Archiv der Kategorie: Produkte

ChefAlps 2013 – auch Joachim Wissler und Jonnie Boer kommen nach Zürich

Das Programm der nächsten ChefAlps wird jetzt noch spannender: Mit Joachim Wissler, dem Ausnahme-Koch aus Deutschland (Restaurant Vendôme) und Jonnie Boer, kulinarischer Haute Cuisine-Rock’n Roller aus den Niederlanden (Restaurant De Librije), haben zwei weitere 3-Sterne-Köche ihr Kommen zugesagt! Die beiden … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Alles für den Gast Herbst 2012

Morgen ist Eröffnungstag der alpinen Gastronomie-Leitmesse Alles für den Gast Herbst (10.-14.11.2012) bei der Reed Messe Salzburg. Das neue GENUSSZIELE & GENUSSJOB MAGAZIN liegt auf der Messe auf. Holen Sie sich Ihr Gratis-Magazin am Pressecorner ab!

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

A la Carte Führer 2013

Am Montag, den 8. Oktober 2013 erscheint österreichweit die 22. Ausgabe des österreichischen A la Carte Gourmet-Führers: mit aufgefrischtem grafischen Erscheinungsbild. Die Nummer 1 ist, wenig überraschend, wieder das Restaurant Steirereck von Heinz und Birgit Reitbauer im Wiener Stadtpark. Das Ausnahmelokal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Guides, Produkte, Restaurants | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

San Sebastian Gastronomika

Das wichtigste kulinarische Event in Spanien, neben der “Madrid Fusión” im Januar, die “San Sebastian Gastronomika” findet im Oktober 2012 vom 7. bis 10. Oktober statt. Wieder werden viele der besten Vertreter der spanischen und internationalen Küche zusammenkommen. Mit dem diesjährigen Gastland … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

CHEF-SACHE 2012 in Köln

Am 16. und 17. September 2012 versammeln sich einige der weltbesten Küchenchefs auf der CHEF-SACHE-Bühne im Staatenhaus in Köln. Unter anderem wird auch der deutsche 3-Sterne-Koch Joachim Wissler, mit seinem Restaurant “Vendôme” aktuell die No. 23 in der inoffziellen Restaurant-Weltrangliste “The … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Weltstars zu Gast in Köln

Am 16. und 17. September 2012 versammeln sich einige der weltbesten Küchenchefs auf der CHEF-SACHE-Bühne im Staatenhaus in Köln. Unter anderem wird auch der spanische Spitzenkoch Joan Roca, mit seinem Restaurant “El Celler de can Roca” aktuell die No. 2 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

CHEF-SACHE 2012 in Köln

In 9 Tagen startet das internationale Köchesymposium in Köln. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Unter dem Motto „Key Driver for success: Stars live and on stage” trifft sich die deutsche und internationale Elite der Gastronomiebranche … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Reto Mathis‘ Delicatessen

Die Welt ist voller Genüsse, man muss nur wissen, wo die besten zu finden sind. Mit dieser Idee sammelte der St. Moritzer Spitzenkoch und Gastro-Unternehmer Reto Mathis auf seinen Reisen im Piemont, in der Provence, in England und Japan besondere … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

GENUSSZIELE Magazin am Kiosk

Seit dem 1. September ist das neue GENUSSZIELE MAGAZIN am Kiosk. Die neue Ausgabe stellt die besten Restaurants der Welt vor, inklusive D.O.M., das am höchsten bewertete Restaurant Südamerikas. In der inoffiziellen Restaurant-Weltrangliste “The World´s 50 Best Restraurants 2012 – … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Bücher & Publikationen, Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Gourmet Guides, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Weltweit erstes Eismuseum und “Wine Food Festival”

Ein besonderes Highlight erwartet die Gäste der beliebten italienischen Ferienregion Emilia-Romagna vom 27. bis 29. September mit der Eröffnung des weltweit ersten Eismuseums. In Anzola Emilia, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna, hat der italienische Eismaschinen-Hersteller Carpigiani an … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Länder, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Kult-Messer auf Sylt

Blades of the Gods – Kult-Dolche auf Sylt. 1.100-jährige Handwerkskunst aus Bali in modernster Qualität bei den German Polo Masters Sylt 2012. Besucher könnten ihre magische Wirkung noch bis zum 29. Juli 2012 auf dem Poloplatz in Keitum testen. Der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rolling Stones Whisky

Die japanische Getränkefirma ‘Suntory Liquors’ bringt anläßlich des 50-Jahre-Bestandjubiläums der Bandlegende ‘Rolling Stones’ eine auf 150 Flaschen limitierte Blended Whisky Edition auf den Markt. Cooler Kostenpunkt je 70cl-Flasche: umgerechnet knapp über 5.000 Euro. Aufwendig wie ein Parfum-Flacon gestaltet ziert die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

111 Genuss-Regionen im Alpenland Österreich

Mehr als 100 Regionen haben sich in den letzten beiden Jahren für eine Aufnahme in die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH beworben. Vier dieser Regionen erhalten nun den Status “Kandidat für die GENUSS REGION ÖSTERREICH”. Bereits “geschafft” hat es die Genuss … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

MAD FOOD CAMP 2012

Am 1. und 2. Juli 2012 veranstaltet René Redzepi nach 2011 das zweite MAD FOOD CAMP in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen. René Redzepi, seines Zeichens Chefkoch und Patron im “Noma”, dem seit drei Jahren “besten Restaurant der Welt” (laut der inoffiziellen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Hotel Gasthof Mondschein**** – das Hoteljuwel am Arlberg

„Mondschein´s Küche ist selbstgemacht“, so lautet das Credo der Mondschein-Wirtsleute Markus und Eva-Maria Kegele-Walch. Bevor der heutige Patron Markus den Gasthof von seinem Schwiegervater Werner Walch erwarb, nannten sie ihn den „Bocuse vom Arlberg“ …

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Hotels, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Lech für Millionäre & Bauarbeiter

Es gibt eine Adresse in Lech, an welcher sich die Lecher (Gourmet)Hoteliers, Bauarbeiter und Gäste(Millionäre) gemeinsam treffen: Hagen´s Dorfmetzgerei & Imbiss. „Imbiss“ ist zwar korrekt, aber in diesem Fall eine nette Untertreibung. Zwei Generationen der Familie Hagen kümmern sich an … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

1. CHEF-SACHE ALPS 2012

Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni mehr als 1.000 Besucher in der Eventhalle StageOne. Die von der Schweizer Agentur Marketing- und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

VeggieWorld 2013

Nach den beiden Vorgänger-Messen in Wiesbaden findet die dritte Auflage der größten Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler vom 15. bis 17. Februar 2013 wieder in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden statt. Der Erfolg der VeggieWorld hat dazu geführt, dass jetzt Messen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

1. CHEF-SACHE ALPS – das Top-Event in Zürich 10.-11.6.2012

Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben: Sonntag und Montag, den 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die 1. CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürichgibt Antworten: mit Starchefs „live … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

NEUES HOTELJOB-MAGAZIN GRATIS

Im August startet das neue GENUSSZIELE MAGAZIN inklusive internationalen Hotelstellenmarkt! Aktive Hotel- und Restaurant-Fachkräfte aus den deutschsprachigen Ländern, die sich in den nächsten Tagen unter www.genussjob.com registrieren (aktiv/passiv), erhalten die Magazin-Ausgaben in diesem Jahr gratis – so lange der Vorrat … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Airlines, Allgemein, Bücher & Publikationen, Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Gourmet Guides, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

1. CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL

Am Sonntag und Montag den 3. und 4. Juni 2012 können die Besucher der ersten CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL, Zeuge eines außergewöhnlichen kulinarischen Events werden. Bei den Auftritten während der CHEFS-REVOLUTION wird eine Auswahl der weltbesten Chefs ihre Kochkunst demonstrieren. An jedem … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Chefs’ Irish Beef Club Germany

Die wohl größten Fans von irischem Rindfleisch finden sich unter Europas Sterneköchen. 44 von ihnen organisieren sich in den Niederlanden, Belgien und Frankreich seit über acht Jahren erfolgreich im Chefs´ Irish Beef Club – alle vereint die Liebe zu irischem … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

CHEF-SACHE ALPS 2012

Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben: Sonntag und Montag, 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die 1. CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürichgibt Antworten: mit Starchefs „live … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Otto Gourmet´s edler Schimmel

Otto Gourmet ergänzt sein Fleischsortiment mit einem weiteren außergewöhnlichen Produkt: Luma Beef – ausgewähltes Rindfleisch, verfeinert mit einem Edelschimmel. Die speziell ausgesuchten Stücke sind saftiger, zarter, geschmacksintensiver als herkömmlich gereifte Stücke. Der Edelschimmel verleiht dem Fleisch eine unverkennbar nussige Geschmacksnote. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

In Starnberg gibt´s den besten Fisch Deutschlands

Der Fischladen von Peter Dechant in Starnberg ist von der Fachzeitschrift “FischMagazin” mit dem “Seafood Star” in der Kategorie “Bestes stationäres Fisch-Fachgeschäft” ausgezeichnet worden. Tradition, Qualität und exzellenter Service machen das Fachgeschäft mit angehängtem Restaurant zur besten Adresse für fangfrischen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Falstaff´s beste österr. Brenner präsentieren sich in Wien

Auf dem Wiener Badeschiff präsentieren sich am 25. März 2012 in urbanem Ambiente die besten österreichischen Brenner der aktuellen “Falstaff Spirits Trophy” mit einer Auswahl ihrer Top-Destillate. Es werden edle Frucht- und Tresterbrände eingeschenkt und von den Erzeugern persönlich kommentiert. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Guides, Produkte, Restaurants | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

HOTEL & GAST Salzburg 2012

Nach der Premiere der “HOTEL & GAST Wien” im April 2011 trifft einander Österreichs Hotellerie und Gastronomie vom 18. bis 20. März 2012 zum zentralen und wichtigsten österreichischen Frühjahrs-Branchenevent, der “HOTEL & GAST Salzburg”. Als einzigartige Kombination findet im Messezentrum … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Hotels, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Genussmesse “fine” in Baden-Baden vom 14. bis. 16. Oktober

Im Jahr 2011 findet die Genussmesse fine zum siebten Mal in Baden-Baden statt, dieses Jahr bereits im Oktober: 14.-16.10.2011. Über 100 handverlesene Aussteller präsentieren sich zum Thema Essen, Trinken, Lebensart in den schönen Räumlichkeiten des Kurhauses mitten in Baden-Baden.

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Google sucht jetzt auch Flüge

Google hat gestern seine lange angekündigte neue Flugsuchmaschine gestartet. Mit dem neuen Dienst greift Google erstmals auf Technologien des für 700 Millionen Dollar übernommenen Softwarespezialisten ITA zurück. Sucht ein Google-Nutzer etwa nach Flügen von San Francisco nach New York, bekommt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Airlines, Allgemein, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

OTTO GOURMET eröffnet erstes „Fleischkompetenz-Zentrum“

Anfang September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet im deutschen Heinsberg (Nordrhein-Westfalen) das erste Fleischkompetenz-Zentrum Deutschlands. Damit ergeben sich sowohl für private Feinschmecker als auch für Köche aus der Spitzengastronomie innovative Möglichkeiten, Fleisch-Genuss neu zu erleben. In der neuen, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar