Schlagwort-Archive: gourmetziele.com

Termine der Genießerhotels & Genießerrestaurants + Magazin

Im Frühling 2010 erschien die erste Ausgabe des neu konzipierten, halbjährlichen GenießerGuideMagazins „CIRQUE GOURMET“ (Bezug: geniesserhotels.com) und das Feedback bei den Lesern und die Auflagenzahlen sprechen für sich. Auch die dritte Ausgabe Sommer 2011 ist wieder in zwei Schwerpunkte unterteilt: … Weiterlesen

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Juan Amador*** schließt Lokal

Juan Amador gibt sein gleichnamiges Drei-Sterne-Restaurant in Langen bei Frankfurt auf und zieht in sein zweites Sternelokal Amesa in Mannheim ein. Zudem wird Amador auch seine Kochwerkstatt in Fechenheim abgeben, die für Veranstaltungen und Kochkurse diente. Amador wird im Juni … Weiterlesen

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1. „Vadehavs Lammfestival“

Die dänische Wattenmeerregion erhält ein eigenes Lammfleisch-Genussfest. Das neue “Lammefestival” stellt vom 4.  bis 12. Juni 2011 zum ersten Mal eines der bekanntesten Produkte der als Nationalpark geschützten Region zwischen dänisch-deutscher Grenze im Süden und Esbjerg und Fanø im Norden in … Weiterlesen

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Neues Bodensee Magazin 2011

Auf über 250 Seiten führt das neue Bodensee Magazin 2011 durch die 4-Länder-Region Bodensee. Das Reisemagazin bietet aktuelle Tipps und Infos aus erster Hand zu allem, was man auf und um den Bodensee unternehmen kann. Neben den landschaftlichen Reizen besticht … Weiterlesen

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Lufthansa A380 nach Singapur

Mit dem am 30. Oktober beginnenden Winterflugplan setzt Lufthansa ihren Airbus A380 auf der Strecke Frankfurt – Singapur ein. Täglich startet dann um 22.05 Uhr in Frankfurt einer der dann insgesamt acht A380 unter der Flugnummer LH 778 nach Singapur. … Weiterlesen

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Das Restaurant „noma“ ist das beste Restaurant der Welt 2011

Am 18.April 2011 wurde in den ehrwürdigen Mauern der Londoner Guildhall vom britischen „Restaurant“ Magazin die aktuelle und inoffizielle Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011“ präsentiert. Nummer Eins wurde, wie im Vorjahr, das dänische Restaurant „noma“ in Kopenhagen. … Weiterlesen

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Pollen Street Social London

Heute Abend eröffnet das neue und stylische Restaurant von Jason Atherton in London. Küchenchef und Patron Atherton gehört seit längerer Zeit zu den Lieblingen der Themse-Foodies. Er leitete jahrelang das legere Spitzenrestau-rant Maze, das zur Restaurant-Gruppe von Gordon Ramsay gehört. Wir … Weiterlesen

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Burj Al Arab als Schnäppchen

Einmal im legendären Hotel Burj Al Arab nächtigen? Mit dem Reiseveranstalter JT Touristik braucht das kein Traum zu bleiben. Denn das Unternehmen bietet erstmalig exklusive Kombinationsreisen für das berühmte Hotel in Dubai an. Es zählt zu den besten Häusern der … Weiterlesen

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Die besten Buchungsportale

Von Octupustravel bis ehotel: Die Hotelsuchmaschine www.swoodoo.com hat nach eigenen Angaben die heimlichen Stars für die günstigsten Zimmerpreise aufgespürt. “Bekannter ist nicht zwangsweise günstiger”, zu diesem Ergebnis kommt swoodoo, die Metasuchmaschine für Hotels und Flüge im Internet. Eine Untersuchung des … Weiterlesen

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5. Slow Food Messe in Stuttgart

Erstmals mit einem eigenen Stand sind die Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord in diesem Jahr auf der Slow Food Messe in Stuttgart vertreten. Vier Tage lang, von 14. bis 17. April 2011, werden die Wirte aus dem größten deutschen Naturpark regionale Küche … Weiterlesen

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Lifetime Achievement Award für Starkoch Juan Mari Arzak

Eine Woche vor der weltweit mit Spannung erwarteten Präsentation der Liste „The S.Pellegrino World´s 50 Restaurants 2011“ wurde vom Veran-stalter, dem britischen „Restaurant Magazine“ der Preisträger des „Lifetime Achievement Award 2011“ präsentiert. Es ist dies der Altmeister aus dem spanischen … Weiterlesen

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Anne-Sophie Pic ist „The World´s Best Female Chef”

Eine Woche vor der weltweit mit Spannung erwarteten Präsentation der Liste „The S.Pellegrino World´s 50 Restaurants 2011“ wurde vom Veranstalter, dem britischen „Restaurant Magazine“ erstmals „The World´s Best Female Chef“ erkoren. Die französische 3-Sterne-Köchen Anne-Sophie Pic – sie gehört zum … Weiterlesen

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Barmesse “BARZONE” in Berlin

Die Gastronomiemesse BARZONE, die am 24. und 25. Mai 2011 zum vierten Mal in Berlin stattfindet, etabliert sich als Plattform für die Trendsetter der Branche. Erfahrene Gastronomieprofis und bekannte Aussteller bilden ein einzigartiges Informationsprogramm und machen die BARZONE zum innovativen … Weiterlesen

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Neuer Österreich-Guide der Jeunes Restaurateurs d´Europe

Sechzehn der besten österreichischen Gastronomen und Köche sind innerhalb der internationalen Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d´Europe so präsent wie noch nie. Dies unterstreicht auch der soeben in Kooperation mit Carpe Diem Kombucha erschienene Österreich-Guide. “Talent und Passion” ist der Leitspruch dieser … Weiterlesen

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45. Vinitaly Weinmesse Verona

Von 7. bis 11. April 2011 herrscht in Verona wieder der Ausnahmezustand. In der ganzen Stadt dreht sich Alles nur um das spannende Thema Wein und um den italienischen Wein natürlich ganz im Besonderen. 

