Schlagwort-Archive: Tribute to Santi

Magnus Nillson – „Fäviken“ – in der Vila Joya** – Algarve

Publiziert am 18. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Am sechsten Tag des 6. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ – gestern, am 17 Januar 2012 – erinnerte Vila Joya General Manager Gebhard Schachermayer an das Kochgenie Santi Santamaria (ehem. Can Fabes***), der vor genau an einem Jahr beim … Weiterlesen →

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Xavier Pellicer im Hangar-7: „Tribute to Santi Santamaria“

Publiziert am 1. Oktober 2011 von Genussjobs Redaktion

Was kommt dabei raus, wenn man zu einem katalanischen Meisterkoch noch einen der Spitzenköche Barcelonas addiert? Moderne katalanische Küche, bei der Gourmets nur mit dem Besten rechnen dürfen! Eine Küche, wie sie im Restaurant Can Fabes in Sant Celoni nahe … Weiterlesen →

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Santi Santamaria ist tot

Publiziert am 16. Februar 2011 von Genussjobs Redaktion

Einer der größten Köche der Gegenwart ist nicht mehr. Der am 26. Juli 1957 in Sant Celoni (50 km nördlich von Barcelona) geborene Spitzenkoch Santi Santamaria (1957-2011) starb am 16. Februar 2011 in Singapur überraschend an einem Herzinfarkt. Santamaria erhielt 1994 … Weiterlesen →

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