Schlagwort-Archive: Jean-Claude Bourgueil

“Leon” – Kochbuch des Jahres

“Leon” heißt das Kochbuch des Jahres – ausgewählt vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst. Der Gourmet und Weinjournalist Mario Scheuermann legt uns dringend “Leon” ans Herz, das sei das ultimative Fast Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert. Solch einen Schnellimbiss … Weiterlesen

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Köche-Weltelite in Köln zu Gast

Die “genussvollsten zwei Tage des Jahres” rücken näher: Am 18. und 19. 9. 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen. Auch kurz … Weiterlesen

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Nur der Guide Michelin zählt

Die deutsche Gourmet-Szene hat ein repräsentatives und überraschend deutliches Urteil über die Bedeutung der großen Restaurantführer gefällt. Die neueste Ausgabe des Magazin Sternklasse hatte 1.467 Gastronomen gebeten, ihre Bewertungen abzugeben. 440 antworteten.

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