Schlagwort-Archive: Gault Millau Schweiz

Tanja Grandits im Hangar-7

Publiziert am 2. April 2012 von Genussjobs Redaktion

Tanja Grandits, die im Restaurant STUCKI Basel das Zepter und die Kochlöffel schwingt, ist im Monat April 2012 die Ikarus-Gastköchin im Hangar-7 in Salzburg. Sie ist eine der besten Köchinnen der Schweiz, die beim Kombinieren von Aromen, Farben und Texturen bisweilen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit Alles klar: Im Glas gekocht – im Glas serviert, Aroma pur: Meine fröhliche Weltküche, Chef Daniel Patterson Hangar-7, Chef Jacob Jan Boerma Hangar-7, Chef Pascal Barbot Hangar-7, Chef Peter Gilmore Hangar-7, Chef Pino Lavarra Hangar-7, Chef Ramon Freixa Hangar-7, Chef Rasmus Kofoed Hangar-7, Chef Tanja Grandits, Eingemacht & Ausgepackt: Geschenke aus meiner Küche, Gastköche Chef im Hangar-7 2012, Gastrojobs Hoteljobs Restaurantjobs, Gault Millau Schweiz, Genussjobs Jobs Hangar-7, Guest Chefs 2012 Hangar-7, Guide Michelin Schweiz, Hannes Konzett, Ikarus Team Hangar-7, Ikarus-Gastköchin, Joe von Genussjob, Öffnungszeiten Hangar-7, Red Bull Guest Chefs Hangar-7, Restaurant Ikarus Hangar-7 Salzburg, Restaurant Stucki Basel Hangar-7, Restaurant Stucki-Bruderholz in Basel, Tanja Grandits Château de Montcaud in Bagnol-sur-Cèze, Tanja Grandits Hotel Claridge´s London, Tanja Grandits im Hangar-7, Tanja Grandits Köchin des Jahres, Tanja Grandits René Graf, Tanja Grandits ServusTV, Tanja Grandits Thurtal Eschikofen, Tanja Grandits Traube Tonbach Lehre, Zu Gast im Ikarus | Schreib einen Kommentar

3-Sterne-Koch Rochat hört auf

Publiziert am 8. Juli 2011 von Genussjobs Redaktion

Der 57-jährige Schweizer Starkoch Philippe Rochat zieht sich auf April 2012 aus seinem Restaurant “L’Hôtel de Ville” in Crissier (VD/Genfersee) zurück und übergibt den Kochlöffel dem 41-jährigen Benoît Violier, wie das Bieler Tagblatt diese Woche berichtete. Im Jahr 2010 wurde … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit ´Restaurant L´Hôtel de Ville, 3 Drei Sterne Koch Philippe Rochat hört 2012 auf, Andreas Caminada, Benoit Violier, Brent Montreux Schweiz, Crissier Genfersee Schweiz, Gault Millau Schweiz, Gerarld Rabaey, Guide Michelin Schweiz, Hotel-Restaurant Schloss Schauenstein, Jahrhundertkoch, Kochlegende Frédy Girarder, Philippe Rochat, Restaurant Le Pont de Prent, Restaurant Weltrangliste, Stéphane Décotterd, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants | Schreib einen Kommentar

Daniel Humm im Hangar-7

Publiziert am 8. April 2011 von Genussjobs Redaktion

Kochlöffel oder Fahrradgabel? Als sich Daniel Humm zwischen einer Karriere als professioneller Mountainbiker und Koch entscheiden musste, entschied er sich für eine Laufbahn hinter dem Herd. Heute kreiert er in seinem Art-déco-Restaurant Eleven Madison Park in New York City eine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit 3-Sterne-Koch, Airport Salzburg, Alvin Leung, Anatoly Komm, Björn Frantzén und Daniel lindeberg, Daniel Humm im Hangar-7, Daniel Redondo und Helena Rizzo, Danny Meyer Restaurants NYC, Eckart Witzigmann, Emmanuel Renaut, Food & Wine Best New Chef, Gasthaus zum Gupf, Gault Millau Aufsteiger des Jahres, Gault Millau Schweiz, Gérard Rabaey, Gourmet Genuss Ziele Reise Restaurants, Guide Michelin NYC USA, Hangar-7 Gastköche 2011, Hangar-7 Küchenchef Martin Klein, Hof van Cleve, Hotel Baur au Lac, Hotel Taj Campton Place, Michelin Stern, New York Times Daniel Humm stars, Peter Goosens, Restaurant Can Fabes, Restaurant Eleven Madison Park, Restaurant Ikarus im Hangar-7, Rising Star Chef Daniel Humm, Roland Trettl, Sternekoch, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2010, Xavier Pellicer für Santi Santamaria | Schreib einen Kommentar

Genuss-Stadt St. Gallen (CH)

Publiziert am 3. April 2011 von Genussjobs Redaktion

Einen Spaziergang durch St.Gallens Altstadtgassen sollte man nüchtern unternehmen. Denn die Weltkulturerbestadt bietet neben zahlreichen Sehenswürdigkeiten auch eine erstaunliche Vielfalt kulinarischer Genüsse. Allein in St.Gallen gibt es zwölf vom – in der (Ost)Schweiz renommierten – Gastronomieführer Gault Millau ausgezeichnete Restaurants, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Airlines, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit Chocolaterie Maestrani, Erststockbeizen, Erststockbeizli, Erststocklokal, Gault Millau Schweiz, Genuss Stadt St. Gallen, genussziele.com, Goldenen Schäfli, Gourmet Genuss Ziele Reisen Städte, gourmetziele.com, Käsesommelier Kündig, kulinarischer Stadtführer St.Gallen, Kultur und Kulinarik Schweiz, Olma-Bratwurst, Probier-Gutscheine, Probiererli Tour, Restaurant Engelis, Schokoladenspezialitäten, St. Gallen Bodensee Tourismus, St.Galler Biber, St.Galler Bratwurst, Weinstube zum Bäumli, Weltkulturerbestadt St. Gallen, Wirtschaft zur Alten Post | Schreib einen Kommentar