Archiv der Kategorie: Produkte
Köche-Weltelite in Köln zu Gast
Die “genussvollsten zwei Tage des Jahres” rücken näher: Am 18. und 19. 9. 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen. Auch kurz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 2 zwei Michelinsterne, 3 drei Michelin Sterne, Andoni Luis Aduriz, CHEF-SACHE Köln 2011, CHEF-SACHE Nachwuchspreis für Auszubildende BAUKNECHT, Chefs’ Irish Beef Club Award, Christian Bau, Christian Stromann, Coppeneur Cru-de-Cao-Award, Elena Arzak, Erwin Gegenbauer, EXPO XXI in Köln, Gourmet Genuss Ziele Veranstaltungen, Heinz Reitbauer Steirereck Wien, Jean-Claude Bourgueil, Jonnie Boer De Librije, Jürgen Dollase, Köche-Weltelite in Köln zu Gast, Massimo Bottura, Miguel Calero, Nils Henkel Lerbach, Osteria Francescana, Port Culinaire, Prof. Dr. Ingo Scheuermann, Ralf Bos, Restaurant Mugaritz, Sterneköche, Sven Elverfeld Aqua, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Bühner la vie, Thomas Ruhl, Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg, Vincent Moissonnier Schreib einen Kommentar
Trend: User-generated-Praline
Deutschlands erste User-generated-Praline aus dem Internet kann seit heute unter meinewunschpraline.de bestellt werden. Da sich Pralinen aus Pralinen-Hülse, Füllung, Überzug und Dekor zusammensetzen, ist der individuelle Genuss bei diesem Portal nahezu grenzenlos: meinewunschpraline.de ermöglicht Pralinenliebhabern die Kreation von mehr als … Weiterlesen
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Neu & top: GENUSSJOB.COM
Gestern ging die Hoteljobbörse GENUSSJOB.COM an den Start. Die Website für Mitarbeiter im Tourismus ist eine neue, moderne Job-Plattform mit Stellenangeboten in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Kreuzfahrtschiffe bzw. Tourismus. GENUSSZIELE.COM liefert den redaktionellen Inhalt für die neue Jobbörse.
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No.1: Francis Ford Coppola´s “Director’s Cut Pinot Noir 08”
Sänger, Schauspieler wie Gérard Dépardieu, Regisseure (Francis Ford Coppola) und neuerdings auch Günther Jauch: Viele Prominente, die nicht gerade Kochbücher schreiben, Schmuck designen oder Yoga-Videos drehen, sind nebenbei Winzer. Doch wie gut sind die Weine hinter dem berühmten Namen wirklich? … Weiterlesen
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Schlummer & Schlemmer Atlas App für Android verfügbar
Die praktischen Begleiter durch die Hotel- und Gastronomielandschaft in Deutschland und seinen Nachbarländern, das vom BUSCHE Verlag herausgegebene Schlummer Atlas App und das Schlemmer Atlas App für Android, sind ab sofort auch für Android Geräte ab Version 2.1 kostenlos im … Weiterlesen
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Acqua Panna macht Frankfurts Hauptbahnhof zur Toskana
Zwei festlich dekorierte Tafeln, italienische Musik, Kellner servieren toskanische Köstlichkeiten und im Hintergrund ein plätschernder Brunnen. Eine Szene wie in der Toskana, aber mitten in Frankfurt. Im Rahmen eines ungewöhnlichen Happenings verwandelte das stille Mineralwasser Acqua Panna die Empfangshalle des … Weiterlesen
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Top Food Festivals in Finnland
Im September und Oktober laden zahlreiche Veranstaltungen dazu ein, den Finnen in die Töpfe zu gucken: Zum Beispiel beim Slow Food Festival am 1. und 2. Oktober 2011 im Fiskars Village, nur eine Fahrstunde von Helsinki entfernt. Eine weitere Gelegenheit, … Weiterlesen
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„Hells Bells Sauvignon Blanc“…
Die australische Heavy-Metal-Band AC/DC bringt nach unzähligen No.1-Hits jetzt eine eigene Weinkollektion auf den Markt. Zusammen mit einem der bekanntesten Weingüter Australiens, Warburn Estate, bieten die Musiker vier nach ihren Hits benannte Weine vom trockenen Roten bis zum süßen Weißen … Weiterlesen
