Schlagwort-Archive: Guide Michelin Österreich 2011

Neues FINE Das Weinmagazin

Jahrzehntelang funkelten in der Krone des deutschen Weins nur die weißen Juwelen, während die roten, von deren Glanz überstrahlt, mehr oder weniger ein Schattendasein führten. Doch der Spätburgunder von der Ahr ist der Fackelträger unter den deutschen Rotweinen und zeigt, … Weiterlesen

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Salzburgerland: Via Culinaria

Die Via Culinaria, unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann, verbindet seit über einem Jahr die einzigartige kulinarische Vielfalt des SalzburgerLandes in Österreich. Nun erscheint die Broschüre Via Culinaria als Wegweiser zu 200 Genussadressen im SalzburgerLand in … Weiterlesen

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Wiens Gastropub “Charlie P´s”

Brian Patton ist gleichermaßen Vollblut-Ire und Vollblut-Gastronom. Mitte der 1990er-Jahre hat es ihn der Liebe wegen nach Wien verschlagen. Die Liebe zur Frau ist Geschichte, die Liebe zu seinem 1997 eröffneten Irish Pub „Charlie P’s“ ist geblieben. Und weil zudem … Weiterlesen

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Falstaff Restaurant Guide 2011

Mit einem 100-Punkte-Lokal, vier Be­trieben unter den Top Ten und zehn Res­taurants mit über 90 Punkten ist das Bundes­land Salzburg einmal mehr die Gourmethochburg in Österreich. Landessieger im Bundesland Salzburg ist das Restaurant »Ikarus« im Hangar-7 am Salzburg Airport (GENUSSZIELE-Beitrag “Hangar-7 Gastköche … Weiterlesen

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Guide Michelin Österreich 2011 – Wien und Salzburg

Für die Guide Michelin-Redaktion ist auch im Jahr 2011 das „Steirereck“ in Wien das am höchsten bewertete Restaurant in Österreich. Das im gleichen Haus und ebenso von Heinz und Birgit Reitbauer geführte Lokal „Meierei“ wird vom Michelin Guide ebenfalls ausgezeichnet. … Weiterlesen

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