Archiv der Kategorie: Länder

Jeunes Restaurateurs Austria

Kärntens “Newcomer-Restaurant des Jahres” 2010, Hubert Wallners Seerestaurant Saag am Wörthersee, war der passende Ort für das erste Jahresmeeting 2011 der österreichischen Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE, Österreich), die in Anwesenheit des spanischen Europa-Präsidenten Ramón Dios Barberia gleich sechs neue Mitglieder … Weiterlesen

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Höchstes Restaurant “At.mosphere” im Burj Khalifa in Dubai

Das höchste Restaurant der Welt wurde im Burj Khalifa, dem höchsten Gebäude der Welt, in Dubai eröffnet. Das Restaurant “At.mosphere” (der Name ist an das Email-Kürzel angelehnt) öffnete den Gästen seine Türen im Burj Khalifa, das sich im Herzen Dubais … Weiterlesen

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Bocuse d´Or geht an Dänemark

Der diesjährige „Bocuse d´Or“ geht nach Dänemark. Die Podiumplätze machten sich die Skandinavier unter sich aus. Beim zweiten und zugleich letzten Finaltag heute setzte sich Dänemark vor Schweden und Norwegen durch. Das skandinavische Traumergebnis komplettierten Finnland mit Platz 5 und … Weiterlesen

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Der aktuelle Guide Michelin UK Great Britain & Ireland 2011

Der Michelin-Gourmetführer für Großbritannien & Irland feiert in diesem Jahr sein hundertjähriges Bestehen. 1911 erschien der erste Guide MICHELIN für die Britischen Inseln. Ein Upgrade (zweiten Stern) erhielt Helen Darroze („Restaurant at The Connaught“, nun mit zwei Sternen). Der Band … Weiterlesen

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Perfekter Start des Gourmet-Festivals “Tribute to Claudia”

Das Gourmet-Festival “Tribute to Claudia” in der Vila Joya in Portugal startete fulminant. An der Algarve war der Himmel voller Sterne, ebenso wie im Gourmet Boutique Hotel Vila Joya, wo am Eröffnungsabend 120 begeisterte Gaeste ein Michelinsterne-Feuerwerk erleben konnten. Erstmals waren … Weiterlesen

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Genuss-Festival “Peixe em Lisboa” – “Fisch in Lissabon”

Wer Portugal von seiner kulinarischen Sonnenseite erleben möchte hat vom 14. bis 23. Januar an der Algarve die Gelegenheit dazu: beim Top-Gourmet-Festival „Tribute to Claudia“ mit 48 Michelinsternen in der „Vila Joya“. Und danach im Frühjahr, vom 07. bis 17. … Weiterlesen

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Europas beste Gourmet-Festivals im Jahr 2011

Welches sind die besten Gourmet-Festivals in Europa? Dieser Frage ging GENUSSZIELE.com nach. Während einige Genussfestival-Veranstalter ihre Aufgabe darin sehen, möglichst viele bekannte Gesichter von TV-Kochshows an einem Ort zu versammeln, bemühen sich andere Event-Verantwortliche wesentlich mehr ein fachlich tatsächlich hochkarätiges … Weiterlesen

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Guide Michelin Niederlande 2011 – top Oud Sluis, De Librije

Die Niederlande zählen kulinarisch zur stark aufstrebenden “Genuss-Nordkette” Europas: zu ihr gehören London/UK, die BeNeLux-Länder, Deutschland sowie die skandinavischen Länder Dänemark und Schweden. Die kochenden Aushängeschilder der „Oranjes“ sind der beste GaultMillau-Koch der Welt, Sergio Herman (20 Punkte) und Jonnie … Weiterlesen

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Beliebteste Alpen-Reiseziele in den Weihnachtsferien

Das beliebteste Reiseziel der Deutschen in den Alpen ist in den diesjährigen Weihnachtsferien Garmisch-Partenkirchen in Deutschland. Ischgl (Österreich) und Oberstdorf (Deutschland) zählen ebenfalls zu den gefragtesten Weihnachtszielen. Dies ermittelte das unabhängige Vergleichsportal CHECK24 durch eine Auswertung von über 20.000 Hotelsuchanfragen … Weiterlesen

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Frankreich ist Tourismusweltmeister

Frankreich war auch 2010 das Land, das weltweit die meisten Touristen anzog. Stark aufgeholt hat China als Reiseland, das Spanien den dritten Platz hinter den USA bereits streitig macht, wie die Welttourismusorganisation der UNO (UNWTO) in Madrid mitteilte. UNWTO-Generalsekretär Taleb … Weiterlesen

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Guide Michelin Italien 2011

In der 56. Ausgabe des Guide Michelin Italien wurden 325 Michelin Sterne an insgesamt 276 Sternerestaurants vergeben. Die Zahl der 3-Sterne-Restaurants bleibt mit 6 konstant. Lediglich zwei neue 2-Sterne-Restaurants sind zu vermelden: das Restaurant „Jasmin“ (www.bischofhof.it) in Südtirol und das … Weiterlesen

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Der neue Guide Michelin Spanien & Portugal 2011

Der Guide Michelin 2011 für die iberische Halbinsel wird am 9. Dezember 2010 erscheinen. Die bisherigen sieben 3-Sterne-Restaurants werden bestätigt, ohne dass ein Neuzugang oder ein Hoffnungsträger für den dritten Michelin Stern zu vermelden wäre. Vier neue 2-Sterne-Gourmettempel kommen in … Weiterlesen

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