Archiv der Kategorie: Städte & Orte

Caminada rockt die Schweiz

Heute feiert die Schweiz ihren Nationalfeiertag. Da feiert auch Chefkoch und Patron Andreas Caminada im Restaurant Schloss Schauenstein mit. Das kleine Schloss Schauenstein im Ostteil der Schweiz verfügt über das einzige 3-Sterne-Restaurant der Eidgenossen. Seit drei Jahren ist der junge … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Gourmet Guides, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

2. Swiss Food Festival in Zermatt

Zermatt, dass sind 246 Punkte im Gastro-Führer Gault Millau Schweiz. 18 Restaurants bieten höchsten kulinarischen Genuss. Lokale Produkte, umgesetzt mit Kreativität und Können. Vom 10. bis 12. August 2012 findet die zweite Auflage des Swiss Food Festival in Zermatt statt. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Neun Loch Golfplatz in Lech-Zug am Arlberg

Nun scheint der Golf Club Lech am Arlberg und Hauptinitiator Clemens Walch endlich einen wesentlichen Schritt weiter gekommen zu sein. Die Nutzung der benötigten Flächen sind mit den Grundstückbesitzern geklärt und das Land Vorarlberg hat bereits vor drei Wochen einen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

10 Jahre Althoffs Festival der Meisterköche

Althoffs Festival der Meisterköche feiert zum Jubiläum am 26. August 2012 so viele Sterne wie noch nie im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach. 20 Spitzenköche mit insgesamt 36 Sternen im Guide Michelin, 231 Gault Millau-Punkten und 38 Feinschmecker F … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

„Fabios“ Wien mit Gradwohl

„Have a nice summer“ ist auf der Startseite der „Fabios“-Website fabios.at zu lesen. Tatsächlich unterwirft sich der einst „beste Italiener Wiens“ (Österreichs?) einer innenarchitektonischen Frischzellenkur, nachdem das Feedback der Gäste und der Kritik zuletzt nicht mehr ganz so famos war. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Venedig rebelliert gegen Kreuzfahrtschiffe beim Markusplatz

Venedig rebelliert gegen eine „Invasion“ von Kreuzfahrtschiffen. Luxusliner werden künftig nicht mehr vor den Markusplatz fahren dürfen. Bürgermeister Giorgio Orsoni einigte sich mit den Kreuzfahrtgesellschaften auf einen alternativen Weg, der das Bassin vor dem Markusplatz ausschließt, berichteten italienische Medien. 1,6 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Queen-Kreuffahrtschiffe treffen sich heute in Hamburg

Königlicher Besuch in Hamburg: Die beiden Kreuzfahrtriesen “Queen Mary 2” und “Queen Elizabeth” der britischen Reederei Cunard sind heute erstmals gemeinsam im Hamburger Hafen eingelaufen. Zwar ist es nur ein kurzer Besuch, aber die Begeisterung ist groß. Während die “Queen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Die besten Restaurants in London – „The Ledbury“ No. 1

In der vom bekannten Online-Guide „All in London“ gerade veröffentlichten Auflistung der besten Restaurants in London – All in London´s ‚Ultimate London Restaurant List‘ – belegt das Restaurant „The Ledbury“ den ersten Rang. Die beachtete Liste stellt einen Querschnitt aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Guides, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

“Food and Wine Festival” in Hongkong mit Tim Raue

Hongkong für Feinschmecker. Auch in diesem Jahr bietet der Premium-Reiseveranstalter WINDROSE FINEST TRAVEL wieder eine kulinarische Sonderreise mit dem Berliner Sternekoch Tim Raue und seiner Frau Marie-Anne an. Ziel der Reise ist diesmal das weltbekannten “Food and Wine Festival” in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Althoff Schlosshotel Lerbach Chef’s Table feiert Premiere

Ein Tisch, eine Kochstation, ein Küchenchef und ein Winzer: Rund 200 Gäste begaben sich gestern auf eine kulinarische Reise durch das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach bei Köln. Nils Henkel und befreundete Top-Köche präsentierten ihre Kreationen an den Kochstationen bereit … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

