Archiv des Autors: Genussjobs Redaktion
“Copenhagen Cooking 2012”
Copenhagen Cooking food festival in Denmark is taking place throughout the city from August 24 to September 2, 2012. Read more information about the food festival on www.copenhagencooking.com
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Daniel in New York City
Der Franzose Daniel Boulud ist in New York fast schon eine Kochlegende und Patron des 3-Sterne-Restaurants „Daniel“ in NYC. In der Liste “The World´s 50 Best Restaurants 2012” ist er seit acht Jahren vertreten, letztes Jahr auf Rang 11, heuer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Gourmet Guides, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 50 best chefs list, 50 Best List, 50 Best London, 50 best star chef, 50 S.Pellegrino & Acqua Panna, best restaurants in the world, best restaurants list, best restaurants worldwide, Guide Michelin, Restaurant Magazine UK, S.Pellegrino 50 Best List, star chefs 50 best, The S.Pellegrino World´s 50 Best List, The S.Pellegrino Worlds 100 Best Restaurants, The World´s 100 Best Restaurants, The World´s 50 Best Restaurants 2012, The Worlds 50 Best Schreib einen Kommentar
Restaurant Iggy´s Singapore
Das kleine Restaurant Iggy´s in Singapur ist 2012 „The Best Restaurant in Asia“ in der Liste “The World´s 50 Best Restaurants”. In der Küche wird eine internationale Küche im besten Sinn gepflegt, frankophil noch dazu. Das hat unter anderem mit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 50 (+50) Best Restaurants, Gourmet Guides, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit Andoni Luis Aduriz, Andreas Caminada, Birgit und Heinz Reitbauer, Die besten Restaurants der Welt 2012, Feedback an Hannes Konzett, genussjob.com, Genussjobs, Genussziele Magazin, Genussziele und Genussjobs Magazin, genussziele.com, Hoteljobs Gastrojobs Alpen international, Joachim Wissler, Job-Magazin Genussziele, Joe von Genussjob, Rene Redzepi, Restaurant Iggy´s Singapore, Roca brothers, S.Pellegrino und Acqua Panna, Sven Elverfeld, The World´s 50 Best Restaurants 2012, theworlds50best.com Schreib einen Kommentar
Yoshihiro Narisawa in Tokyo
Patron Yoshihiro Narisawa ist der erfolgreichste japanische Küchenchef in der Liste „The World´s 50 Best Restaurants“. Sein 2-Sterne-Restaurant Narisawa (zuvor ‚Les Créations de Narisawa‘) belegte zwischenzeitlich bereits den 12. Rang und gehört zu den besten Adressen in Japan, in Tokyo … Weiterlesen
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Peter Gilmore im Quay Sydney
Seit nunmehr drei Jahren in Folge ist das Restaurant Quay in Sydney die am höchsten bewertete Gourmetadresse Australiens in der inoffiziellen Restaurant-Weltrangliste “The World´s 50 Best Restaurants”. Küchenchef Peter Gilmore ist damit ein mehr als würdiger Nachfolger von Australien´s ehemaligen … Weiterlesen
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Caminada rockt die Schweiz
Heute feiert die Schweiz ihren Nationalfeiertag. Da feiert auch Chefkoch und Patron Andreas Caminada im Restaurant Schloss Schauenstein mit. Das kleine Schloss Schauenstein im Ostteil der Schweiz verfügt über das einzige 3-Sterne-Restaurant der Eidgenossen. Seit drei Jahren ist der junge … Weiterlesen
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2. Swiss Food Festival in Zermatt
Zermatt, dass sind 246 Punkte im Gastro-Führer Gault Millau Schweiz. 18 Restaurants bieten höchsten kulinarischen Genuss. Lokale Produkte, umgesetzt mit Kreativität und Können. Vom 10. bis 12. August 2012 findet die zweite Auflage des Swiss Food Festival in Zermatt statt. … Weiterlesen
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Neun Loch Golfplatz in Lech-Zug am Arlberg
