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Buch des Monats: “Risotto”
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat “Risotto” aus dem Hädecke Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS März 2012 gekürt. “Stets wird zuerst die Brühe zubereitet, in der der Reis gart. Beim Köcheln verliert er … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bücher & Publikationen Verschlagwortet mit Buch des Monats: "Risotto", Buchgestalter Helmut Stabe, DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Feedback Hannes Konzett, Genussziele Genussjob, Guide Michelin Deutschland, Herausgeberin Autorin Erica Bänziger, Hoteljobs Gastrojobs Genussjob, Joe von Genussjob, Koch-Buch Risotto, KOCHBUCH DES MONATS März 2012, Kritiker Frank Brunner, Küchendirektor 2-Sterne-Koch Henri Bach Münsterland, Meisterkoch Sternekoch Marcello Fabbri Weimar, Risotto Hädecke Verlag, Schriftsteller Robert Menasse Schreib einen Kommentar
