Schlagwort-Archive: Can Fabes

Magnus Nillson – „Fäviken“ – in der Vila Joya** – Algarve

Am sechsten Tag des 6. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ – gestern, am 17 Januar 2012 – erinnerte Vila Joya General Manager Gebhard Schachermayer an das Kochgenie Santi Santamaria (ehem. Can Fabes***), der vor genau an einem Jahr beim … Weiterlesen

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Santi Santamaria ist tot

Einer der größten Köche der Gegenwart ist nicht mehr. Der am 26. Juli 1957 in Sant Celoni (50 km nördlich von Barcelona) geborene Spitzenkoch Santi Santamaria (1957-2011) starb am 16. Februar 2011 in Singapur überraschend an einem Herzinfarkt. Santamaria erhielt 1994 … Weiterlesen

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Santamaria*** in der Wachau

Wie GENUSSZIELE.com exklusiv erfahren hat, wird die spanische Kochlegende Santi Santamaria beim “Wachau Gourmet Festival” – 31. März bis 11. April 2011 – im Landhaus Bacher und im Römerhof aufkochen. Der Spitzenkoch und Patron des 3-Sterne-Restaurants „Can Fabes“ wird das erste … Weiterlesen

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Charity-Trüffelparty in Berlin

Mit der Trüffelparty im InterContinental Berlin feiert das Gourmetjahr 2011 einen tollen Einstand – als Event für Genuss und gute Taten. Unter dem traditionellen Motto „Spitzenköche engagieren sich“ offerieren Sternekoch Thomas Kammeier, Deutschlands Trüffelexperte Ralf Bos und weitere Meisterköche wie … Weiterlesen

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Der neue Guide Michelin Spanien & Portugal 2011

Der Guide Michelin 2011 für die iberische Halbinsel wird am 9. Dezember 2010 erscheinen. Die bisherigen sieben 3-Sterne-Restaurants werden bestätigt, ohne dass ein Neuzugang oder ein Hoffnungsträger für den dritten Michelin Stern zu vermelden wäre. Vier neue 2-Sterne-Gourmettempel kommen in … Weiterlesen

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