Archiv der Kategorie: Allgemein
Gaia-Weingala am Arlberg
Tochter Gaja und Vater Angelo Gaia vom weltberühmten Weingut bereiten die Gaia-Weingala im Hotel Goldenen Berg in Lech am Arlberg vor. Der Name Angelo Gaia spricht für sich! In Italien einer der feinsten Winzer und charismatischsten Weinbauern. Seine Tochter Gaja … Weiterlesen
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Happy New Year 2012!
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Frohe Festtage!
Allen Leserinnen und Lesern der neuen Genuss-Website www.genussziele.com wünsche ich Frohe Festtage!
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Salzburg und Kitzbühel sind die Top-Weihnachtsferienziele
Salzburg und Kitzbühel sind die beliebtesten Alpenziele der Deutschen in den Weihnachtsferien. Dies ergab eine Auswertung des unabhängigen Vergleichsportals CHECK24.de in dem die Hotel-Suchanfragen für den Buchungszeitraum 23.12.2011 bis 08.01.2012 in der Alpenregion analysiert wurden. Insgesamt sind die Urlaubsorte im … Weiterlesen
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F.X. Mayr Gesundheitszentrum Spa-Berghotel Rickatschwende
Im Relaxe Guide 2012 konnte das Gesundheitsberghotel Rickatschwende mit 17 Punkten und 3 Lilien erneut die höchst vergebene Punktezahl im Land Vorarlberg erhalten. Eine weitere Qualitätsbestätigung für dieses im Bodensee-Dreiländereck gelegene Ausnahmehotel im westlichsten Bundesland Österreichs. Ausschlaggebend für diese hohe Bewertung … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein Verschlagwortet mit 14 Punkte 1 Haube, 17 Punkte 3 Lilien, 78 Punkte 3 Sterne, A la Carte Guide Österreich 2012, Das Goldene Teeblatt 2012 Vorarlberg, F.X. Mayr Gesundheitszentrum und Spa-Berghotel Rickatschwende, Genussjob Genussjobs, Genussziele, Gesundheitsberghotel Rickatschwende, Guide Gault Millau Österreich 2012, Haubenküche, Hoteljob Hoteljobs, Relaxe Guide 2012, Restaurant Schwende Stüble, www.genussjob.com, www.genussziele.com Schreib einen Kommentar
Für Alfons Schuhbeck ist “McDonald´s… richtig guat!?”
Der bayerische “Gesundheitspabst” Alfons Schuhbeck macht jetzt auch Werbung für McDonald´s … Originalzitat Alfons Schuhbeck über McDonald´s Nürnberger Rostbratwürstel: “I hob´s jetzt grat gessen, sand richtig guat… wenn´s schmeckt, schmeckt´s.” Und was beweist uns das wieder? “Jeder” hat seinen Preis, … Weiterlesen
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Google sucht jetzt auch Flüge
Google hat gestern seine lange angekündigte neue Flugsuchmaschine gestartet. Mit dem neuen Dienst greift Google erstmals auf Technologien des für 700 Millionen Dollar übernommenen Softwarespezialisten ITA zurück. Sucht ein Google-Nutzer etwa nach Flügen von San Francisco nach New York, bekommt … Weiterlesen
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Perfektes Dekantieren: Château Margaux im Küchenmixer…
Ein 20 Kilogramm schweres und 2438 Seiten (!) umfassendes Kochbuch von biblischem Ausmaß sorgt in der Gourmetwelt “für Aufregung”. Sein Autor, Nathan Myhrvold, lud zum Abendessen und verriet dabei unter anderem, wie man in wenigen Minuten den besten Hühnerfond zubereitet (statt … Weiterlesen
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Eröffnung Restaurant Amador
Einer der erfolgreichsten Köche Deutschlands zieht um und wirkt in Zukunft in Mannheim. In der ehemaligen Schildkrötfabrik fand Juan Amador den passenden Ort für sein Restaurant, denn die Räumlichkeiten spiegeln die Eigenschaften seines Kochstils wider: modern und puristisch. Heute eröffnet der … Weiterlesen
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Erfolgreich: GENUSSJOB.COM
TOLLE WOCHE! Seit dem Start der neuen, modernen Hoteljobbörse http://www.genussjob.com/ vor einer Woche sind bereits 400 Jobangebote eingegangen. Jobsuchende können aus tollen Karriere-Angeboten aus bereits über zehn Ländern wählen: vom Alpen- über den deutschsprachigen Raum bis hin zur “grünen Insel” … Weiterlesen
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André Jaeger kocht für SWISS
Seit Anfang September ist der Schweizer Kanton Schaffhausen im Rahmen des SWISS Taste of Switzerland Konzepts zu Gast bei der Airline SWISS. Für drei Monate werden auf SWISS Langstreckenflügen in der First und Business Class Menüs des Schweizer Starkochs André Jaeger vom … Weiterlesen
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Berliner Meisterköche 2011
Spitzenkoch Marco Müller aus der “Weinbar Rutz” ist “Berliner Meisterkoch 2011”. Die Jury der “Berliner Meisterköche 2011” hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten KPM-Unikats werden dieses Jahr zum … Weiterlesen
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Neu & top: GENUSSJOB.COM
Gestern ging die Hoteljobbörse GENUSSJOB.COM an den Start. Die Website für Mitarbeiter im Tourismus ist eine neue, moderne Job-Plattform mit Stellenangeboten in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Kreuzfahrtschiffe bzw. Tourismus. GENUSSZIELE.COM liefert den redaktionellen Inhalt für die neue Jobbörse.
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Winzer 2011: Johannes Hirsch
Der Blick vom Weingut Hirsch auf die großen Lagen Heiligenstein und Gaisberg ist ein Fest fürs Auge. Ein Fest für alle Sinne wurde hier am letzten Sonntag im August von Hausherrn Johannes Hirsch gefeiert. Er ist Österreichs „Falstaff-Winzer des Jahres … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage Verschlagwortet mit Autor Christian Seiler, Bobby Bräuer Petit Tirolia, Chefredakteur Peter Moser, Christian Petzt Holy Moly!, Christoph Wagner Wirtshaus, Gasthaus Stefan Klinglhuber, Hans Reisetbauer, Hans Staud, Johannes Hirsch Weine Drehverschluss, Johannes Hirsch Weingut Kamptal, Kevin Pike Skurnik Wines, Manfred Höllerschmid, Peter Spak, Riesling Grüner Veltliner Hirsch, Robert Paget, Weinmagazin Falstaff, Winzer Bernhard Ott, Winzer des Jahres 2011 johannes Hirsch, Winzer Emmi Knoll, Winzer Fred Loimer, Winzer Johann Schmelz, Winzer Michael Moosbrugger, Winzer Paul Kerschbaum, Winzer René Pöckl, Winzer Rudi Pichler, Winzerin Silvia Prieler Schreib einen Kommentar
No.1: Francis Ford Coppola´s “Director’s Cut Pinot Noir 08”
Sänger, Schauspieler wie Gérard Dépardieu, Regisseure (Francis Ford Coppola) und neuerdings auch Günther Jauch: Viele Prominente, die nicht gerade Kochbücher schreiben, Schmuck designen oder Yoga-Videos drehen, sind nebenbei Winzer. Doch wie gut sind die Weine hinter dem berühmten Namen wirklich? … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Produkte Verschlagwortet mit AC/DC Wein Back in Black Shiraz, AC/DC Wein Hells Bells Sauvignon Blanc, Blindverkostung der VIP-Weine, Gérard Dépardieu Winzer, Magazin DER FEINSCHMECKER, Mosel-Wein Weingut von Othegraven Günter Jauch, Neo-Winzer Günter Jauch, No.1: Francis Ford Coppola´s "Director's Cut Pinot Noir 2008", Promi-Winzer VIP-Winzer, Sänger Winzer Wein Cliff Richard, Sänger Winzer Wein Mick Hucknall, Wein Regisseurs Francis Ford Coppola, Wein Schauspieler Gérard Dépardieu, Wein Schauspieler Jean-Louis Trintignant, Winzer Sänger Wein Albano Carrisi Schreib einen Kommentar
Acqua Panna macht Frankfurts Hauptbahnhof zur Toskana
Zwei festlich dekorierte Tafeln, italienische Musik, Kellner servieren toskanische Köstlichkeiten und im Hintergrund ein plätschernder Brunnen. Eine Szene wie in der Toskana, aber mitten in Frankfurt. Im Rahmen eines ungewöhnlichen Happenings verwandelte das stille Mineralwasser Acqua Panna die Empfangshalle des … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Produkte, Städte & Orte Verschlagwortet mit Acqua Panna Brunnen, Acqua Panna Frankfurt Hauptbahnhof, Acqua Panna macht Frankfurts Hauptbahnhof zur Toskana, Acqua Panna Mineralwasser, Acqua Panna Video, Anna V. Rückert, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Mineralwasser Toskana Italien, Produkt Managerin Acqua Panna und S.Pellegrino Deutschland, S.Pellegrino Mineralwasser, Sternerestaurants Sterneküchen Sterneköche Schreib einen Kommentar
50 Berliner Clubs mit 1 Eintritt
ASTRA, der Club der polnischen Versager, Kaffee Burger, Kiki Blofeld… – die Liste ist lang. Zur Berlin Clubnacht am 10. 9. öffnen sich für die Besitzer eines Eintrittsbändchens die Türen in rund 50 Berliner Clubs und Bars. Der Abend ist … Weiterlesen
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“First Floor” für Feinschmecker
