Schlagwort-Archive: Gourmet Genuss Ziele Reisen
CHEF-SACHE-Medienpartner GENUSSZIELE.com in Köln
Insgesamt sechs Sterneköche, die es mit ihren Restaurants heuer auf die inoffizielle Restaurant-Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants“ geschafft haben, besteigen am 18. und 19. September 2011 die CHEF-SACHE-Showbühne in Köln. GENUSSZIELE.com als Medienpartner und Hannes Konzett als Jury-Mitglied … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Länder, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Andoni Luis Aduritz, Apolinaris Night, Bauknecht Edition Port Culinaire, Bocuse dÓr Germany, Catering Otto Gourmet, Chef Sache Cologne, Chef Sache Medienpartner, Chef´s Choice Award, Christian Bau, Crue de Cao Patisserie Wettbewerb, Elena Arzak, Genussziele.com in Köln, get together party, Gourmet Genuss Festivals Köln, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Heinz Reitbauer Steirereck, Joachim Wissler, Joniie Boer, Juan Mari Arzak, Jury Hannes Konzett, Massimo Bottura, Molekularküche Regionalküche, Nils Henkel, Osteria Francescana in Modena, Rene Redzepi noma, Restaurant De Librije, Restaurant Mugaritz, Schokoladenmanufaktur Coppeneur, skandinavische nordische Regionla-Küche, Sterneköche Guide Michelin, Sven Elverfeld Aqua, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Bühner, Thomas Ruhl Schreib einen Kommentar
André Chénier am Bodensee
„André Chénier“, das berühmteste Werk des italienischen Komponisten Umberto Giordano, gleichermaßen packend als leidenschaftliches Liebesdrama und als historischer Krimi, ist in den Sommern 2011 und 2012 erstmals im Rahmen der Bregenzer Festspiele 2011 auf der Bregenzer Seebühne am Bodensee (die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Städte & Orte Verschlagwortet mit Bodensee Seebühne Festspielhaus, Bregenz Vorarlberg Österreich, Bregenzer Festspiele 2011, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Komponist Umberto Giordano, Komponistin Judith Weir, Mailänder Scala 1896, Oper Achterbahn Bregenz, Oper André Chénier, Schöpfung Festspielsommer Bregenz, Spiel auf dem See Schreib einen Kommentar
Sylt „Festival der Sterne“ im BUDERSAND Hotel & Spa
Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt wird vom 6. bis zum 9. November 2011 die Bühne für ein viertägiges kulinarisches „Festival der Sterne“ sein. „Noch nie war die Sternedichte bei einem vergleichbaren Event von dieser Zeitspanne höher“, … Weiterlesen
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Top-Genussreisen nach Indien
Exotisch, würzig, scharf – Indiens Küche ist reich an Aromen und Raffinesse. Doch die indische Küche schlechthin gibt es nicht. Im Laufe der Jahrhunderte haben kulturelle und religiöse Einflüsse individuell auf jede Region gewirkt. Von Nord bis Süd gibt es … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Länder, Restaurants Verschlagwortet mit Chefkoch Rudolf Eichele, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Indien indische Küche, Kempinski Hotels Partner, Koch Bayer Indien, Leela Palace in Delhi, Restaurant Sheesh Mahal, Restaurant Spectra, The Café at the Club, The Leela Hotels India, The Leela Jamavar, The Leela Kempinski Gurgaon, The Leela Kovalam, The Leela Palace Bangalore, The Leela Palace Udaipur, theleela.com, Top Genussreisen nach Indien Schreib einen Kommentar
Allgäu: Käse-Kräuter-Sommer
Im Allgäu wabert der Weihrauch nicht nur zum Gottesdienst in der Kirche. Seit jeher wurden auch im Stall und in den Wohnstuben allerlei Kräuter verfeuert. Schutz vor Unglück, Segen für die Tiere, Austreiben des Winters. Die Anlässe, warum der Allgäuer … Weiterlesen
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Chefkoch Ulrich Heimann 2.0
Sterneküche nur einen Klick entfernt: Ulrich Heimann, Küchenchef des Gourmet-Restaurants LE CIEL im InterContinental Berchtesgaden Resort, präsentiert seit Juli 2011 seine neue Website www.restaurant-leciel.de mit neuen Küchenkreationen, zahlreichen Tipps und Weinempfehlungen. Wie in der Küche selbst, stehen auch online die regionalen … Weiterlesen
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“Ich will drei Sterne bis 60”
