Archiv der Kategorie: Hotels
Chefkoch Ulrich Heimann 2.0
Sterneküche nur einen Klick entfernt: Ulrich Heimann, Küchenchef des Gourmet-Restaurants LE CIEL im InterContinental Berchtesgaden Resort, präsentiert seit Juli 2011 seine neue Website www.restaurant-leciel.de mit neuen Küchenkreationen, zahlreichen Tipps und Weinempfehlungen. Wie in der Küche selbst, stehen auch online die regionalen … Weiterlesen
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Berlin “günstigste” Metropole
Berlin erlebt einen anhaltenden Gästeboom – die Stadt gilt (sogar bei Franzosen!) als aufregend, abwechslungsreich und dazu noch vergleichsweise billig. Die Hotelbranche bestätigt das: Eine Nacht im Hotel ist nach ihren Angaben in keiner Metropole so günstig wie in Berlin. … Weiterlesen
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Trendig: “Ein Markt am Meer”
Am Sonntag, den 31. Juli 2011, ist Premiere. Von 9.00 bis 15.00 Uhr wird vom innovativen Sternekoch Tillmann Hahn in der Bootshalle der Yachthafen-residenz Hohe Düne in Rostock an der Ostsee dreimal Genuss geboten: Marktstände mit Feinkost und Kunsthandwerk laden ein, … Weiterlesen
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Gagnaire: “Ik bin ein Berliner”
Vom Besten das Feinste: Waldorf Astoria Hotels & Resorts bestätigt die Zusammenarbeit mit 3-Sterne-Koch Pierre Gagnaire für das neue Restaurant im Waldorf Astoria Berlin, das Ende dieses Jahres eröffnen wird. GENUSSZIELE.com berichtete. Die Restaurants des weltbekannten Franzosen wurden mit insgesamt elf … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 3 Drei Sterne Koch Pierre Gagnaire, A Hilton Hotel, A Waldorf Astoria Hotel in Versailles, Berlin Projekt Zoofenster, Bertold Brecht, Billy Wilder, Chef Simone Zanoni, Courchevel Las Vegas, Erich Kästner, Falstaff-Interview mit Pierre Gagnaire, Gagnaire Colette Saint Tropez, Gagnaire Sketch London, Gagnaire-Schüler Roel Leterman, General Direktor Friedrich W. Niemann, Gordon Ramsay au Trianon Palace, Gourmet Genuss Hotels Restaurants, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Guide Michelin Frankreich Italien, Heinz Beck La Pergola, Hotel Waldorf Astoria Berlin, Michelin Sterne Michelinsterne, Peacock Alley, Picasso der französischen Küche, Pierre Gagnaire "Ik bin ein Berliner", Pierre Gagnaire Hong Kong Tokio Seoul, Pierre Gagnaire Moskau, Pierre Gagnaire Rue Balzac, Reflets par Pierre Gagnaire Dubai, Romanische Café Berlin, Rome Cavalieri, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Leitner Gagnaire Hong Kong, Waldorf Astoria Park Avenue NYC, Waldorf Astoria Standuhr Schreib einen Kommentar
Hotelboom in Dubai und Berlin
In Dubai werden weiterhin die meisten Tophotels gebaut (97), in Las Vegas entstehen die größten Stadthotels (bis zu 8.292 Zimmer) und in Berlin setzt sich der Hotelbauboom mit 49 Projekten unver-mindert fort. Das Ranking der Top 11 Städte weltweit mit … Weiterlesen
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NYC-Hotels zu Spezialpreisen
15 Hotels der Signature Collection, einer seit 2001 etablierten Vereinigung von New Yorker Luxushotels, nehmen an der Sparaktion Third Night teil. Von 27. Juni bis 5. September bekommen Gäste, die zwei Nächte in einem der teilnehmenden Hotels buchen, eine dritte … Weiterlesen
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Gasthof Maria Grün in Frastanz
