Schlagwort-Archive: Joan Roca

San Sebastian Gastronomika

Publiziert am 22. September 2012 von Genussjobs Redaktion

Das wichtigste kulinarische Event in Spanien, neben der “Madrid Fusión” im Januar, die “San Sebastian Gastronomika” findet im Oktober 2012 vom 7. bis 10. Oktober statt. Wieder werden viele der besten Vertreter der spanischen und internationalen Küche zusammenkommen. Mit dem diesjährigen Gastland … Weiterlesen →

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El Bulli´s “letzter Tanz”

Publiziert am 31. Juli 2011 von Genussjobs Redaktion

Nach 24 Jahren und 1200 Speisekreationen fiel gestern für das jahrelang „beste Restaurant der Welt“ der letzte Vorhang. 50 Unterstützer und Freunde von „Molekular-Kochpapst“ Ferran Adrià (49, seit 1987 Küchenchef im El Bulli) waren zum Motto-Dinner „El Bulli last Waltz“ … Weiterlesen →

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Genuss-Festival “Peixe em Lisboa” – “Fisch in Lissabon”

Publiziert am 27. Dezember 2010 von Genussjobs Redaktion

Wer Portugal von seiner kulinarischen Sonnenseite erleben möchte hat vom 14. bis 23. Januar an der Algarve die Gelegenheit dazu: beim Top-Gourmet-Festival „Tribute to Claudia“ mit 48 Michelinsternen in der „Vila Joya“. Und danach im Frühjahr, vom 07. bis 17. … Weiterlesen →

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