Qatar Airways star chef Tom Aikens.
Qatar Airways stellte jetzt bei einer Pressekonferenz in Doha vier Starköche vor, die fortan die Küche an Bord der Airline mit ihren eigenen Kreationen bereichern werden. Die Airline engagiert die Chefköche Ramzi Choueiri, Vineet Bhatia, Tom Aikens und Nobu Matsuhisa (NOBU), um ihren Passagieren ein völlig neues Genusserlebnis an Bord zu bieten.
Das vierköpfige Team hat gemeinsam mit Qatar Airways das Qatar Airways Culinary World Menu entworfen, das mit ausgewählten Speisen Spezialitäten aus aller Welt vereint und neue Maßstäbe in Sachen Bordcatering setzen will.
Die Airline hat den libanesischen Starkoch Ramzi Choueiri als Botschafter der arabischen Küche ausgewählt. In seiner Heimat Libanon begeistert er täglich Millionen von Zuschauern vor dem Fernseher mit seinen libanesischen Kreationen. Der in Mumbai geborene Spitzenkoch Vineet Bhatia, bringt eine indische Note in das Kooperationsmenü mit ein. Chefkoch Tom Aikens aus Großbritannien sorgt mit seiner Auswahl an europäischen Köstlichkeiten, die die britische und französische Küche vereinen, für einen westlichen Einfluss.
Star chef Nobu Matsuhisa.
Der japanische Chefkoch Nobu Matsuhisa ist bereits seit drei Jahrzehnten für seine traditionell japanischen Gerichte bekannt, die er mit südamerikanischen Zutaten verschmelzen lässt, um eine harmonische Mischung entstehen zu lassen. Die Kreationen des Zwei-Sterne-Starkochs können bereits in insgesamt 29 Restaurants in 25 verschiedenen Städten weltweit gekostet werden.
Die Menüs der Starköche, die bereits auf ausgewählten Flügen ab und nach Doha verfügbar sind, bestechen nicht nur durch außergewöhnliche Aromen und Zusammenstellungen, sondern sind zudem exakt auf das Geschmacksempfinden auf über 10.000 Metern Höhe abgestimmt und aus besonders bekömmlichen Zutaten zusammengestellt, die sich für Langstreckenflüge eignen. Mehr Infos unter www.qatarairways.com
Feedback an Hannes Konzett: hannes.konzett@genussziele.com
(Quelle/Foto/copyright: Tom Aikens; Nobu Matsuhisa/NOBU)
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