Am 14. Juli 2012 treffen sich verwöhnte Feinschmecker zum 1. "Dine & Fine Silvretta Montafon" in Gaschurn, Vorarlberg/Österreich.
Erleben Sie das erste Treffen junger internationaler Spitzenköche aus herausragenden Sterne- und Haubenrestaurants im Montafon, dem “Hemingway-Valley” in Österreichs westlichsten Bundesland Vorarlberg, begleitet von einem der Top-Winzer aus Österreich. Am 14. Juli 2012 findet im Sporthotel Silvretta Nova in Gaschurn das 1. “Dine & Fine Silvretta Montafon” statt. Wo früher Ernest Hemingway die Berge im Montafoner Tal unsicher machte, treffen sich die Starköche von Morgen.
Wenn schon die internationalen Starköche Harald Wohlfahrt, Dieter Koschina & Co. ihren eigenen Herd hüten müssen, ist man umso gespannter, was ihre Kochschüler und jungen Spitzenköche auf die Teller der verwöhnten Feinschmecker zu zaubern vermögen. Und das im Ferienort Gaschurn inmitten der imposanten Silvretta-Berglandschaft. Für das flüssige Weinwohl sorgt der Top-Jungwinzer Markus Altenburger aus dem Burgenland. Wer dann noch den sportlichen Ausgleich sucht, kann sich im Montafon im alpinen Golfspiel versuchen oder einfach nur das umfangreiche Freizeitprogramm genießen.
Silvretta Nova Hoteldirektor Markus Stemer hat ein ausgezeichnetes Programm zusammengestellt. Für den 14. Juli 2012 sind noch einige Restkarten verfügbar.
Die Teilnehmer …
Alexander Frien
(Hotel Heinzler am See, Immenstadt in Deutschland)
Traube Tonbach in Baiersbronn (D),
Erbprinz in Ettlingen (D),
Imperial im Schloss Bühlerhöhe (D),
Da Gianni in Mannheim (D),
Schloss Wilkinghege in Münster (D).
Joel Schaeffer
(Restaurant Joel Schaefer, Mertert Luxembourg)
„Aux Armes de Champagne“ in L’Epine (F),
“La Bastide de Moustiers“ von Alain Ducasse
in Moustiers-Ste-Marie (F),
Restaurant Paulus in Mertert (LUX).
Thomas Scheiblhofer
(Veggie-Restaurant Tian, Wien)
Xocolat Manufaktur in Wien (A),
Palais Coburg in Wien (A),
Kempinski in St. Moritz (CH),
Fletschhorn in Saas Fee (CH).
Armin Gupf
(Chef de Partie in der Vila Joya, Albufeira/Portugal,
Nr. 45 in “The World´s 50 Best Restaurants 2012”)
La Cave in Linz (A),
Herberstein in Linz (A),
Il Theatro in Linz (A),
Landgraf in Linz(A).
Peter Annewanter
(1. Singlehotel AVIVA,
St. Stefan in Österreich)
Trofana Royal in Ischgl (A),
Zürser Hof in Zürs (A).
Küchenchef Andre Omlor
(Sporthotel Silvretta Nova,
Gaschurn in Vorarlberg, Österreich)
Auberge de Ceval Blanc in Lembach (F),
Residenz Häupl in Seewalchen (A),
Gasthof Adler in St.Gallenkirch (A),
Deuringschlössle in Bregenz (A).
Gast-Winzer Markus Altenburger
(Weingut Markus Altenburger, Jois im Burgenland, Österreich)
4 Jahre im renommierten Schloss Halbturn, zuerst als Assistent von Karl-Heinz Wolf und danach als Weingutsdirektor unter dessen Regie. Nach seiner Zeit im Schloss Halbturn kehrte er zu seinen Wurzeln zurück und ging zurück auf das Weingut seiner Eltern in Jois im Burgenland, Österreich.
Menüpreis pro Person inklusive Weindegustation EUR 115,-
Preis mit Übernachtung**** & Frühstück: EUR 55,- Aufpreis
Mehr Informationen zum Programm & Buchungen unter www.sporthotelsilvrettanova.at
Feedback an Hannes Konzett: hannes.konzett@genussziele.com
(Publio-Reportage/Foto/copyright: Sporthotel Silvretta Nova)
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