SWE: The Cube by Electrolux

Erst Brüssel und Mailand, dann London und Stockholm: Seit dem 18. Juni 2012 wurde die Skyline der schwedischen Hauptstadt durch einen gläsernen Kubus auf dem Dach der Königlichen Oper ergänzt. Noch bis zum 14. Oktober 2012 regiert im “The Cube … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Neuer Hotel-Tower „The Shard“ soll Londons Eiffelturm werden

London ist seit Donnerstag die Stadt mit dem höchsten (Hotel)Gebäude Westeuropas. Stolze 310 Meter misst „at The Shard“ – im Vergleich zu den weltgrößten Wolkenkratzern ist das zwar fast zwergenhaft, dafür steht die „Scherbe“ mitten in Londons historischem Zentrum und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Hotels, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Das höchste (Hotel)Gebäude in Westeuropa eröffnet in London

Mit großem Pomp wird morgen in London der (zweit)höchste Wolkenkratzer Europas eingeweiht. Der Shard-Turm ragt stolze 310 Meter in die Höhe und soll das „neue Wahrzeichen“ der britischen Hauptstadt sein. Insgesamt 95 Stockwerke und eine Aussichtsplattform mit einem 360-Grad-Rundblick über … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

2-Sterne-Koch Marcus G. Lindner wechselt nach Gstaad/CH

Mit dem Wechsel des österreichischen Spitzenkochs Marcus G. Lindner (51) vom Zwei-Sterne-Restaurant „Mesa“ in Zürich ins Pre-Opening-Team des neuen Fünf-Sterne-Luxushotels „The Alpina Gstaad“ im Berner Oberland ist der spektakulärste Jobwechsel dieses Jahres in der Schweizer Haute Cuisine zu vermelden. Die … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

3-Sterne-Koch Pascal Barbot im Hangar-7 in Salzburg

Pascal Barbot liebt das Weglassen. So verzichtet der junge 3-Sterne-Koch in seinem  Restaurant L’Astrance in Paris nicht nur auf eine Speisekarte und pompöses Dekor. Auch Butter, Sahne und Co., die Lieblinge vieler französischer Köche, hat er aus dem Restaurant verbannt. Stattdessen setzt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Genussziele Magazin für Fachkräfte gratis*

Im August startet das neue GENUSSZIELE MAGAZIN inklusive internationalen Hotelstellenmarkt! *Aktive Hotel- und Restaurant-Fachkräfte aus den deutschsprachigen Ländern, die sich in den nächsten Tagen unter www.genussjob.com registrieren (aktiv/passiv), erhalten die Magazin-Ausgaben in diesem Jahr gratis – so lange der Vorrat … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Bücher & Publikationen, Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Gourmet Festivals, Hotels, Länder, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chef´s Table mit Spitzenköchen im Schlosshotel Lerbach

Anlässlich des 20-jährigen Bestehens des Althoff Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach veranstaltet die Altoff Hotel & Gourmet Collection eine kulinarische Reise auf den Spuren von 20 Jahren Gastronomie im Schlosshotel Lerbach. Am 8. Juli 2012 werden acht Spitzenköche im Park des … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

«Davidoff Saveurs» Genusswoche 2012 in Gstaad

Vom 6. bis 15. Juli 2012 findet zum sechzehnten Mal die «Davidoff Saveurs» Genusswoche statt. Auch dieses Jahr ist es den Organisatoren Erika und Hanspeter Reust gelungen, Spitzenköche aus Fern und Nah ins Berner Oberland zu holen. Namen wie André … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

MAD FOOD CAMP 2012

Am 1. und 2. Juli 2012 veranstaltet René Redzepi nach 2011 das zweite MAD FOOD CAMP in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen. René Redzepi, seines Zeichens Chefkoch und Patron im “Noma”, dem seit drei Jahren “besten Restaurant der Welt” (laut der inoffiziellen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers startet durch

Ab sofort präsentiert sich das neue Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers im Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart seinen Gästen. Es erstrahlt in frischem Design und bietet mehr Platz für die französisch inspirierte Grande Cuisine von Sternekoch Bernhard Diers. Die Zirbelstube, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Hotel Gasthof Mondschein**** – das Hoteljuwel am Arlberg

