Schlagwort-Archive: Michelin Stern

“10 in 8”-Boss Alan Murchison kommt zum Althoff-Festival

Es sind nur noch wenige Wochen bis zum kulinarischen Gipfeltreffen im Grandhotel Schloss Bensberg. 16 Spitzenköche aus Portugal (Dieter Koschina, Vila Joya**), Spanien, Italien, den Niederlanden, England, Japan und Deutschland, ausgezeichnet mit insgesamt 27 Michelin Sternen locken am 28. August … Weiterlesen

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Daniel Humm im Hangar-7

Kochlöffel oder Fahrradgabel? Als sich Daniel Humm zwischen einer Karriere als professioneller Mountainbiker und Koch entscheiden musste, entschied er sich für eine Laufbahn hinter dem Herd. Heute kreiert er in seinem Art-déco-Restaurant Eleven Madison Park in New York City eine … Weiterlesen

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