“Ich möchte die drei Sterne behalten, bis ich 60 bin, also noch fünf Jahre. Das ist mein Ziel”, sagte der Koch der Wochenzeitung DIE ZEIT – Er sei sich mittlerweile bewusst, dass es eine Zeit nach ihm geben werde, in … Weiterlesen
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Berlin “günstigste” Metropole
Berlin erlebt einen anhaltenden Gästeboom – die Stadt gilt (sogar bei Franzosen!) als aufregend, abwechslungsreich und dazu noch vergleichsweise billig. Die Hotelbranche bestätigt das: Eine Nacht im Hotel ist nach ihren Angaben in keiner Metropole so günstig wie in Berlin. … Weiterlesen
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MICHELIN: “Bib Gourmand”
Für den MICHELIN-Führer Frankreich 2011 zeichneten die Tester 601 Restaurants mit einem “Bib Gourmand” aus, so viele wie noch nie seit Einführung des Prädikats im Jahr 1997. Damit gibt es in Frankreich zum ersten Mal mehr “Bib Gourmand”-Restaurants als Sterne-Adressen. … Weiterlesen
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Trendig: “Ein Markt am Meer”
Am Sonntag, den 31. Juli 2011, ist Premiere. Von 9.00 bis 15.00 Uhr wird vom innovativen Sternekoch Tillmann Hahn in der Bootshalle der Yachthafen-residenz Hohe Düne in Rostock an der Ostsee dreimal Genuss geboten: Marktstände mit Feinkost und Kunsthandwerk laden ein, … Weiterlesen
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1. “Sterne Schlösser Almen“
Gehobene Küche an historischen Plätzen und naturbelassenen Almen, das sind die Hauptzutaten des neuen Genuss-Events “Sterne Schlösser Almen”, das an ausgewählten Abenden bis Mitte Oktober im Genussziel Meraner Land in Südtirol stattfindet. Höhepunkt der Veranstaltungsreihe sind fünf Galaabende auf fünf … Weiterlesen
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Gagnaire: “Ik bin ein Berliner”
Vom Besten das Feinste: Waldorf Astoria Hotels & Resorts bestätigt die Zusammenarbeit mit 3-Sterne-Koch Pierre Gagnaire für das neue Restaurant im Waldorf Astoria Berlin, das Ende dieses Jahres eröffnen wird. GENUSSZIELE.com berichtete. Die Restaurants des weltbekannten Franzosen wurden mit insgesamt elf … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 3 Drei Sterne Koch Pierre Gagnaire, A Hilton Hotel, A Waldorf Astoria Hotel in Versailles, Berlin Projekt Zoofenster, Bertold Brecht, Billy Wilder, Chef Simone Zanoni, Courchevel Las Vegas, Erich Kästner, Falstaff-Interview mit Pierre Gagnaire, Gagnaire Colette Saint Tropez, Gagnaire Sketch London, Gagnaire-Schüler Roel Leterman, General Direktor Friedrich W. Niemann, Gordon Ramsay au Trianon Palace, Gourmet Genuss Hotels Restaurants, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Guide Michelin Frankreich Italien, Heinz Beck La Pergola, Hotel Waldorf Astoria Berlin, Michelin Sterne Michelinsterne, Peacock Alley, Picasso der französischen Küche, Pierre Gagnaire "Ik bin ein Berliner", Pierre Gagnaire Hong Kong Tokio Seoul, Pierre Gagnaire Moskau, Pierre Gagnaire Rue Balzac, Reflets par Pierre Gagnaire Dubai, Romanische Café Berlin, Rome Cavalieri, The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants, Thomas Leitner Gagnaire Hong Kong, Waldorf Astoria Park Avenue NYC, Waldorf Astoria Standuhr Schreib einen Kommentar
CHEF-SACHE Dessert Award
Die Liebe zu Süßem ist dem Menschen angeboren. Konditoren und Patissiers lassen dieses Verlangen zu einem sinnlichen Erlebnis für Gaumen, Nase und Augen werden. Sie kreieren Desserts, die jedes Menü genussvoll adeln. Die Königin unter all den Zutaten, die man … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants Verschlagwortet mit Apollinaris Night Köln, Bad Honnef, CHEF-SACHE Dessert Award 2011, chef-sache.eu, Confiserie Coppeneur Schokolade Dessert Award Wettbewerb, Cru de Cao Wettbewerb 2011, genussziele.com, Gourmet Genuss Ziele Reisen, Kakao Kakaobutter Rohrzucker, Konditorei & Cafe Magazin, Konditoren Patissiers, Lagenschokoladen Cru-Schokoladen, Medienpartner CHEF-SACHE 2011 Köln, rakporcelain.eu Schreib einen Kommentar
Hotelboom in Dubai und Berlin