SERIE VORARLBERG-TIPPS. Der Gasthof Maria Grün liegt nicht auf dem Dach der Welt, aber immerhin auf dem „Dach von Feldkirch“, das ist zur Gemeinde Frastanz die benachbarte Bezirkshauptstadt im Rheintal. Von der Maria Grün Gastgartenterrasse hat man einen wunderbaren Blick … Weiterlesen
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9. Festival der Meisterköche
Noch mehr internationale Köche beim kulinarischen Gipfeltreffen am 28. August 2011 im Grandhotel Schloss Bensberg der Althoff Hotel & Gourmet Collection – Premiere: „Festa della Vespa“ am 27. August 2011. Das Grandhotel Schloss Bensberg ist am letzten Augustwochenende der “Place … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Akira Oshima, Althoff Hotel & Gourmet Collection, Althoffs 9. Festival der Meisterköche, Christian Jürgens, Columbia Hotel Travemünde, Dieter Koschina, Dirk Luther Alter Meierhof, Erik van Loo, Festa della Vespa Bensberg, Gourmet Genuss Ziele Reisen Festivals, Grandhotel Schloss Bensberg, Guide Michelin Feinschmecker Gault Millau, Hans Sobotka, Hotel am Schlossgarten Stuttgart, Hotel Fürstenhof Celle, Joachim Wissler, Kevin Fehling La belle Epoque, Küchendirektor Marcus Graun, Nils Henkel, Norbert Niederkofler, Onno Kokmeijer Ciel Bleu Amsterdam, Paris House Farnborough, Quique Dacosta Alicante, Restaurant Parkheuvel Rotterdam, Restaurant St. Hubertus Rosa Alpina, Restaurant Yamazato Hotel Okura, Schlosshotel Lerbach, Seehotel Überfahrt Rottach-Egern, Sommelier Markus Berlinghof, St. James´s Hotel and Club London, star chef Alan Murchison, Sternekoch Sterneköche Sterneküche, Thierry Thiercelin, Thomas H. Althoff, Vila Joya Albufeira, Villa Belrose St. Tropez, Walter Leufen Überfahrt, William Drabble Schreib einen Kommentar
Top: Gasthof Krone in Hittisau
SERIE VORARLBERG-TIPPS. Im Bregenzerwald befindet sich ein ökologischer Paradebetrieb, der dem Wort Nachhaltigkeit sprichwörtlich die Krone aufgesetzt hat: der Gasthof Krone, direkt am Dorfplatz der „Naturgemeinde“ Hittisau. Der vor 170 Jahren erbaute Hof wurde im Jahr 2007 beispielhaft naturnah (Weißtanne) … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Autor Hannes Konzett, Bregenzerwald Naturgemeinde Hittisau, Dietmar und Helene Nussbaumer-Natter, Forellennockerl Zucchinicarpaccio Schweinshaxensulz, Gasthof Krone in Hittisau, Gault Millau Österreich Bregenzerwald, Gourmet Genuss Hotels Restaurants, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Haubenrestaurant, Hotel Restaurant Krone Hittisau, Mundart Restaurants Bregenzerwald, Serie Vorarlberg-Tipps, Wälderhennele Stubenkücken Bioprodukte, Wälderstube Weisstanne Schreib einen Kommentar
Bad Ragaz: „Flaschen leer“
Am Samstag schloss in Bad Ragaz das 8. WeltWeinFestival (19.-21.5.2011) mit einer großen Schlussparty, bei welcher neben tollen Winzern auch einige namhafte Spitzenköche für Gaumenfreuden sorgten. Das 8. WeltWeinFestival Bad Ragaz ist Geschichte: 2000 begeisterte Besucher am Forum und den … Weiterlesen
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Südtiroler Bio-Bergwiesenheu zum Essen und für Wellness
Die Auflagen für die Bergwiesen sind hoch: Die nächste Straße muss mindestens 150 Meter entfernt sein, Strommasten dürfen keine über der Wiese verlaufen, diese muss mindestens auf 1.700 Höhenmetern liegen und auf 50 qm müssen mindestens 14 verschiedene Heilkräuter wachsen. … Weiterlesen
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Genussregion Istrien: 26 GM Hauben für die Adria-Halbinsel
