Archiv der Kategorie: Hotels
Salzburg und Kitzbühel sind die Top-Weihnachtsferienziele
Salzburg und Kitzbühel sind die beliebtesten Alpenziele der Deutschen in den Weihnachtsferien. Dies ergab eine Auswertung des unabhängigen Vergleichsportals CHECK24.de in dem die Hotel-Suchanfragen für den Buchungszeitraum 23.12.2011 bis 08.01.2012 in der Alpenregion analysiert wurden. Insgesamt sind die Urlaubsorte im … Weiterlesen
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6. Int. Gourmet-Festival in der Vila Joya an der Algarve
Gourmet-Festival & Ausblick mit Weltklasse in der Vila Joya an der Algarve, am “schönsten Fleck” Portugals. Köstlicher Sterneregen an der Algarve! Beim 6. Internationalen Gourmet-Festival in der Vila Joya an der Algarve geben sich über 20 Spitzenköche aus aller Welt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 1 2 3 Sterne Köche, 6. Int. Gourmet-Festival in der Vila Joya an der Algarve Portugal, Chef Alain Passard, Chef Dieter Koschina, Chef Jacob Jan Boerma, Chef Joachim Wissler, Chef Jonnie Boer, Chef Laurent Gras, Chef Martin Klein, Chef Massimo Bottura, Chef Thomas Bühner, Claudia Jung, De Leest in Vaassen, De Librije in Zwolle, Gebhard Schachermayer, Guide Michelin, Ikarus Hangar-7, Joy Jung, Koschina & Friends, L´Arpege Paris, L2O Chicago, la vie Osnabrück, Osteria Francescana in Modena 3 Sterne, Restaurant Vendôme Schloss Bensberg, Tribute to Claudia Schreib einen Kommentar
Tolle Premiere: BUDERSAND Gourmet Festival Sylt
Seit 6. November geben sich im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt elf Spitzenköche den Kochlöffel in die Hand: Das „Festival der Sterne – Ouverture 2011“ versammelt hochrangige Küchenchefs aus ganz Deutschland bzw. Europa. Sie präsentieren den gourmetinteressierten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants Verschlagwortet mit Audi A8 L, Bos Food, Christoph Rainer, Dieter Koschina Vila Joya, Festival der Sterne Sylt, Frisange Luxembourg, Guide Michelin, Harald Rüssel, Hendrik Thoma, Hotel Budersand Spa & Golf Sylt, Jens Fischer, Jens Rittmeyer, Léa Linster, Markus Philippi, Martin Ulrich, Matthias Diether, Michelin Führer, Nils Henkel Gourmetrestaurant Lerbach, Otto Gourmet, Perfekter Start: BUDERSAND Gourmet Festival Sylt, Ralf Bos, Restaurant KAI3, Ronny Siewert, Sterne Koch Köche, Sterne-Restaurant, Wolfgang Otto Schreib einen Kommentar
“la vie” erhält 3. Michelinstern
Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues 3-Sterne-Restaurant und zehn neue 2-Sterne Häuser reicher. Die Tester des MICHELIN-Führers zeichneten in der deutschen Ausgabe, die am 11. November erscheint, so viele Restaurants mit zwei Sternen aus wie nie zuvor. Ihre Gesamtzahl … Weiterlesen
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Wiener Küche neu interpretiert
Das “Restaurant Herrenhof” im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien startet mit dem neuen Küchenchef Stefan Schartner (Bild) ab Ende November 2011 eine neue Fine Dining Ära im Haus. „Ich suche alte österreichische Rezepte und möchte sie hier im schönen Ambiente … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit alte österreichische Rezepte Küche, Chef Reinhard Gerer, Chef Werner Matt, Guide Gault Millau Österreich, Hauben-Koch, Hauben-Küche, Hauben-Restaurant, Hollmanns Salon Wien, Küchenchef Stefan Schartner, Restaurant Herrenhof Wien, Restaurant Schüttkasten, Restaurant Spillener Gastwirtschaft, Steigenberger Hotel Group, Steigenberger Hotel Herrenhof Wien, Uralte Wiener Küche neu interpretiert Schreib einen Kommentar
“Alles Müller, oder was?”