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FOOD & LIFE mit Slow Food
Fünf Tage lang feiert München ein lukullisches Genuss-Fest. Vom 30.11. bis 4.12.2011 lädt die FOOD & LIFE, der Treffpunkt für Genießer, zu einem kulinarischen Erlebnis ein. Mit ihren einzigartigen Schmankerln begrüßen über 150 Produzenten und Winzer Gaumenfreunde und Hobbyköche in … Weiterlesen
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Neues GENUSSZIELE Magazin
Für den Herbst 2011 laufen gerade die Vorbereitungen für die Pilotnummer (sogenannte “Nullnummer”) des neuen GENUSSZIELE Magazins. Das Magazin wird, wie der Name schon andeutet, über interessante “Genuss-/Genießer-ziele” berichten: Ziele bzw. Adressen für Gourmets und Genießer (vor allem in den Alpenländern bzw.in Europa), … Weiterlesen
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“WeltGenussErbe” Bayern
Die aktuelle, bundesweite Kampagne WeltgenussErbe Bayern verbindet das Thema Genuss mit Verbraucheraufklärung. Regionale Schmankerl – Spezialitäten “mit Heimat und Herkunft” – sind im Trend. Echte Originale oder “Regionale Küche” eben. Heute stellt sich allerdings eine Frage mehr denn je: Woher … Weiterlesen
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“Copenhagen Cooking 2011”
Das diesjährige kulinarische Festival “Copenhagen Cooking” – findet vom 19. bis 28. August 2011 statt. Köche aus der ganzen Welt kommen in die dänische Hauptstadt, deren Restaurants und Küchenchefs in letzter Zeit international für Furore sorgen; Stichworte: “The S.Pellegrino World´s 50 … Weiterlesen
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Palais Coburg & Weinakademie
Zwei führende internationale Weininstitutionen besiegeln eine neue Kooperation. Die Expositur der Weinakademie Österreich in Wien übersiedelt ab Herbst ins Palais Coburg. Gemeinsam wurden auch neue Premiumprodukte im Bereich Weinweiterbildung entwickelt: Master Classes mit internationalen Masters of Wine und die Ausbildung … Weiterlesen
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Trendig: “Ein Markt am Meer”
Am Sonntag, den 31. Juli 2011, ist Premiere. Von 9.00 bis 15.00 Uhr wird vom innovativen Sternekoch Tillmann Hahn in der Bootshalle der Yachthafen-residenz Hohe Düne in Rostock an der Ostsee dreimal Genuss geboten: Marktstände mit Feinkost und Kunsthandwerk laden ein, … Weiterlesen
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CHEF-SACHE Dessert Award
Die Liebe zu Süßem ist dem Menschen angeboren. Konditoren und Patissiers lassen dieses Verlangen zu einem sinnlichen Erlebnis für Gaumen, Nase und Augen werden. Sie kreieren Desserts, die jedes Menü genussvoll adeln. Die Königin unter all den Zutaten, die man … Weiterlesen
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5. “LE GOURMET” in Leipzig
Ganz auf Genuss eingestellt ist die Leipziger Messe vom 3.-6.9.2011. Zum fünften Mal lädt die LE GOURMET alle Freunde des guten Essens und der anspruchsvollen Tischkultur in die Glashalle ein. Rund 120 Aussteller und Marken präsentieren auf dem Genießer-treff kulinarische … Weiterlesen
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10 Tipps für Mietwagenkunden
In einigen Tagen starten in den ersten deutschen Bundesländern die langersehnten Sommerferien. Der Zwischenstopp beim Mietwagenverleih ist für viele Reisende der Ausgangspunkt für ihre schönste Zeit des Jahres. Bereits hier kann man in Preisfallen tappen, die den Urlaub trüben.
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Der Goldene Windbeutel 2011
Laut Werbung eine leichte Zwischenmahlzeit, tatsächlich aber schwerer als Schoko-Sahnetorte: Zehntausende Verbraucher haben die “Milch-Schnitte” bei einer Online-Abstimmung auf abgespeist.de zur Werbelüge des Jahres 2011 gewählt. Der dreisteste Fall von Etikettenschwindel geht damit auf das Konto von Ferrero.
