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Claus-Peter Lumpp – Hangar-7

Modische Mätzchen sind nicht die Sache von Spitzenkoch Claus-Peter Lumpp. Trendigem und Zeitgeistigem läuft er nicht hinterher. Bei Claus-Peter Lumpp, Küchenchef des 3-Sterne-Restaurants Bareiss, feiert an seiner Wirkungs-stätte in der Schwarzwaldgemeinde Baiersbronn eine klassische französische Küche Triumph, deren Verfeinerung und … Weiterlesen

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