpartner GENUSSZIELE.com in Köln
Insgesamt sechs Sterneköche, die es mit ihren Restaurants heuer auf die inoffizielle Restaurant-Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants“ geschafft haben, besteigen am 18. und 19. September 2011 die CHEF-SACHE-Showbühne in Köln. GENUSSZIELE.com als Medienpartner und Hannes Konzett als Jury-Mitglied … Weiterlesen
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André Chénier am Bodensee
„André Chénier“, das berühmteste Werk des italienischen Komponisten Umberto Giordano, gleichermaßen packend als leidenschaftliches Liebesdrama und als historischer Krimi, ist in den Sommern 2011 und 2012 erstmals im Rahmen der Bregenzer Festspiele 2011 auf der Bregenzer Seebühne am Bodensee (die … Weiterlesen
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Sylt „Festival der Sterne“ im BUDERSAND Hotel & Spa
Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches „Festival der Sterne“ sein. „Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher“, … Weiterlesen
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Berlin “günstigste” Metropole
Berlin erlebt einen anhaltenden Gästeboom – die Stadt gilt (sogar bei Franzosen!) als aufregend, abwechslungsreich und dazu noch vergleichsweise billig. Die Hotelbranche bestätigt das: Eine Nacht im Hotel ist nach ihren Angaben in keiner Metropole so günstig wie in Berlin. … Weiterlesen
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MICHELIN: “Bib Gourmand”
Für den MICHELIN-Führer Frankreich 2011 zeichneten die Tester 601 Restaurants mit einem “Bib Gourmand” aus, so viele wie noch nie seit Einführung des Prädikats im Jahr 1997. Damit gibt es in Frankreich zum ersten Mal mehr “Bib Gourmand”-Restaurants als Sterne-Adressen. … Weiterlesen
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Trendig: “Ein Markt am Meer”
Am Sonntag, den 31. Juli 2011, ist Premiere. Von 9.00 bis 15.00 Uhr wird vom innovativen Sternekoch Tillmann Hahn in der Bootshalle der Yachthafen-residenz Hohe Düne in Rostock an der Ostsee dreimal Genuss geboten: Marktstände mit Feinkost und Kunsthandwerk laden ein, … Weiterlesen
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1. “Sterne Schlösser Almen“
Gehobene Küche an historischen Plätzen und naturbelassenen Almen, das sind die Hauptzutaten des neuen Genuss-Events “Sterne Schlösser Almen”, das an ausgewählten Abenden bis Mitte Oktober im Genussziel Meraner Land in Südtirol stattfindet. Höhepunkt der Veranstaltungsreihe sind fünf Galaabende auf fünf … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 1. Sterne Schlösser Almen, Alois Haller, Andrea Fenoglio, Anna Matscher, Berggasthof Talbauer, Dorf Tirol, Genuss Event Programm, Gerhard Wieser, Gompn Alm Schenna, Gourmet Genuss Festivals Schlösser Almen, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Guide Gault Millau, Hotel Castel Dorf Tirol, Jörg Trafoier, Linthof Alm Naturns, Meran Südtiroler Italien, Meraner Land Sternekoch, Restaurant Castel Fragsburg, Restaurant Kuppelrain, Restaurant Sissi Südtirol, Restaurant Trenkerstube, Restaurant Zum Löwen, Rotwandhütte Meran, Schloss Kastelbell Naturns, Schloss Katzenzungen, Schloss Schenna, Schloss Tirol, Schloss Trauttmansdorff Meran, Sterneköche Guide Michelin, Tisens-Prissian Schreib einen Kommentar
Gagnaire: “Ik bin ein Berliner”
Vom Besten das Feinste: Waldorf Astoria Hotels & Resorts bestätigt die Zusammenarbeit mit 3-Sterne-Koch Pierre Gagnaire für das neue Restaurant im Waldorf Astoria Berlin, das Ende dieses Jahres eröffnen wird. GENUSSZIELE.com berichtete. Die Restaurants des weltbekannten Franzosen wurden mit insgesamt elf … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 3 Drei Sterne Koch Pierre Gagnaire, A Hilton Hotel, A Waldorf Astoria Hotel in Versailles, Berlin Projekt Zoofenster, Bertold Brecht, Billy Wilder, Chef Simone Zanoni, Courchevel Las Vegas, Erich Kästner, Falstaff-Interview mit