Nachdem Jamie Oliver live im US-TV den "Pink Slim Skandal" medienwirksam aufdeckte, wurde die Sendung abgesetzt ...
Bis vor wenigen Monaten war das US-Unternehmen Beef Products Inc. kaum jemandem ein Begriff. Doch dann machte plötzlich das Schlagwort „Pink Slime“ die Runde – Schlachtabfälle wie Separatorenfleisch, die mit Ammoniumhydroxid behandelt wurden, um Bakterien abzutöten. Dieses „magere, fein strukturierte Rindfleisch“ wurde einem Großteil des in den USA verkauften Faschierten zugemischt, wie ORF Online berichtete. In den vergangenen Wochen überschlugen sich die Ereignisse, weil das Thema – vor allem Jamie Olivers Video – in Sozialen Netzwerken wie Facebook und Twitter rasch verbreitet wurde.Nun muss das Unternehmen drei von vier Fabriken zusperren – ein Lehrstück für ein PR-Desaster im Zeitalter von Social Media …
Mehr Informationen zum Pink Slim Desaster und das Jamie Oliver Video dazu unter http://www.orf.at/stories/2119364/
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(Quelle/Foto/copyright: ORF; Jamie Oliver Food Revolution)
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