In Dubai werden weiterhin die meisten Tophotels gebaut (97), in Las Vegas entstehen die größten Stadthotels (bis zu 8.292 Zimmer) und in Berlin setzt sich der Hotelbauboom mit 49 Projekten unver-mindert fort. Das Ranking der Top 11 Städte weltweit mit … Weiterlesen
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Holland America (Genuss) Line
Das gastronomische Angebot ist für viele Passagiere ein entscheidendes Kriterium bei der Wahl der passenden Kreuzfahrtgesellschaft. Um an Bord ein kulinarisches Angebot auf gleichbleibend hohem Niveau zu garantieren, hat Holland America Line (HAL) ein eigenes Culinary Council ins Leben gerufen, … Weiterlesen
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Eckart Witzigmann wird 70
Neben Paul Bocuse, Joel Robuchon und Fredy Girardet ist der gebürtige Vorarlberger und im Salzburgerland in Bad Gastein aufgewachsene Eckart Witzigmann einer von lediglich vier von Gault Millau Frankreich ausge-zeichneten „Jahrhundertköchen“. Heute, am 4. Juli 2011 feiert der österreichische Ausnahmekoch mit Weltformat … Weiterlesen
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Peter Goossens im Hangar-7
„Ich sehe mich als ein Komponist von Aromen“, sagt der belgische Spitzenkoch Peter Goossens über sich selbst. In seinem 3-Sterne-Restaurant Hof Van Cleve (Nr. 15 in der inoffiziellen Restaurant-Weltrangliste „The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2011“), einem alten Bauernhof in … Weiterlesen
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Lernen in Spaniens Top-Lokalen
Das Spanische Außenhandelsinstitut (ICEX) bietet JungköchenInnen die Chance, sich in Spaniens Top-Restaurants weiterzubilden. Das Weiterbildungsprogramm für ausländische Fachkräfte in gehobener spanischer Gastronomie 2012 hat eine Dauer von acht Monaten und umfasst neben einem sechsmonatigen Restaurantprakti-kum in einem Spitzenrestaurant auch einen … Weiterlesen
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TUI FlussGenuss wird jünger
Mit einer massiven Expansion auf Europas Flüssen ist TUI in die Sommersaison 2011 gestartet und kann schon heute, zur Saisonmitte, eine positive Bilanz ziehen: 72 Prozent der Kapazität sind bereits verkauft und die Nachfrage nach Flussreisen ist weiterhin ungebrochen. Eine … Weiterlesen
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10 Tipps für Mietwagenkunden
In einigen Tagen starten in den ersten deutschen Bundesländern die langersehnten Sommerferien. Der Zwischenstopp beim Mietwagenverleih ist für viele Reisende der Ausgangspunkt für ihre schönste Zeit des Jahres. Bereits hier kann man in Preisfallen tappen, die den Urlaub trüben.
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Hot Spots Dubai – places to be
Wer auf der Suche ist nach angesagten Vintage Styles, ungewöhnlichen Design- und Kunstgalerien, spektakulären Aussichtsplattformen und szenigen Lokalitäten, sollte seine nächste Reise nach Dubai buchen. Neben himmelhohen Hochhäusern, ultraschicken Hotels und ausgezeichneten Restaurants gibt es für Liebhaber des coolen Lifestyles und … Weiterlesen
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NYC-Hotels zu Spezialpreisen
15 Hotels der Signature Collection, einer seit 2001 etablierten Vereinigung von New Yorker Luxushotels, nehmen an der Sparaktion Third Night teil. Von 27. Juni bis 5. September bekommen Gäste, die zwei Nächte in einem der teilnehmenden Hotels buchen, eine dritte … Weiterlesen
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5. DiningCity Restaurantwoche
Kulinarischen Verlockungen sollte man nicht widerstehen – sie vielmehr genießen. Der richtige Zeitpunkt dafür ist die DiningCity Restaurantwoche, die nun zum fünften Mal stattfindet. Von 27. Juni bis 3. Juli 2011 verwöhnen Top-Restaurants in vier österreich-ischen Bundesländern ihre Gäste wieder sieben … Weiterlesen
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Top-Flugverbindung nach NYC
Wer bei seiner Reise nach New York nicht nur auf den Preis sondern auch auf optimale Flugzeiten achtet, für den hält Singapore Airlines das perfekte Angebot bereit. Die asiatische Fluggesellschaft bietet jetzt auf den Flügen von Frankfurt nach New York (JFK) … Weiterlesen
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