Schlagwort-Archive: International Gourmet Festival Vila Joya

3-Sterne-Koch Alain Passard in der Vila Joya** – Algarve

Publiziert am 20. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Einer der bekanntesten Starköche der Grande Nation, Chef  Alain Passard aus dem 3-Sterne-Restaurant L´Arpege in Paris, „kam an die Algarve, sah und wurde vielfach fotografiert …“. Er kochte auch selbst … Vor vielen Jahren wurde er bekannt dafür vor allem … Weiterlesen →

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Shaun Hergatt** überrascht in der Vila Joya** an der Algarve

Publiziert am 19. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Beim 6. Int. Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ treffen sich einige der besten Köche der Welt, darunter 6 Küchenchefs aus 3***-Restaurants, zum kulinarischen Stelldichein. Darunter auch der gebürtige Australier Shaun Hergatt, der sich in New York in seinem Restaurant „SHO“ … Weiterlesen →

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„Koschina & Friends“ in der Vila Joya** an der Algarve

Publiziert am 16. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Einer der Höhepunkte jedes Gourmet Festivals in der Vila Joya** ist der Abend „Koschina & Friends“. Gastgeber-Chefkoch Dieter Koschina lud gestern in sein 2-Sterne-Restaurant elf Koch-Kollegen ein, die jeweils einen Gang für gut 100 Gäste kochten. Mit dabei waren unter … Weiterlesen →

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Finnlands Starkoch Hans Välimäki in der Vila Joya**

Publiziert am 15. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Tag 3 des 6. Int. Gourmet Festivals „Tribute to Claudia“ im Boutique Hotel Vila Joya an der Algarve. 2-Sterne-Gastgeberkoch Dieter Koschina und General Manager Gebhard Schachermayer konnten gestern den mit ebenfalls 2 Michelinsternen ausgezeichneten Hans Välimäki (Restaurant „Chez Dominique“, Helsinki) … Weiterlesen →

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Gala der portugiesischen Sterneköche in der Vila Joya**

Publiziert am 14. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Am zweiten Tag des „6. International Gourmet Festivals“ in der Vila Joya an der Algarve kochte das „Köche-Nationalteam“ Portugals groß auf – mit den beiden österreichischen 2-Sterne-Köchen Dieter Koschina und Hans Neuner als „Legionäre“. Das kulinarische Match endete 9:0 für … Weiterlesen →

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6. Int. Gourmet Festival: Marco Westmaas in der Vila Joya**

Publiziert am 13. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Gestern fand die Warm-up-Veranstaltung zum „6. International Gourmet Festival“ statt. Nirgendwo sonst versammeln sich an zehn Tagen so viele Küchenchefs von Weltformat aus verschiedenen Ländern bzw. Kontinenten, wie vom 12. bis 22. Januar 2012 in der Vila Joya an der … Weiterlesen →

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Die beiden besten internationalen Gourmet-Festivals im Jahr 2012

Publiziert am 3. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Alain Passard – L´Arpege*** – gastiert beim Gourmet-Festival in der Vila Joya. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ in der Vila Joya an der Algarve, Portugal. Die 6. Auflage dauert 11 Tage vom 12.1.2012 bis 22.1.2012 und bietet das beste … Weiterlesen →

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