Schlagwort-Archive: Sterne Restaurants

Michelin Großbritannien 2012

Publiziert am 12. Oktober 2011 von Genussjobs Redaktion

Der Guide Michelin “Great Britain & Ireland” 2012 ist – um vier Monate früher als sonst – erschienen. Unter dem neuen Michelin-Management wurde der traditionelle Erscheinunstermin von Januar auf Oktober vorverlegt. Interessante Neuerungen gibt es vor allem im 1-Stern-Bereich. Das (zweite) “Hakkasan”, … Weiterlesen →

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Guide Michelin Schweiz 2011

Publiziert am 8. Januar 2011 von Genussjobs Redaktion

Die Michelin Redaktion bewarb den Ende 2011 publizierten Guide Michelin Schweiz 2011 mit der Headline „Sterne-Regen über der Schweiz“. Vielleicht wurden von den sogenannten Michelin Inspektoren nur die positive Entwicklung in den eidgenössischen Küchen in den letzten Jahren verschlafen, was … Weiterlesen →

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Guide Michelin backstage – auf den Spuren der Gourmettester

Publiziert am 6. Januar 2011 von Genussjobs Redaktion

Es gibt keinen „Modell-Tester“. Man wird nicht von heute auf morgen Michelin Inspektor. Es hat so “gar nichts” mit den Witzen und Grimassen von Louis de Funès im Film „Brust oder Keule“ zu tun. Dieses Werk des Regisseurs Claude Zidi … Weiterlesen →

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