Zum achten Mal führt der Genuss-Guide “Gault Millau Österreich 2011” einen eigenen Istrien-Teil. Dabei steigerte sich vom Vorjahr die Anzahl von 20 auf beachtliche 26 der begehrten Gault Millau-Hauben, wobei Familie Dekic´s Restaurant Monte mit drei dieser Kochmützen die Vorrangstellung … Weiterlesen
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1. Algarve „Chefs Week“
Gourmets sollten sich die Woche vom 14. bis zum 21. Mai 2011 vormerken. In diesem Zeitraum haben sich im Rahmen des alljährlich an Portugals Südküste stattfindenden Festivals “Allgarve” neun Chefköche aus Top-Hotels der Region zu einer “Chefs Week” zusammengetan, um … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Länder, Restaurants Verschlagwortet mit 1. Algarve Chefs Week, Albufeira Algarve Portugal, Algarve ERTA, Chef Antonio Bastos, Chef Fabien Martinez, Chef Fernando Fonseca, Chef Hugo Rodrigues dos Santos, Chef Jan Stechemesser, Chef Jose Domingos, Chef Luis Correia, Chef Stephan Kühlwetter, Crowne Plaza Vilamoura, Festival Allgarve, Gala Genuss Abend, Gebhard Schachermayer, Genuss Fesitval Flughafen Faro, Genuss Gourmet Festival Tribute to Claudia, Gourmet Genuss Festivl, Grande Real Santa Eulalia, Hilton Vilamoura Algarve, Hotel Vila Joya, Joy Jung, Longevity Wellness Resort, Mario Candeias, Sheraton Pine Cliffs, Sternekoch Dieter Koschina, The Lake Resort Algarve, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011, Tivoli Marina Vilamoura, Tivoli Victoria Hotel & Residences, Vila Monte Algarve Schreib einen Kommentar
8. WeltWeinFestival Bad Ragaz
Das 8. „WeltWeinFestival“, das vom 19. bis 21. Mai 2011 in Bad Ragaz, Ostschweiz, stattfinden wird, bietet auch dieses Jahr mit einem exklusiven Degustationsforum und hochkarätigen Rahmenveranstaltungen, den Besuchern vielfältige Gelegenheiten zu önophilen und kulinarischen Höhenflügen.
Veröffentlicht unter Allgemein, Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 8. Welt Wein Festival in Bad Ragaz, Daniel Gantenbei Bad Ragaz, Gourmet Genuss Ziele Reisen Festivals, Grand Hotel Hof Ragaz, Grand Hotel Quellenhof Bad Ragaz, Grand Resort Bad Ragaz, Martha Daniel Gantenbein Fläsch, Restaurant Löwen Bad Ragaz, Restaurant Rössli Bad Ragaz Schreib einen Kommentar
Das Restaurant „noma“ ist das beste Restaurant der Welt 2011
Am 18.April 2011 wurde in den ehrwürdigen Mauern der Londoner Guildhall vom britischen „Restaurant“ Magazin die aktuelle und inoffizielle Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011“ präsentiert. Nummer Eins wurde, wie im Vorjahr, das dänische Restaurant „noma“ in Kopenhagen. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Gourmet Festivals, Gourmet Guides, Hotels, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 2-Zwei-Sterne-Koch, 3-Drei-Sterne-Koch, Andreas Caminada, Anne-Sophie Pic, Best Female Chef, Bestes Restaurant der Welt, Daniel Humm, Dieter Koschina, El Celler de Can Roca, Eleven Madison Park NYC, Gäste Haus Klaus Erfort, genussziele.com, Gourmet Genuss Ziele Reisen Restaurants, gourmetziele.com, Guide Michelin, Hannes Konzett, Hans Haas Tantris, Heinz und Birgit Reitbauer, Heston Blumenthal, Joachim Wissler, Juan Marie und Elena Arzak, L´Hôtel de Ville, London Guild Hall, Maison Pic, Massimo Bottura, Osteria Francescana Modena, Philippe Rochat Crissier, Rene Redzepi noma, Restaurant Aqua Wolfsburg, Restaurant Arzak, Restaurant Mugaritz, Restaurant noma 50 Best, Restaurant noma best restaurant, Restaurant Steirereck Wien, Restaurant Vendôme, Restaurant Vila Joya 50 Best Rang 79, Schloss Schauenstein, Sven Elverfeld, The Fat Duck Bray, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011, theworlds50best.com Schreib einen Kommentar