Martin Müller heißt der neue Küchenchef im Restaurant Sonne Stuben im Small Luxury Hotel of the World “DIE SONNE FRANKENBERG”. Seine Karrierestationen durchlief der gebürtige Österreicher in Spitzen-Restaurants im In- und Ausland. Er kochte bereits im Hotel Adlon in Berlin, … Weiterlesen
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Sylt: “Festival der Sterne” im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa
In zwei Wochen ist es soweit: dann lädt das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt vom 06. bis 09.11.2011 zum “Festival der Sterne”. Gastgeber Jens Rittmeyer, Top-Chef des Gourmet-Restaurants KAI3, hat befreundete Köche, Wegbegleiter und Lehrmeister eingeladen, gemeinsam … Weiterlesen
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Genuss Reisen Österreich
Die Gastgeber von “Genuss Reisen Österreich” stellen regionstypische Schätze in den Mittelpunkt ihrer Urlaubsangebote Österreichs Regionen sind von charakteristischen und traditionellen Gerichten geprägt. Die Gastgeber von “Genuss Reisen Österreich”, der Plattform für kulinarische Entdeckungsreisen, bieten regionstypische Schätze für Feinschmecker und … Weiterlesen
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Oktoberfest: Hotelpreise sinken
Zum Beginn des Oktoberfests heute um 12:00 Uhr steigen für Besucher die Chancen auf ein günstiges Hotelzimmer für das erste Wiesn-Wochenende. Boten Ende August nur 55 Hotels Zimmer für weniger als 200 Euro an, waren es heute mehr als 100 Hotels. Im … Weiterlesen
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Bobby Bräuer wird Gault Millau Koch des Jahres 2012
Bobby Bräuer, deutscher Küchenchef im Hotel-Restaurant „Petit Tirolia“ in Kitzbühel in Tirol, gilt als intelligenter Koch, der seine Gäste nicht mit Schnickschnack auf dem Teller langweilt. Im österreichischen Gastronomieführer “Gault&Millau 2011” erreichte der 3-Hauben-Koch 18 von 20 möglichen Punkten. Der … Weiterlesen
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“Burj Al Arab in Stuttgart”
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt. Vom 13. bis 18. 09. 2011 kommt der Spitzenkoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums.
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Neu & top: GENUSSJOB.COM
Gestern ging die Hoteljobbörse GENUSSJOB.COM an den Start. Die Website für Mitarbeiter im Tourismus ist eine neue, moderne Job-Plattform mit Stellenangeboten in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Kreuzfahrtschiffe bzw. Tourismus. GENUSSZIELE.COM liefert den redaktionellen Inhalt für die neue Jobbörse.
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Schlummer & Schlemmer Atlas App für Android verfügbar
Die praktischen Begleiter durch die Hotel- und Gastronomielandschaft in Deutschland und seinen Nachbarländern, das vom BUSCHE Verlag herausgegebene Schlummer Atlas App und das Schlemmer Atlas App für Android, sind ab sofort auch für Android Geräte ab Version 2.1 kostenlos im … Weiterlesen
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“First Floor” für Feinschmecker
Tradition und Qualität sind Werte, die faszinieren. Ihnen widmen sich die Prädikatsweingüter des VDP seit 101 Jahren – und das aus purer Leidenschaft. Im Spätsommer trägt die Küchenparty den Enthusiasmus der besten Rebengüter Deutschlands ins Hotel Palace Berlin Restaurant “first … Weiterlesen
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Westfalen Gourmet Festival
Dass die westfälische Küche auch für Feinschmecker Überraschungen bereit hält, sucht das Westfalen Gourmetfestival zu beweisen. Vom 8. September bis 6. November 2011 präsentiert es dreizehn westfälische Restaurants. Regionales, Nationales und Internationales ergänzt sich zu einem Augen- und Geschmackserlebnis, wobei … Weiterlesen
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Steve Willié bester Hotelkoch
Das Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz kürte Küchenchef Steve Willié vom Genießerhotel Le Grand Chalet (Gstaad) zum „Schweizer Hotelkoch des Jahres 2011“. “Im Le Grand Chalet erregt schon seit einiger Zeit Steve Willié Aufsehen mit Gerichten, die durch handwerkliche wie aromatische Präzision … Weiterlesen
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Neues GENUSSZIELE Magazin
