Schlagwort-Archive: Stéphane Décotterd

3-Sterne-Koch Rochat hört auf

Der 57-jährige Schweizer Starkoch Philippe Rochat zieht sich auf April 2012 aus seinem Restaurant “L’Hôtel de Ville” in Crissier (VD/Genfersee) zurück und übergibt den Kochlöffel dem 41-jährigen Benoît Violier, wie das Bieler Tagblatt diese Woche berichtete. Im Jahr 2010 wurde … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Guide Michelin Schweiz 2011

Die Michelin Redaktion bewarb den Ende 2011 publizierten Guide Michelin Schweiz 2011 mit der Headline „Sterne-Regen über der Schweiz“. Vielleicht wurden von den sogenannten Michelin Inspektoren nur die positive Entwicklung in den eidgenössischen Küchen in den letzten Jahren verschlafen, was … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bücher & Publikationen, Gourmet Guides, Hotels, Restaurants | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar