Archiv der Kategorie: Produkte
ChefAlps 2013 – auch Joachim Wissler und Jonnie Boer kommen nach Zürich
Das Programm der nächsten ChefAlps wird jetzt noch spannender: Mit Joachim Wissler, dem Ausnahme-Koch aus Deutschland (Restaurant Vendôme) und Jonnie Boer, kulinarischer Haute Cuisine-Rock’n Roller aus den Niederlanden (Restaurant De Librije), haben zwei weitere 3-Sterne-Köche ihr Kommen zugesagt! Die beiden … Weiterlesen
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Alles für den Gast Herbst 2012
Morgen ist Eröffnungstag der alpinen Gastronomie-Leitmesse Alles für den Gast Herbst (10.-14.11.2012) bei der Reed Messe Salzburg. Das neue GENUSSZIELE & GENUSSJOB MAGAZIN liegt auf der Messe auf. Holen Sie sich Ihr Gratis-Magazin am Pressecorner ab!
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A la Carte Führer 2013
Am Montag, den 8. Oktober 2013 erscheint österreichweit die 22. Ausgabe des österreichischen A la Carte Gourmet-Führers: mit aufgefrischtem grafischen Erscheinungsbild. Die Nummer 1 ist, wenig überraschend, wieder das Restaurant Steirereck von Heinz und Birgit Reitbauer im Wiener Stadtpark. Das Ausnahmelokal … Weiterlesen
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CHEF-SACHE 2012 in Köln
Am 16. und 17. September 2012 versammeln sich einige der weltbesten Küchenchefs auf der CHEF-SACHE-Bühne im Staatenhaus in Köln. Unter anderem wird auch der deutsche 3-Sterne-Koch Joachim Wissler, mit seinem Restaurant “Vendôme” aktuell die No. 23 in der inoffziellen Restaurant-Weltrangliste “The … Weiterlesen
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Weltstars zu Gast in Köln
Am 16. und 17. September 2012 versammeln sich einige der weltbesten Küchenchefs auf der CHEF-SACHE-Bühne im Staatenhaus in Köln. Unter anderem wird auch der spanische Spitzenkoch Joan Roca, mit seinem Restaurant “El Celler de can Roca” aktuell die No. 2 … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Chef-Sache Köln 2012, Chef-Sache Staatenhaus Köln, chef-sache.eu, Feedback an Hannes Konzett, genussjob.com, Genussziele Magazin Medienpartner Chef-Sache, Genussziele und Genussjob Magazin, genussziele.com, Hoteljobs Gastrojobs Genussjobs, Joe von Genussjob, Köche Weltstars zu Gast in Köln, Restaurant El Celler de can Roca, star chef Joan Roca, Thomas Ruhl Port Culinaire Schreib einen Kommentar
GENUSSZIELE Magazin am Kiosk
Seit dem 1. September ist das neue GENUSSZIELE MAGAZIN am Kiosk. Die neue Ausgabe stellt die besten Restaurants der Welt vor, inklusive D.O.M., das am höchsten bewertete Restaurant Südamerikas. In der inoffiziellen Restaurant-Weltrangliste “The World´s 50 Best Restraurants 2012 – … Weiterlesen
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Weltweit erstes Eismuseum und “Wine Food Festival”
Ein besonderes Highlight erwartet die Gäste der beliebten italienischen Ferienregion Emilia-Romagna vom 27. bis 29. September mit der Eröffnung des weltweit ersten Eismuseums. In Anzola Emilia, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna, hat der italienische Eismaschinen-Hersteller Carpigiani an … Weiterlesen
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Kult-Messer auf Sylt
Blades of the Gods – Kult-Dolche auf Sylt. 1.100-jährige Handwerkskunst aus Bali in modernster Qualität bei den German Polo Masters Sylt 2012. Besucher könnten ihre magische Wirkung noch bis zum 29. Juli 2012 auf dem Poloplatz in Keitum testen. Der … Weiterlesen
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Rolling Stones Whisky
Die japanische Getränkefirma ‘Suntory Liquors’ bringt anläßlich des 50-Jahre-Bestandjubiläums der Bandlegende ‘Rolling Stones’ eine auf 150 Flaschen limitierte Blended Whisky Edition auf den Markt. Cooler Kostenpunkt je 70cl-Flasche: umgerechnet knapp über 5.000 Euro. Aufwendig wie ein Parfum-Flacon gestaltet ziert die … Weiterlesen
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111 Genuss-Regionen im Alpenland Österreich
Mehr als 100 Regionen haben sich in den letzten beiden Jahren für eine Aufnahme in die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH beworben. Vier dieser Regionen erhalten nun den Status “Kandidat für die GENUSS REGION ÖSTERREICH”. Bereits “geschafft” hat es die Genuss … Weiterlesen
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Hotel Gasthof Mondschein**** – das Hoteljuwel am Arlberg
„Mondschein´s Küche ist selbstgemacht“, so lautet das Credo der Mondschein-Wirtsleute Markus und Eva-Maria Kegele-Walch. Bevor der heutige Patron Markus den Gasthof von seinem Schwiegervater Werner Walch erwarb, nannten sie ihn den „Bocuse vom Arlberg“ …
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Lech für Millionäre & Bauarbeiter
Es gibt eine Adresse in Lech, an welcher sich die Lecher (Gourmet)Hoteliers, Bauarbeiter und Gäste(Millionäre) gemeinsam treffen: Hagen´s Dorfmetzgerei & Imbiss. „Imbiss“ ist zwar korrekt, aber in diesem Fall eine nette Untertreibung. Zwei Generationen der Familie Hagen kümmern sich an … Weiterlesen
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1. CHEF-SACHE ALPS 2012
Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni mehr als 1.000 Besucher in der Eventhalle StageOne. Die von der Schweizer Agentur Marketing- und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 1. CHEF-SACHE ALPS 2012, 2-Sterne-Partner Nolte Küchen GmbH, 2-Sterne-Partner StageOne, 3-Sterne-Partner G. Bianchi AG, 3-Sterne-Partner Miele AG, Anatoly Komm Vavary Moskau, Angelika Nestle Le Muh, Chef Heiko Antoniewicz, Chef Reto Mathis, Chef-Sache Alps Partner, Chef-Sache-Alps 2013 in Zürich, chef-sache-alps.ch, chef-sache.eu, Chefredakteur Hannes Konzett, Davide Scabin combal.zero, genussjob.com, Genussziele Magazin, genussziele.com, Guide Michelin, Heinz Reitbauer Steirereck Wien, Hexer Stefan Wiesner Rössli, Hotel Swissotel Zürich, Hoteljobs in der Schweiz Österreich, Jean-Georges Klein L´Arnsbourg, Johannes King Söl´Ring Hof, Koch Köche Symposium CHEF-SACHE, Marketing-Profi Adriano Pirola, Marketing-Profi Erica Woehrle, Medienpartner genussjob.com, Medienpartner Genussziele Magazin, Medienpartner genussziele.com, Norbert Niederkofler St. Hubertus, Prof. Dr. Thomas Vilgis, Quique Dacosta Dénia Valencia, S.Pellegrino und Aqua Panna, StageOne Zürich, Sternekoch Bernd Schützelhofer, Sternekoch Marcus G. Lindner, Sterneköchin Tanja Grandits Stucki, The World´s 50 Best Restaurants 2012, Thomas Dorfer Landhaus Bacher, Veggie Restaurant Rolf Hiltl Zürich, Verleger Thomas Ruhl, Waldemar Schön Schreib einen Kommentar
VeggieWorld 2013
Nach den beiden Vorgänger-Messen in Wiesbaden findet die dritte Auflage der größten Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler vom 15. bis 17. Februar 2013 wieder in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden statt. Der Erfolg der VeggieWorld hat dazu geführt, dass jetzt Messen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte Verschlagwortet mit Genussjobs Gastrojobs Hoteljobs Veggie Jobs, Geschäftsführer der Messegesellschaft MCO Torsten Fuhrberg, größte Messe für Vegetarier, Hannes Konzett, Joe von Genussjob, Vebu-Geschäftsführer Sebastian Zösch, Vegetarierbund Deutschland e.V., VeggieWorld 2013 Wiesbaden Schreib einen Kommentar
1. CHEF-SACHE ALPS – das Top-Event in Zürich 10.-11.6.2012
Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben: Sonntag und Montag, den 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die 1. CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürichgibt Antworten: mit Starchefs „live … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Chef-SACHE Alps 2012 in Zürich, Chefsache Alps Anatoly Komm, Chefsache Alps Davide Scabin, Chefsache Alps Heiko Antoniewicz, Chefsache Alps Heinz Reitbauer, Chefsache Alps in Zürich, Chefsache Alps Jean-Georges Klein, Chefsache Alps Johannes King, Chefsache Alps Quique Dacosta, Chefsache Alps Stefan Wiesner, Chefsache Alps Thomas Dorfer Schreib einen Kommentar
NEUES HOTELJOB-MAGAZIN GRATIS
Im August startet das neue GENUSSZIELE MAGAZIN inklusive internationalen Hotelstellenmarkt! Aktive Hotel- und Restaurant-Fachkräfte aus den deutschsprachigen Ländern, die sich in den nächsten Tagen unter www.genussjob.com registrieren (aktiv/passiv), erhalten die Magazin-Ausgaben in diesem Jahr gratis – so lange der Vorrat … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Airlines, Allgemein, Bücher & Publikationen, Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Gourmet Guides, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit GENUSSZIELE MAGAZIN mit Hotelstellenmarkt, Hannes Konzett, Hoteljobs Gastrojobs Genussjobs, Hotelkarriere Gastrokarriere, internationale Hoteljobs, Joe von Genussjob Schreib einen Kommentar
1. CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL
Am Sonntag und Montag den 3. und 4. Juni 2012 können die Besucher der ersten CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL, Zeuge eines außergewöhnlichen kulinarischen Events werden. Bei den Auftritten während der CHEFS-REVOLUTION wird eine Auswahl der weltbesten Chefs ihre Kochkunst demonstrieren. An jedem … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 1. CHEFS-REVOLUTION in Zwolle - Niederlande, Chef-Sache Alps Zürich, Chef-Sache Köln, Christian Bau*** Schloss Berg, Elena Arzak*** Arzak, Gert de Mangeleer*** Hertog Jan, Hannes Konzett, Heinz Reitbauer Steirereck, Hoteljobs Gastrojobs Genussjobs, Joan Roca *** El Celler de Can Roca, Joe von Genussjob, Jonnie & Thérèse Boer De Librije, Jonnie Boer De Librije, Massimo Bottura*** Osteria Francescana, Niederlande mit Sergio Herman*** Oud Sluis, Port Culinaire, Sven Elverfeld Aqua, Theater De Spiegel Zwolle, Thomas Bühner la vie, Thomas Ruhl Schreib einen Kommentar
CHEF-SACHE ALPS 2012
Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben: Sonntag und Montag, 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die 1. CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürichgibt Antworten: mit Starchefs „live … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Adriano Pirola, Chef Anatoly Komm, Chef Andreas Caminada, Chef Davide Scabin, Chef Edouard Loubet, Chef Heinz Reitbauer, Chef Jean-Georges Klein, Chef Johannes King, Chef Norbert Niederkofler, Chef Quique Dacosta, Chef Stefan Wiesner, Chef Thomas Dorfer, CHEF-SACHE, chef-sache-alps.com, chef-sache.eu, Erica Woehrle, genussjob.com, Genussziele Magazin, genussziele.com, Hannes Konzett, Hoteljobs Gastrojobs Genussjobs, Joe von Genussjob, Restaurant Schauenstein Fürstenau, Restaurant Steirereck Vienna, Reto Mathis Food Affairs, S.Pellegrino Acqua Panna, StageOne in Zürich, Starchefs "live on stage" bei der CHEF-SACHE ALPS in Zürich, The World´s 50 Best Restaurants, Thomas Ruhl, Woehrle Pirola Marketing Partner Schreib einen Kommentar
Otto Gourmet´s edler Schimmel
Otto Gourmet ergänzt sein Fleischsortiment mit einem weiteren außergewöhnlichen Produkt: Luma Beef – ausgewähltes Rindfleisch, verfeinert mit einem Edelschimmel. Die speziell ausgesuchten Stücke sind saftiger, zarter, geschmacksintensiver als herkömmlich gereifte Stücke. Der Edelschimmel verleiht dem Fleisch eine unverkennbar nussige Geschmacksnote. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte Verschlagwortet mit Beef Fleisch Steak Edelschimmelreifung, Genussjobs Hoteljobs Gastrojobs, Hannes Konzett, Irish Beef Edelpilz, Joe von Genussjob, Lucas Oechslin, Luma Beef d.a.c., Marco Tessaro, Natura-Beef-Standards, Otto Gourmet Luma Beef, Stephan Otto, Wolfgang Otto Schreib einen Kommentar
In Starnberg gibt´s den besten Fisch Deutschlands