Tradition und Qualität sind Werte, die faszinieren. Ihnen widmen sich die Prädikatsweingüter des VDP seit 101 Jahren – und das aus purer Leidenschaft. Im Spätsommer trägt die Küchenparty den Enthusiasmus der besten Rebengüter Deutschlands ins Hotel Palace Berlin Restaurant “first … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Bottleparty first floor Palace Berlin, Chef Matthias Diether, First Floor für Feinschmecker, Gault Millau Sommelier, Genuss Gourmet Restaurants Hotels, Genuss Gourmet Ziele Reisen, Guide Michelin Deutschland, Hotel Palace Berlin, Küchenparty first floor Palace Berlin, Sommelier des Jahres 2011, Sommelier Gunnar Tietz, Sternekoch Sterneköche, VDP Weingüter, Weinseminare Palace first floor Berlin Schreib einen Kommentar
„Hells Bells Sauvignon Blanc“…
Die australische Heavy-Metal-Band AC/DC bringt nach unzähligen No.1-Hits jetzt eine eigene Weinkollektion auf den Markt. Zusammen mit einem der bekanntesten Weingüter Australiens, Warburn Estate, bieten die Musiker vier nach ihren Hits benannte Weine vom trockenen Roten bis zum süßen Weißen … Weiterlesen
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Tim Raue ist Koch des Jahres
Das deutsche Magazin Der Feinschmecker eröffnet am 17.8. den Reigen der Genussführer-Neuerscheinungen. Die besten Restaurants des Feinschmeckers 2011/2012: Restaurant des Jahres 2011 ist das Gästehaus Erfort, Koch des Jahres 2011 ist Tim Raue – alle Listen und Sieger der Septemberausgabe des … Weiterlesen
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Weinbergblick vs. Meerblick
Anstatt Fenster mit Meerblick bieten die familiären Winzer-Betriebe in der südsteirischen Region Sulmtal Sausal-Südsteirisches Weinland fantastische Ausblicke inmitten der grünen Weinlandschaft und private Einblicke in die Kunst der Önologie. Bereits in den frühen Morgenstunden wird eifrig über die Qualität des … Weiterlesen
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Neues GENUSSZIELE Magazin
Für den Herbst 2011 laufen gerade die Vorbereitungen für die Pilotnummer (sogenannte “Nullnummer”) des neuen GENUSSZIELE Magazins. Das Magazin wird, wie der Name schon andeutet, über interessante “Genuss-/Genießer-ziele” berichten: Ziele bzw. Adressen für Gourmets und Genießer (vor allem in den Alpenländern bzw.in Europa), … Weiterlesen
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Michael L. Ellis wird neuer Int. Direktor der MICHELIN-Führer
Michael L. Ellis (53) wird zum 1. Januar 2012 die Position des Internationalen Direktors der MICHELIN-Führer übernehmen. Derzeit arbeitet Ellis als Vice President Marketing and Sales für den Zweiradbereich von Michelin. Der gebürtige New Yorker verfügt über langjährige internationale Berufserfahrung … Weiterlesen
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Sante de Santis: Cucina povera
Hausfrauengerichte wie “Bollito misto” – ein Fleischeintopf mit Huhn, Kaninchen, Lamm und Ziege – oder in Vergessenheit geratene, einfache Fische wie Meeräsche, Rotbarsch oder Kabeljau erobern derzeit die Speisekarten der gehobenen italienischen Ristoranti. “Wir haben die ‘Cucina povera’, die ‘Küche … Weiterlesen
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Siebeck verkauft Landsitz
Per Anzeige in der Zeitung “Die Zeit” sucht der bekannteste deutsche Gourmetkritiker, Wolfram Siebeck (82) einen Käufer für seinen französischen Landsitz mit zwei Häuser in der Provence: 200 Quadratmetern Wohnfläche und 3500 Quadratmetern Park. “Geeignet für elitäre Gartenfreunde oder Künstler”, … Weiterlesen