Nun scheint der Golf Club Lech am Arlberg und Hauptinitiator Clemens Walch endlich einen wesentlichen Schritt weiter gekommen zu sein. Die Nutzung der benötigten Flächen sind mit den Grundstückbesitzern geklärt und das Land Vorarlberg hat bereits vor drei Wochen einen … Weiterlesen
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Kult-Messer auf Sylt
Blades of the Gods – Kult-Dolche auf Sylt. 1.100-jährige Handwerkskunst aus Bali in modernster Qualität bei den German Polo Masters Sylt 2012. Besucher könnten ihre magische Wirkung noch bis zum 29. Juli 2012 auf dem Poloplatz in Keitum testen. Der … Weiterlesen
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Mit Éric Ripert*** auf Kulinariktour durchs Himalayareich
„Bon Appetit“ auf bhutanesisch. Am 14. und 15. September 2012 gastiert Éric Ripert, Michelin-Stern-gekrönter Chef des 3-Sterne-Restaurants „Le Bernardin“, im Amankora Thimphu in Bhutan. Sein New Yorker Restaurant „Le Bernardin“ wird von renommierten internationalen Guides und Magazinen unter den besten … Weiterlesen
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10 Jahre Althoffs Festival der Meisterköche
Althoffs Festival der Meisterköche feiert zum Jubiläum am 26. August 2012 so viele Sterne wie noch nie im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach. 20 Spitzenköche mit insgesamt 36 Sternen im Guide Michelin, 231 Gault Millau-Punkten und 38 Feinschmecker F … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 10 Jahre Althoffs Festival der Meisterköche, 10 Jahre Jubiläum des Althoffs Festival der Meisterköche 2012, 3-Sterne-Koch Jonnie Boer, Althoff Hotel und Gourmet Collection, CEO Thomas H. Althoff, Chef Dieter Koschina, Chef Hans Välimäki, Chef Norbert Niederkofler, Chef Quique Dacosta, Chef Rene Redzepi, Feedback Hannes Konzett, Genussjob Genussjobs, Genussziel Genussziele, Gipfeltreffen der Spitzenköche auf Schloss Bensberg, Grand Chef Collection der Althoff Hotels, Guide Gault Millau Deutschland, Guide Michelin Deutschland, Restaurantjobs Hoteljobs Gastrojobs, S.Pellegrino list, Spitzenkoch Juan Amador, Spitzenköche Jean-Claude Bourgueil, star chef Thierry Thiercelin, star chef William Drabble, Starkoch Sven Elverfeld, Sternekoch Bernhard Diers, Sternekoch Christian Jürgens, Sternekoch Hans Sobotka, Sternekoch Joachim Wissler, Sternekoch Nils Henkel, The World´s 50 Best Restaurants 2012 Schreib einen Kommentar
„Fabios“ Wien mit Gradwohl
„Have a nice summer“ ist auf der Startseite der „Fabios“-Website fabios.at zu lesen. Tatsächlich unterwirft sich der einst „beste Italiener Wiens“ (Österreichs?) einer innenarchitektonischen Frischzellenkur, nachdem das Feedback der Gäste und der Kritik zuletzt nicht mehr ganz so famos war. … Weiterlesen
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Venedig rebelliert gegen Kreuzfahrtschiffe beim Markusplatz
Venedig rebelliert gegen eine „Invasion“ von Kreuzfahrtschiffen. Luxusliner werden künftig nicht mehr vor den Markusplatz fahren dürfen. Bürgermeister Giorgio Orsoni einigte sich mit den Kreuzfahrtgesellschaften auf einen alternativen Weg, der das Bassin vor dem Markusplatz ausschließt, berichteten italienische Medien. 1,6 … Weiterlesen
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Rolling Stones Whisky
Die japanische Getränkefirma ‘Suntory Liquors’ bringt anläßlich des 50-Jahre-Bestandjubiläums der Bandlegende ‘Rolling Stones’ eine auf 150 Flaschen limitierte Blended Whisky Edition auf den Markt. Cooler Kostenpunkt je 70cl-Flasche: umgerechnet knapp über 5.000 Euro. Aufwendig wie ein Parfum-Flacon gestaltet ziert die … Weiterlesen
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ChefServices* Chef Agency
