Schlagwort-Archive: Restaurant Weltrangliste

3-Sterne-Koch Rochat hört auf

Der 57-jährige Schweizer Starkoch Philippe Rochat zieht sich auf April 2012 aus seinem Restaurant “L’Hôtel de Ville” in Crissier (VD/Genfersee) zurück und übergibt den Kochlöffel dem 41-jährigen Benoît Violier, wie das Bieler Tagblatt diese Woche berichtete. Im Jahr 2010 wurde … Weiterlesen

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Food-Festival “MAD Foodcamp” in Kopenhagen mit Redzepi

Nun bekommt auch Dänemark ein Genuss-Festival. Ein besonderes Festival braucht einen besonderen Ort: Das erste MAD Foodcamp-Festival (Mad = dänisch: Essen / englisch: verrückt), das sich mit allen Aspekten der neuen nordischen Küche beschäftigen soll, wird am 27. und 28. … Weiterlesen

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Guide Michelin NYC 2011

Update: Find Guide Michelin NYC 2013! Update. „Die Tester des „Guide Michelin New York City 2011“ zeichneten für die aktualisierte Ausgabe 2011 insgesamt 95 Häuser in Big Apple mit dem Prädikat “Bib Gourmand” für eine sorgfältige Küchenleistung zu einem moderaten … Weiterlesen

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„Noma“ wieder No. 1 der Welt

Das dänische Restaurant Noma wurde am 18. April zum S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2011 in der jährlichen Liste der S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants gekürt. Damit gewann das Restaurant von René Redzepi wie schon im Vorjahr diese prestigeträchtige Auszeichnung, die … Weiterlesen

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