Schlagwort-Archive: Guide Michelin France 2011

Versailles wird Luxushotel

Update: Im Schloss Versailles bei Paris soll in diesem Jahr ein Luxushotel mit 23 Zimmern eröffnet werden. Das teilte der Schlossverwalter Jean-Jacques Aillagon mit. Der Anbau müsse vorher stark renoviert werden, was 5,5 Millionen Euro koste. Das Gebäude mit dem … Weiterlesen

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Collège Culinaire de la France

Fünfzehn französische Spitzenköche, darunter die 3-Sterne-Küchenvirtuosen Guy Savoy, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, haben sich unter dem Namen Collège Culinaire de la France zusammengeschlossen. Trüffel-Schnittchen zum Frühstück, dazu der Blick von der ersten Etage des Eiffelturms auf Paris im Morgendunst – der … Weiterlesen

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Guide Michelin France 2011 – Japan jetzt vor Frankreich!

Die „Bibel der Feinschmecker“, der Guide Michelin sorgt in seiner Frankreich-Ausgabe 2011 für nationale Furore. Erstmals seit 1992 wurde kein neues 3-Sterne-Restaurant präsentiert. Im Gegenteil. Das Restaurant „Les Loges de l´Aubergade“ in Roanne im Südwesten Frankreichs – Küchenchef Michel Trama … Weiterlesen

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