Schlagwort-Archive: Hangar-7 Gastköche 2011
Daniel Humm im Hangar-7
Kochlöffel oder Fahrradgabel? Als sich Daniel Humm zwischen einer Karriere als professioneller Mountainbiker und Koch entscheiden musste, entschied er sich für eine Laufbahn hinter dem Herd. Heute kreiert er in seinem Art-déco-Restaurant Eleven Madison Park in New York City eine … Weiterlesen
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Falstaff Restaurant Guide 2011
Mit einem 100-Punkte-Lokal, vier Betrieben unter den Top Ten und zehn Restaurants mit über 90 Punkten ist das Bundesland Salzburg einmal mehr die Gourmethochburg in Österreich. Landessieger im Bundesland Salzburg ist das Restaurant »Ikarus« im Hangar-7 am Salzburg Airport (GENUSSZIELE-Beitrag “Hangar-7 Gastköche … Weiterlesen
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