Für den Herbst 2011 laufen gerade die Vorbereitungen für die Pilotnummer (sogenannte “Nullnummer”) des neuen GENUSSZIELE Magazins. Das Magazin wird, wie der Name schon andeutet, über interessante “Genuss-/Genießer-ziele” berichten: Ziele bzw. Adressen für Gourmets und Genießer (vor allem in den Alpenländern bzw.in Europa), … Weiterlesen
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Barcelona Hotspots – Update Tapas Bar “Tickets” & “41°”
Barcelona kommt kulinarisch „nicht zur Ruhe“. Die beiden aktuellen Genießer-Hotspots in der katalonischen Metropole sind das Tickets (ink. der Bar “41°“) von Ferran Adrià´s Bruder Albert und das beste japanische Lokal Spaniens: „Koy Shunka“. Bei den Hotels gibt es immer noch … Weiterlesen
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Michael L. Ellis wird neuer Int. Direktor der MICHELIN-Führer
Michael L. Ellis (53) wird zum 1. Januar 2012 die Position des Internationalen Direktors der MICHELIN-Führer übernehmen. Derzeit arbeitet Ellis als Vice President Marketing and Sales für den Zweiradbereich von Michelin. Der gebürtige New Yorker verfügt über langjährige internationale Berufserfahrung … Weiterlesen
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“10 in 8”-Boss Alan Murchison kommt zum Althoff-Festival
Es sind nur noch wenige Wochen bis zum kulinarischen Gipfeltreffen im Grandhotel Schloss Bensberg. 16 Spitzenköche aus Portugal (Dieter Koschina, Vila Joya**), Spanien, Italien, den Niederlanden, England, Japan und Deutschland, ausgezeichnet mit insgesamt 27 Michelin Sternen locken am 28. August … Weiterlesen
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Top: 6. “Taste-Tival” in Mainz
Das Mainzer “Taste-Tival” – 21. 10 bis 12. 11. 2011, neun Veranstaltungen – hat sich einen festen Platz in den Kalendern der Genuss-Menschen weit über die Region Mainz hinaus erobert. Mittlerweile zum sechsten Mal laden die Ausrichter zur Genuss-Offensive in … Weiterlesen
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Palais Coburg & Weinakademie
Zwei führende internationale Weininstitutionen besiegeln eine neue Kooperation. Die Expositur der Weinakademie Österreich in Wien übersiedelt ab Herbst ins Palais Coburg. Gemeinsam wurden auch neue Premiumprodukte im Bereich Weinweiterbildung entwickelt: Master Classes mit internationalen Masters of Wine und die Ausbildung … Weiterlesen
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Jörg Wörther am Attersee
“Kulinarische Leckerbissen gibt es für die Gäste im neu eröffneten Hotel-Restaurant Häupl in Seewalchen am Attersee. Hotel-Boss Peter Schmutz holte dazu seinen langjährigen Freund Haubenkoch Jörg Wörther an den Attersee, der dort als Patron dem Küchenchef Wolfgang Mayer beratend mit seinen … Weiterlesen
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Termine der Genießerhotels & Genießerrestaurants + Magazin
Im Frühling 2010 erschien die erste Ausgabe des neu konzipierten, halbjährlichen GenießerGuideMagazins „CIRQUE GOURMET“ (Bezug: geniesserhotels.com) und das Feedback bei den Lesern und die Auflagenzahlen sprechen für sich. Auch die dritte Ausgabe Sommer 2011 ist wieder in zwei Schwerpunkte unterteilt: … Weiterlesen
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Sylt „Festival der Sterne“ im BUDERSAND Hotel & Spa
Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches „Festival der Sterne“ sein. „Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher“, … Weiterlesen
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Top-Genussreisen nach Indien
Exotisch, würzig, scharf – Indiens Küche ist reich an Aromen und Raffinesse. Doch die indische Küche schlechthin gibt es nicht. Im Laufe der Jahrhunderte haben kulturelle und religiöse Einflüsse individuell auf jede Region gewirkt. Von Nord bis Süd gibt es … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Länder, Restaurants Verschlagwortet mit Chefkoch Rudolf Eichele, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Indien indische Küche, Kempinski Hotels Partner, Koch Bayer Indien, Leela Palace in Delhi, Restaurant Sheesh Mahal, Restaurant Spectra, The Café at the Club, The Leela Hotels India, The Leela Jamavar, The Leela Kempinski Gurgaon, The Leela Kovalam, The Leela Palace Bangalore, The Leela Palace Udaipur, theleela.com, Top Genussreisen nach Indien Schreib einen Kommentar