Burj Al Arab als Schnäppchen
Einmal im legendären Hotel Burj Al Arab nächtigen? Mit dem Reiseveranstalter JT Touristik braucht das kein Traum zu bleiben. Denn das Unternehmen bietet erstmalig exklusive Kombinationsreisen für das berühmte Hotel in Dubai an. Es zählt zu den besten Häusern der … Weiterlesen
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Gourmetrestaurant Silvio Nickol im Palais Coburg Wien
Das lange Warten hat sich gelohnt! Ab sofort dürfen sich Wien und seine internationalen Gäste auf ein ganz besonderes Genusserlebnis freuen – das Silvio Nickol Gourmet Restaurant Palais Coburg wurde Anfang April 2011 im Rahmen eines grandiosen Events eröffnet. Der … Weiterlesen
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14. S.Pellegrino Sterne-Cup der Köche in Ischgl & Gastro-WM
Beim 14. S.Pellegrino Sterne-Cup der Köche am 11. April präsentierte sich Ischgl in Tirol einmal mehr als hervor-ragende Kulisse für den kulinarischen Ski-Event des Jahres. Mit Blick auf die imposante Silvretta und bei strahlendem Sonnenschein traten über 100 Teilneh-mer, darunter … Weiterlesen
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Neuer Österreich-Guide der Jeunes Restaurateurs d´Europe
Sechzehn der besten österreichischen Gastronomen und Köche sind innerhalb der internationalen Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d´Europe so präsent wie noch nie. Dies unterstreicht auch der soeben in Kooperation mit Carpe Diem Kombucha erschienene Österreich-Guide. “Talent und Passion” ist der Leitspruch dieser … Weiterlesen
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GALA Spa Awards 2011
Das Magazin GALA und das Brenner´s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden verliehen im März die diesjährigen Gala Spa Awards. Ausgezeichnet wurden unter anderem die besten internationalen Pflegekonzepte und Wohlfühladressen. Das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe im österreichischen Bundesland Kärnten … Weiterlesen
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Reiserabatte-Flut rückläufig
Die Preise für Hotelzimmer haben sich 2010 trotz einer leichten Erhöhung um zwei Prozent weltweit immer noch auf dem Niveau von 2004 bewegt. In Europa blieb das Preisniveau im Vorjahr stabil, geht aus dem aktuellen Hotelpreisindex (HPI) von Hotels.com hervor. … Weiterlesen
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Top 3: Deutscher Servicepreis
61 Tourismusanbieter aus unterschiedlichen Bereichen hat das Deutsche Institut für Servicequalität in den letzten Monaten unter die Lupe genommen. Die besten werden jetzt mit dem Deutschen Servicepreis 2011 gekürt. Es gibt sie wirklich: Unternehmen, die ihre Kunden in den Mittelpunkt … Weiterlesen
Versailles wird Luxushotel
Update: Im Schloss Versailles bei Paris soll in diesem Jahr ein Luxushotel mit 23 Zimmern eröffnet werden. Das teilte der Schlossverwalter Jean-Jacques Aillagon mit. Der Anbau müsse vorher stark renoviert werden, was 5,5 Millionen Euro koste. Das Gebäude mit dem … Weiterlesen
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