Pierre Gagnaire, Gagnaire Colette Saint Tropez, Gagnaire Sketch London, Gagnaire-Schüler Roel Leterman, General Direktor Friedrich W. Niemann, Gordon Ramsay au Trianon Palace, Gourmet Genuss Hotels Restaurants, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Guide Michelin Frankreich Italien, Heinz Beck La Pergola, Hotel Waldorf Astoria Berlin, Michelin Sterne Michelinsterne, Peacock Alley, Picasso der französischen Küche, Pierre Gagnaire "Ik bin ein Berliner", Pierre Gagnaire Hong Kong Tokio Seoul, Pierre Gagnaire Moskau, Pierre Gagnaire Rue Balzac, Reflets par Pierre Gagnaire Dubai, Romanische Café Berlin, Rome Cavalieri, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Leitner Gagnaire Hong Kong, Waldorf Astoria Park Avenue NYC, Waldorf Astoria Standuhr Schreib einen Kommentar
3-Sterne-Koch Rochat hört auf
Der 57-jährige Schweizer Starkoch Philippe Rochat zieht sich auf April 2012 aus seinem Restaurant “L’Hôtel de Ville” in Crissier (VD/Genfersee) zurück und übergibt den Kochlöffel dem 41-jährigen Benoît Violier, wie das Bieler Tagblatt diese Woche berichtete. Im Jahr 2010 wurde … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit ´Restaurant L´Hôtel de Ville, 3 Drei Sterne Koch Philippe Rochat hört 2012 auf, Andreas Caminada, Benoit Violier, Brent Montreux Schweiz, Crissier Genfersee Schweiz, Gault Millau Schweiz, Gerarld Rabaey, Guide Michelin Schweiz, Hotel-Restaurant Schloss Schauenstein, Jahrhundertkoch, Kochlegende Frédy Girarder, Philippe Rochat, Restaurant Le Pont de Prent, Restaurant Weltrangliste, Stéphane Décotterd, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants Schreib einen Kommentar
Hotelboom in Dubai und Berlin
In Dubai werden weiterhin die meisten Tophotels gebaut (97), in Las Vegas entstehen die größten Stadthotels (bis zu 8.292 Zimmer) und in Berlin setzt sich der Hotelbauboom mit 49 Projekten unver-mindert fort. Das Ranking der Top 11 Städte weltweit mit … Weiterlesen
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Peter Goossens im Hangar-7
„Ich sehe mich als ein Komponist von Aromen“, sagt der belgische Spitzenkoch Peter Goossens über sich selbst. In seinem 3-Sterne-Restaurant Hof Van Cleve (Nr. 15 in der inoffiziellen Restaurant-Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011“), einem alten Bauernhof in … Weiterlesen
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German Rum Festival in Berlin
Einer Jahrtausende alten Tradition wird in diesem Jahr in Deutschland eine besondere Ehre zuteil: Rum, das vielfältige Zuckerrohr-Destillat bekommt seine eigene Messe! Zum ersten Mal findet das GERMAN RUM FESTIVAL im Oktober in Berlin statt. Zwei Tage lang setzt das … Weiterlesen
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5. “LE GOURMET” in Leipzig
Ganz auf Genuss eingestellt ist die Leipziger Messe vom 3.-6.9.2011. Zum fünften Mal lädt die LE GOURMET alle Freunde des guten Essens und der anspruchsvollen Tischkultur in die Glashalle ein. Rund 120 Aussteller und Marken präsentieren auf dem Genießer-treff kulinarische … Weiterlesen
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Hot Spots Dubai – places to be
Wer auf der Suche ist nach angesagten Vintage Styles, ungewöhnlichen Design- und Kunstgalerien, spektakulären Aussichtsplattformen und szenigen Lokalitäten, sollte seine nächste Reise nach Dubai buchen. Neben himmelhohen Hochhäusern, ultraschicken Hotels und ausgezeichneten Restaurants gibt es für Liebhaber des coolen Lifestyles und … Weiterlesen
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NYC-Hotels zu Spezialpreisen
15 Hotels der Signature Collection, einer seit 2001 etablierten Vereinigung von New Yorker Luxushotels, nehmen an der Sparaktion Third Night teil. Von 27. Juni bis 5. September bekommen Gäste, die zwei Nächte in einem der teilnehmenden Hotels buchen, eine dritte … Weiterlesen
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