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“Das Illegale Wirtshaus”

Abseits jeder Professionalität, auch jener der überall zitierten Kochkunst, besteht eine großartige Tradition des Urgenies in der Küche. Sie wird gepflegt von Hausfrauen, Dilettanten und Abenteurern, deren Erfindungen oft nur für die Dauer eines Menschenlebens Bestand haben, weil sie zusammen … Weiterlesen

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