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Genuss-Stadt St. Gallen (CH)

Einen Spaziergang durch St.Gallens Altstadtgassen sollte man nüchtern unternehmen. Denn die Weltkulturerbestadt bietet neben zahlreichen Sehenswürdigkeiten auch eine erstaunliche Vielfalt kulinarischer Genüsse. Allein in St.Gallen gibt es zwölf vom – in der (Ost)Schweiz renommierten – Gastronomieführer Gault Millau ausgezeichnete Restaurants, … Weiterlesen

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Hollywood dreht El Bulli Film

Basierend auf dem Bestseller-Buch “The sorcerer’s apprentices” von Lisa Abend will Hollywood Ferran Adrià und seinem Restaurant elBulli aus Roses ein filmisches Denkmal setzen. Der amerikanische Produzent Jeff Kleeman, selbst ein Fan des Drei-Sterne-Restaurants, hat sich intensiv um die Rechte … Weiterlesen

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Wachau Gourmet-Festival

Das Wachau GOURMETfestival geht in die nächste Auflage und bietet heuer wieder mit ein attraktives Programm für Genießer. Einige der besten Küchen-chefs sind neben den Wachauer Top-Köchen die kulinarischen Aushänge-schilder beim diesjährigen Festival, das von 31. März bis 11. April … Weiterlesen

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Der Brockhaus Ernährung

Sind Bio-Produkte gesünder und schmecken sie auch besser? Ist Fast Food immer schlecht? Was genau ist Functional Food, was macht einen probiotischen Joghurt aus und welche Farb- und Konservierungs-stoffe landen bei uns tagtäglich auf dem Teller? Angesichts der Vielzahl unterschiedlicher … Weiterlesen

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Via A380 nach Singapur Asien

Die A380 der Singapore Airlines ist das zur Zeit komfortabelste, geräumigste und leiseste Flugzeug, das sich jemals in die Lüfte erhoben hat, und lässt Reisen in einer neuen Dimension erscheinen. Singapore Airlines fliegt folgende Destinationen mit der A380 an: Singapur, … Weiterlesen

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Conrad Seidls Bier Guide 2011

Seit einem Dutzend Jahren hilft Conrad Seidls Bier Guide durstigen Bierfreunden die besten Bierlokale Österreichs zu finden – und die richtigen Biere. In der eben erschienenen zwölften Ausgabe des Bier Guides wird nicht nur in jedem Bundesland ein Lokal ausgezeichnet, … Weiterlesen

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Datenleck bei tripadvisor.com

Schweres Datenleck beim Reiseportal www.tripadvisor.com: Hacker drangen in das System ein und entwendeten ca. 20 Millionen eMail-Adressen von privaten Nutzern. Dies berichten verschiedene Fachmedien. Passwörter seien aber nicht geklaut worden, heißt es. Die Systemlücke sei inszwischen behoben. Man werde weitere … Weiterlesen

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Coole Budget-Hotels boomen

Günstig muss nicht gleich billig heißen. Aus diesem Grund boomen Budget-Häuser immer mehr. Sie sind stylish, günstig und liegen ideal für einen City-Trip. Wer auf Minibar und Zimmerservice verzichten kann, darf sich auf schicke Design-Unterkünfte mit individueller Einrichtung freuen. Das … Weiterlesen

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Genuss-Festival in Lissabon

Im April verwandelt sich Lissabon in ein Mekka für Fisch-Gourmets. Für ganze elf Tage, vom 7. bis 17. April, stehen beim Genuss-Festival „Peixe em Lisboa“ („Fisch in Lissabon“) Fische und Meeresfrüchte im Mittelpunkt. Das Fisch-Festival ist eines der kulinarischen Highlights … Weiterlesen

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Neues FINE Das Weinmagazin

Jahrzehntelang funkelten in der Krone des deutschen Weins nur die weißen Juwelen, während die roten, von deren Glanz überstrahlt, mehr oder weniger ein Schattendasein führten. Doch der Spätburgunder von der Ahr ist der Fackelträger unter den deutschen Rotweinen und zeigt, … Weiterlesen

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Reiserabatte-Flut rückläufig

Die Preise für Hotelzimmer haben sich 2010 trotz einer leichten Erhöhung um zwei Prozent weltweit immer noch auf dem Niveau von 2004 bewegt. In Europa blieb das Preisniveau im Vorjahr stabil, geht aus dem aktuellen Hotelpreisindex (HPI) von Hotels.com hervor. … Weiterlesen

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Salzburgerland: Via Culinaria

Die Via Culinaria, unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann, verbindet seit über einem Jahr die einzigartige kulinarische Vielfalt des SalzburgerLandes in Österreich. Nun erscheint die Broschüre Via Culinaria als Wegweiser zu 200 Genussadressen im SalzburgerLand in … Weiterlesen

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