Der Fischladen von Peter Dechant in Starnberg ist von der Fachzeitschrift “FischMagazin” mit dem “Seafood Star” in der Kategorie “Bestes stationäres Fisch-Fachgeschäft” ausgezeichnet worden. Tradition, Qualität und exzellenter Service machen das Fachgeschäft mit angehängtem Restaurant zur besten Adresse für fangfrischen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Auszeichnung Seafood Star 2012, bestes stationäres Fisch-Fachgeschäft, Fachzeitschrift FischMagazin, Feedback Hannes Konzett, Fischladen Dechant Starnberger See, Fischladen Peter Dechant Starnberg, Genussziele Genussjobs, Hoteljobs Gastrojobs Genussjob, In Starnberg gibt´s den besten Fisch Deutschlands, Joe von Genussjob, Magazin DER FEINSCHMECKER, Restaurant Peter Dechant Starnberg, Restaurantführer Gusto, Slow Food Dechant Schreib einen Kommentar
Falstaff´s beste österr. Brenner präsentieren sich in Wien
Auf dem Wiener Badeschiff präsentieren sich am 25. März 2012 in urbanem Ambiente die besten österreichischen Brenner der aktuellen “Falstaff Spirits Trophy” mit einer Auswahl ihrer Top-Destillate. Es werden edle Frucht- und Tresterbrände eingeschenkt und von den Erzeugern persönlich kommentiert. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Guides, Produkte, Restaurants Verschlagwortet mit 25. März 2012, Falstaff Magazin, Falstaff Meisterbrenner, Falstaff Spirits Trophy, Falstaff´s beste österr. Brenner präsentieren sich in Wien, Feedback Hannes Konzett, Franz Tinnauer und Hans Reisetbauer, Fruchtbrände Tresterbrände, Gastrojobs Hoteljobs, Genussziele Genussjob Genussjobs, Hämmerle Edelbrände, King of Blue Gin, Wiener Restaurant Badeschiff Holy-Moly Schreib einen Kommentar
HOTEL & GAST Salzburg 2012
Nach der Premiere der “HOTEL & GAST Wien” im April 2011 trifft einander Österreichs Hotellerie und Gastronomie vom 18. bis 20. März 2012 zum zentralen und wichtigsten österreichischen Frühjahrs-Branchenevent, der “HOTEL & GAST Salzburg”. Als einzigartige Kombination findet im Messezentrum … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Hotels, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Alles für den Gast Salzburg Wien 2012, Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie 2012, Chef´s Table 2012 Salzburg, Dir. Johann Jungreithmair, Fleischerforum Salzburg 2012, Gastromesse Hotel und Gast Salzburg, Gastronomiemesse Salzburg 2012, Genussjob, Genussziele, Hannes Konzett, HOTEL & GAST Salzburg 2012, ÖGZ Sterne Award 2012, ÖGZ Tag der Hotellerie 2012, Reed Exhibitions Messe Salzburg 2012, Restaurant der Zukunft Salzburg Schreib einen Kommentar
Genussmesse “fine” in Baden-Baden vom 14. bis. 16. Oktober
Im Jahr 2011 findet die Genussmesse fine zum siebten Mal in Baden-Baden statt, dieses Jahr bereits im Oktober: 14.-16.10.2011. Über 100 handverlesene Aussteller präsentieren sich zum Thema Essen, Trinken, Lebensart in den schönen Räumlichkeiten des Kurhauses mitten in Baden-Baden.
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Google sucht jetzt auch Flüge
Google hat gestern seine lange angekündigte neue Flugsuchmaschine gestartet. Mit dem neuen Dienst greift Google erstmals auf Technologien des für 700 Millionen Dollar übernommenen Softwarespezialisten ITA zurück. Sucht ein Google-Nutzer etwa nach Flügen von San Francisco nach New York, bekommt … Weiterlesen
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OTTO GOURMET eröffnet erstes „Fleischkompetenz-Zentrum“
Anfang September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet im deutschen Heinsberg (Nordrhein-Westfalen) das erste Fleischkompetenz-Zentrum Deutschlands. Damit ergeben sich sowohl für private Feinschmecker als auch für Köche aus der Spitzengastronomie innovative Möglichkeiten, Fleisch-Genuss neu zu erleben. In der neuen, … Weiterlesen
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