Der österreichische 2-Sterne-Koch Marcus G. Lindner wechselt vom Mesa** in Zürich ins The Alpina Gstaad Luxushotel in Gstaad.
Mit dem Wechsel des österreichischen Spitzenkochs Marcus G. Lindner (51) vom Zwei-Sterne-Restaurant „Mesa“ in Zürich ins Pre-Opening-Team des neuen Fünf-Sterne-Luxushotels „The Alpina Gstaad“ im Berner Oberland ist der spektakulärste Jobwechsel dieses Jahres in der Schweizer Haute Cuisine zu vermelden. Die Nachricht schlug in der Zürcher Feinschmeckerszene wie eine Bombe ein. Das „Mesa“ ist bis dato mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten das am höchsten bewertete Gourmetrestaurant der Schweizer Finanzmetropole, das nun nach einem Nachfolger des aus Vorarlberg stammenden Herdvirtuosen suchen muss. Für Marcus G. Lindner ist das kulinarische Terrain in Gstaad kein Neuland, arbeitete er doch schon von 2000 bis 2003 als Executive Chef im Grand Hotel Park Gstaad. Diese Funktion wird er auch im neuen Prachthotel „The Alpina Gstaad“ ausüben. Weiterlesen
