Schlagwort-Archive: General Manager Gebhard Schachermayer

Massimo Bottura*** in der Vila Joya** an der Algarve, Portugal

Publiziert am 23. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Am letzten Tag des 6. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia 2012“ in der Vila Joya** kam „der Philosoph“ unter den 3-Sterne-Köchen an die portugiesische Algarve. Massimo Bottura, Küchenchef und Patron des 3-Sterne-Gourmettempels „Osteria Francescana“ in Modena (No. 4 in … Weiterlesen →

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Kanada´s Starkoch Normand Laprise in der Vila Joya**

Publiziert am 22. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Normand Laprise – Restaurant Toqué, Montréal (Québec) – gehört zweifellos zu den besten Köchen Nordamerikas bzw. Kanadas. Am gestrigen Abend gab er ein vielfach akklamiertes Gastspiel im 2-Sterne-Restaurant des Boutique-Hotels Vila Joya an der Algarve in Portugal. Es war das … Weiterlesen →

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Shaun Hergatt** überrascht in der Vila Joya** an der Algarve

Publiziert am 19. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Beim 6. Int. Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ treffen sich einige der besten Köche der Welt, darunter 6 Küchenchefs aus 3***-Restaurants, zum kulinarischen Stelldichein. Darunter auch der gebürtige Australier Shaun Hergatt, der sich in New York in seinem Restaurant „SHO“ … Weiterlesen →

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Magnus Nillson – „Fäviken“ – in der Vila Joya** – Algarve

Publiziert am 18. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Am sechsten Tag des 6. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ – gestern, am 17 Januar 2012 – erinnerte Vila Joya General Manager Gebhard Schachermayer an das Kochgenie Santi Santamaria (ehem. Can Fabes***), der vor genau an einem Jahr beim … Weiterlesen →

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Joachim Wissler*** in der Vila Joya** an der port. Algarve

Publiziert am 17. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Tag 5 beim 6. International Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ war das bisherige kulinarische Highlight in der Vila Joya**. Der deutsche 3-Sterne-Koch Joachim Wissler kochte beim Genuss Event an der Algarve groß auf. „Das war großes Kino“, waren sich Vila … Weiterlesen →

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Finnlands Starkoch Hans Välimäki in der Vila Joya**

Publiziert am 15. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Tag 3 des 6. Int. Gourmet Festivals „Tribute to Claudia“ im Boutique Hotel Vila Joya an der Algarve. 2-Sterne-Gastgeberkoch Dieter Koschina und General Manager Gebhard Schachermayer konnten gestern den mit ebenfalls 2 Michelinsternen ausgezeichneten Hans Välimäki (Restaurant „Chez Dominique“, Helsinki) … Weiterlesen →

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Gala der portugiesischen Sterneköche in der Vila Joya**

Publiziert am 14. Januar 2012 von Genussjobs Redaktion

Am zweiten Tag des „6. International Gourmet Festivals“ in der Vila Joya an der Algarve kochte das „Köche-Nationalteam“ Portugals groß auf – mit den beiden österreichischen 2-Sterne-Köchen Dieter Koschina und Hans Neuner als „Legionäre“. Das kulinarische Match endete 9:0 für … Weiterlesen →

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