Schlagwort-Archive: Paul Bocuse
Wahabi Nouri bei Lufthansa
Lufthansa hat den “Koch des Jahres 2010”, gekürt vom Restaurantführer “Gault Millau”, als „Star Chef“ für Mai und Juni 2011 gewinnen können. Der in der marokkanischen Hafenstadt Casablanca geborene Wahabi Nouri verbindet in seinem Hamburger Sterne-Restaurant “Piment” die klassische, französisch … Weiterlesen
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Collège Culinaire de la France
Fünfzehn französische Spitzenköche, darunter die 3-Sterne-Küchenvirtuosen Guy Savoy, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, haben sich unter dem Namen Collège Culinaire de la France zusammengeschlossen. Trüffel-Schnittchen zum Frühstück, dazu der Blick von der ersten Etage des Eiffelturms auf Paris im Morgendunst – der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Länder, Restaurants Verschlagwortet mit Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Auberge de l´Ill, Bocuse d´Or, Collège Culinaire de la France, Feedback Hannes Konzett, Ferran Adria El Bulli, Fest der Gastronomie, Fête de la gastronomie, Genussziele, Gourmet Genuss Ziele, Guide Michelin France 2011, Guy Savoy, Hotel de la Marine Place de la Concorde Paris, Joel Robuchon, Louvre der Gastronomie, Maison Pic, Marc Haeberlin, Paul Bocuse, Paul Haeberlin, Rene Redzepi noma, Restaurant Guy Savoy, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants Schreib einen Kommentar
Bocuse d´Or geht an Dänemark
Der diesjährige „Bocuse d´Or“ geht nach Dänemark. Die Podiumplätze machten sich die Skandinavier unter sich aus. Beim zweiten und zugleich letzten Finaltag heute setzte sich Dänemark vor Schweden und Norwegen durch. Das skandinavische Traumergebnis komplettierten Finnland mit Platz 5 und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit bester Fleischgang Fischgang, Bocuse d´Or Lyon 2011, Dänemark Schweden Norwegen, Franck Giovannini Schweiz Bocuse d´Or, Gourmet Genuss Ziele, Gunnar Hvarnes Norwegen Bocuse Bronze, Hannes Konzett, James Kent USA Bocuse d`Or, Jerome Jaegle Frankreich Bocuse d`Or, Ludwig Heer Deutschland Bocuse d´Or, Paul Bocuse, Rasmus Kofoed Bocuse d´Or, Restaurant noma Geranium Kopenhagen, Tatsuo Nakasu Kinari Koyama Japan, Thrainn Freyr Vigfusson Island Bocuse d´Or, Tommy Myllimäki Schweden Bocuse d´Argent Schreib einen Kommentar