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Schweizer Bio Marché-Festival
Vom 17.bis 19. Juni 2011 Juni zeigen am Bio Marché, dem laut Veranstalterangaben grössten Schweizer Bio-Festival, wiederum mehr als 150 Produzenten, Händler und Dienstleister eine interessante Auswahl an Bio-Produkten. Für die erwarteten 35.000 Besucher gibt es nebst traditionellen Produkten auch … Weiterlesen
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Südtiroler Bio-Bergwiesenheu zum Essen und für Wellness
Die Auflagen für die Bergwiesen sind hoch: Die nächste Straße muss mindestens 150 Meter entfernt sein, Strommasten dürfen keine über der Wiese verlaufen, diese muss mindestens auf 1.700 Höhenmetern liegen und auf 50 qm müssen mindestens 14 verschiedene Heilkräuter wachsen. … Weiterlesen
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Chocolaterie de Monaco
Gäste an der Côte d´Azur oder der Hochzeit von Monacos Fürst Albert und der südafrikanischen Schwimmkönigin Charlene Wittstock (2.7.2011) sollten sich den Besuch der „Chocolaterie de Monaco“ nicht entgehen lassen. Das monegassische Geschäft an der Place de la Visitation hat … Weiterlesen
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Effilee No. 16 mit Top-Themen
Manche Menschen leiden unter der Widersprüchlichkeit, die mit dem Essen einhergeht, so sehr, dass sie fast ganz damit aufhören: Sie werden magersüchtig. Viele haben ihr Leben lang mit der Krankheit und ihren Folgen zu kämpfen. Entsprechend schwer ist es für … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher & Publikationen, Food & Beverage, Produkte, Restaurants Verschlagwortet mit Alles über Sushi, der Palast der Affen, Ein Teller Patrick Bittner, Eiweiß im Blut Muskeln Bindegewebe, Freitag mit bei Tim Raue, Gourmet Genuss Ziele reisen Magazine, Guide Michelin Deutschland, Kristian Ditlev Jensen Weihnachtsessen, Lebensmittelim Müll, Magazin Effilee No. 16 Mai Juni 2011, Magazin Effilee No. 16 mit Top-Themen, Maike Steenblock Containerer, Manuela Rüther Hungerkunst Magersucht Reportage, Raue Internetkonzept Asiaküche, Restaurant Francais Frankfurt, Safran das rote Gold, Stuart Freedman Coffee House Delhi, Suchbilder Michaela Pfeiffer Astrid Grosser, Sushi-Köchin Shoko Homma, Tjemen Effilee No. 16, TV-Köche Sterneköche Fertigprodukte, Ursula Heinzelmann Safran Food Fälschungen, Vijay Sapre Effilee, Zen für Fortgeschrittene Schreib einen Kommentar
1. Südtiroler Genussfestival
Von 2. bis 5. Juni 2011 findet das erste Genussfestival Südtirol statt und bietet alpin-mediterrane Reize für alle Sinne. Südtirol stellt seine zwölf Qualitäts-Produkte und seine Genusslandschaft persönlich vor und lädt mit Kochshows, Weinveranstaltungen, Seminaren, Konzerten, einem großen Probiermarkt mitten … Weiterlesen
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Vini d´Italia App 2011 Hallwag
Mit dem Vini d´Italia App 2011 von Hallwag findet man die besten italienischen Qualitätsweine auf einen touch – getestet und bewertet vom bekannten italienischen Weinführer Gambero Rosso. Auf einen Blick findet der User alle 402 Spitzenweine, die 2011 die begehrte … Weiterlesen
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Cornelia Poletto´s Gastronomia
Nach der vertragsbedingten Schließung des Hamburger Sternerestaurants „Poletto“ suchte die beliebte deutsche TV-Köchin Cornelia Poletto nach einer sprichwörtlich neuen Herausforder-ung. Michelinsterne adé. Am 1. Juli 2011 wird die umtriebige Köchin in der Eppendorfer Land-straße 80 in Hamburg, einen Steinwurf von … Weiterlesen
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5. Slow Food Messe in Stuttgart
Erstmals mit einem eigenen Stand sind die Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord in diesem Jahr auf der Slow Food Messe in Stuttgart vertreten. Vier Tage lang, von 14. bis 17. April 2011, werden die Wirte aus dem größten deutschen Naturpark regionale Küche … Weiterlesen
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45. Vinitaly Weinmesse Verona
Von 7. bis 11. April 2011 herrscht in Verona wieder der Ausnahmezustand. In der ganzen Stadt dreht sich Alles nur um das spannende Thema Wein und um den italienischen Wein natürlich ganz im Besonderen.
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