„Mondschein´s Küche ist selbstgemacht“, so lautet das Credo der Mondschein-Wirtsleute Markus und Eva-Maria Kegele-Walch. Bevor der heutige Patron Markus den Gasthof von seinem Schwiegervater Werner Walch erwarb, nannten sie ihn den „Bocuse vom Arlberg“ …

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Hotels, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Lech für Millionäre & Bauarbeiter

Es gibt eine Adresse in Lech, an welcher sich die Lecher (Gourmet)Hoteliers, Bauarbeiter und Gäste(Millionäre) gemeinsam treffen: Hagen´s Dorfmetzgerei & Imbiss. „Imbiss“ ist zwar korrekt, aber in diesem Fall eine nette Untertreibung. Zwei Generationen der Familie Hagen kümmern sich an … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food & Beverage, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

“Dine & Fine Silvretta Montafon” – Gala junger Spitzenköche

Erleben Sie das erste Treffen junger internationaler Spitzenköche aus herausragenden Sterne- und Haubenrestaurants im Montafon, dem “Hemingway-Valley” in Österreichs westlichsten Bundesland Vorarlberg, begleitet von einem der Top-Winzer aus Österreich. Am 14. Juli 2012 findet im Sporthotel Silvretta Nova in Gaschurn … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Top: Gasthof Krone in Hittisau

Im Bregenzerwald befindet sich ein ökologischer Paradebetrieb, der dem Wort Nachhaltigkeit sprichwörtlich die Krone aufgesetzt hat: der Gasthof Krone, direkt am Dorfplatz der „Naturgemeinde“ Hittisau. Der vor 170 Jahren erbaute Hof wurde im Jahr 2007 beispielhaft naturnah (Weißtanne) renoviert, was … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Hotels, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Mittags in der Vinothek

Bei der bekannten Weinhandelskette Wein & Co in Wien gibt es seit einiger Zeit feine Mittagsmenüs zu “Kampfpreisen”. Der ehemalige 3-Hauben-Koch Christian Petz (ehem. “Palais Coburg”, jetzt ebenfalls erfolgreich auf dem Badeschiff “Holy-Moly”, beide in Wien) hat den zwei Restaurants von Wein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

1. CHEF-SACHE ALPS 2012

Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni mehr als 1.000 Besucher in der Eventhalle StageOne. Die von der Schweizer Agentur Marketing- und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

1. CHEF-SACHE ALPS – das Top-Event in Zürich 10.-11.6.2012

Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben: Sonntag und Montag, den 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die 1. CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürichgibt Antworten: mit Starchefs „live … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

NEUES HOTELJOB-MAGAZIN GRATIS

Im August startet das neue GENUSSZIELE MAGAZIN inklusive internationalen Hotelstellenmarkt! Aktive Hotel- und Restaurant-Fachkräfte aus den deutschsprachigen Ländern, die sich in den nächsten Tagen unter www.genussjob.com registrieren (aktiv/passiv), erhalten die Magazin-Ausgaben in diesem Jahr gratis – so lange der Vorrat … Weiterlesen

Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Airlines, Allgemein, Bücher & Publikationen, Fluss- & Kreuzfahrtschiffe, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Gourmet Guides, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

1. CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL

Am Sonntag und Montag den 3. und 4. Juni 2012 können die Besucher der ersten CHEFS-REVOLUTION in Zwolle, NL, Zeuge eines außergewöhnlichen kulinarischen Events werden. Bei den Auftritten während der CHEFS-REVOLUTION wird eine Auswahl der weltbesten Chefs ihre Kochkunst demonstrieren. An jedem … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Food & Beverage, Gourmet Festivals, Hotels, Länder, Produkte, Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Alfonso Iaccarino** leitet “Vivavoce”-Restaurant in Rom

Das Anfang April 2012 im Zentrum Roms gestartete Hotel “Gran Meliá Rome” ist schon jetzt zu einem weiteren Synonym für luxuriöse Stadtresorts geworden. Es liegt sehr schön eingebettet in die spektakuläre, weitläufige Gartenanlage Orti Domiziani, ist nur wenige Gehminuten von … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Restaurants, Städte & Orte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar