Schlagwort-Archive: Gault Millau Österreich

Tim Raue-Schüler Steve Karlsch ist neuer Küchenchef im Restaurant Petit Tirloia

Neugierig, zielstrebig und fokussiert – so beschreibt sich Steve Karlsch, der neue Küchenchef des Petit Tirolia. Seit September 2012 zeichnet der gebürtige Berliner für die gesamten kulinarischen Geschicke und das gastronomische Konzept des mit drei Hauben ausgezeichneten Restaurants im Grand … Weiterlesen

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Barmann des Jahres 2011 (A)

Top Spirit zeichnete gestern Abend gemeinsam mit dem österreichischen Gastronomieguide „Gault Millau“ und in Zusammenarbeit mit der Österreichischen Barkeeper Union den „Barmann des Jahres“ aus. Die Entscheidung für den „Barmann des Jahres“ fiel nach einem Live-Wettkampf der drei Finalisten Andreas … Weiterlesen

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Gasthof Adler in Krumbach

SERIE VORARLBERG-TIPPS. Der Bregenzerwald gilt als das „Piemont Österreichs“. Unter den vielen Genussgemein-den befindet sich auch das kleine Dorf Krumbach, in welchem unter anderem die bekannteste Köchin Vorarlbergs, Gabi Strahammer (Restaurant „s´Schulhus“) ihr Bestes gibt. In ihrem „kulinarischen Windschatten“ hat … Weiterlesen

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Salzburgerland: Via Culinaria

Die Via Culinaria, unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann, verbindet seit über einem Jahr die einzigartige kulinarische Vielfalt des SalzburgerLandes in Österreich. Nun erscheint die Broschüre Via Culinaria als Wegweiser zu 200 Genussadressen im SalzburgerLand in … Weiterlesen

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Nespresso Gourmet Weeks 2011

 Die erfolgreiche Initiative von Nespresso geht bereits in die 3. Runde. Gemeinsam mit Gault Millau wird der weltweite Pionier und Marktführer auf dem Gebiet von portioniertem Spitzenkaffee auch 2011 wieder Impulse in Österreichs Topgastronomie setzen. Die Nespresso Gourmet Weeks 2011 … Weiterlesen

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