Schlagwort-Archive: Algarve Portugal

Elverfeld*** in der Vila Joya

Publiziert am 22. Januar 2011 von Genussjobs Redaktion

Am sechsten Tag des Gourmet-Festivals „Tribute to Claudia“ trat ein weiterer Ausnahmekönner auf die kulinarische Bühne im Gourmet Boutique Resort Vila Joya an der portugiesischen Algarve. Sven Elverfeld revanchierte sich damit für einen Gastauftritt von Vila Joya-Küchenchef Dieter Koschina auf … Weiterlesen →

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Santamaria*** goes Vila Joya

Publiziert am 19. Januar 2011 von Genussjobs Redaktion

Santi Santamaria, einer der besten Drei-Sterne-Köche der Welt und sein Team kochten beim Gourmet-Festival „Tribute to Claudia“ großartig auf. Mit von der Partie: Santamaria´s Küchenchef Xavier Pellicer (vormals im ABAC**) und die gesamte Küchenführungsriege des Restaurants CAN FABES*** (circa 50 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants | Verschlagwortet mit 3 Drei Sterne Großmutter Küche, Alain Ducasse, Algarve Portugal, Butifarra Wurst Schweinefuß, Can Fabes Santamaria Barcelona Spanien, Gebhard Schachermayer, Genuss Gourmet Festivals, Gourmet Boutique Resort Vila Joya, Gourmet Genuss Ziele, Granizado, Hannes Konzett, Joel Robuchon, Joy Jung, Paul Bocuse, Rusico Rustiko Sterneküche Spitzenküche Spitzenköche, Santi Santamaria, Santi Santamaria Xavier Pellicer Hangar 7, Sternerestaurants, Tribute to Claudia Vila Joya, Waldschnepfe Royal, Walk of Culinary Fame, Xavier Pellicer | Schreib einen Kommentar

Caminada*** in der Vila Joya

Publiziert am 18. Januar 2011 von Genussjobs Redaktion

Vierter Tag des perfekt inszenierten Gourmet-Festivals „Tribute to Claudia“: der frisch gebackene Schweizer Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada (Schloss Schauenstein, Fürstenau/GR) performte in herausragender Art. Auch die fachlich sehr kritisch beurteilende Kochlegende Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler, Aschau/BY) akklamierte begeistert die Leistungen … Weiterlesen →

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