ChefServices goes international – die Agentur für Spitzenköche will nun auch in den deutschsprachigen Ländern Deutschland, Österreich und Schweiz ihren Service anbieten. Das spanische Unternehmen Grupo Caterdata S.L. ist der Veranstalter des Events “Koch des Jahres” seit 2011 in den … Weiterlesen
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Wikipedia plant Onlinereiseführer
Unter dem Dach der Wikipedia-Mutter Wikimedia könnte ein kostenloser Onlinereiseführer entstehen. Die freiwilligen Mitarbeiter der Community stimmen derzeit über eine solche Initiative ab. Ziel ist es, die Projekte Wikitravel und Wikivoyage zu vereinen. Beide werden ähnlich wie das Onlinelexikon von … Weiterlesen
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Queen-Kreuffahrtschiffe treffen sich heute in Hamburg
Königlicher Besuch in Hamburg: Die beiden Kreuzfahrtriesen “Queen Mary 2” und “Queen Elizabeth” der britischen Reederei Cunard sind heute erstmals gemeinsam im Hamburger Hafen eingelaufen. Zwar ist es nur ein kurzer Besuch, aber die Begeisterung ist groß. Während die “Queen … Weiterlesen
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Die besten Restaurants in London – „The Ledbury“ No. 1
In der vom bekannten Online-Guide „All in London“ gerade veröffentlichten Auflistung der besten Restaurants in London – All in London´s ‚Ultimate London Restaurant List‘ – belegt das Restaurant „The Ledbury“ den ersten Rang. Die beachtete Liste stellt einen Querschnitt aus … Weiterlesen
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Hotel Stock TeamLodge – Wellnesshotel für Mitarbeiter
Die einzigartige Stock TeamLodge öffnete am 12. Juli 2012 ihre Pforten in Finkenberg im Tiroler Zillertal. Viel Prominenz aus Politik, Wirtschaft, Sport, Society und natürlich das Mitarbeiter-Team war mit dabei. Seitenblicke à la afterwork beim Opening der im internationalen Vergleich … Weiterlesen
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111 Genuss-Regionen im Alpenland Österreich
Mehr als 100 Regionen haben sich in den letzten beiden Jahren für eine Aufnahme in die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH beworben. Vier dieser Regionen erhalten nun den Status “Kandidat für die GENUSS REGION ÖSTERREICH”. Bereits “geschafft” hat es die Genuss … Weiterlesen
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Althoff Schlosshotel Lerbach Chef’s Table feiert Premiere
Ein Tisch, eine Kochstation, ein Küchenchef und ein Winzer: Rund 200 Gäste begaben sich gestern auf eine kulinarische Reise durch das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach bei Köln. Nils Henkel und befreundete Top-Köche präsentierten ihre Kreationen an den Kochstationen bereit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gourmet Festivals, Hotels, Restaurants, Städte & Orte Verschlagwortet mit 20 Jahre Althoff Schlosshotel Lerbach, Althoff Hotel & Gourmet Collection, Althoff Schlosshotel Lerbach Chef’s Table feiert Premiere, Bester Jungsommelier Deutschland, Bester Sommelier Deutschland, CEO Thomas H. Althoff, Chef Christoph Rainer, Chef Dieter Müller, Chef Matthias Diether, Chef Michael Kempf, Chef Nils Henke, Chef Philipp Wolter, Chef Ronny Siewert, Chef Stefan Neugebauer, Chef Sven Elverfeld, Chef Thomas Janser, Chef Volker Drkosch, Chefs Table Schlosshotel Lerbach, Chefsommelier Thomas Sommer, Direktor Christian Siegling, Feedback Hannes Konzett, Genussziele Magazin, Genussziele und Genussjobs, Guide Michelin Deutschland, Hoteljobs Gastrojobs, Joe von Genussjob, Patissier Frederic Guillon, Sommelier Peter H. Müller, Sternekoch Sternerestaurant Schreib einen Kommentar
SWE: The Cube by Electrolux
Erst Brüssel und Mailand, dann London und Stockholm: Seit dem 18. Juni 2012 wurde die Skyline der schwedischen Hauptstadt durch einen gläsernen Kubus auf dem Dach der Königlichen Oper ergänzt. Noch bis zum 14. Oktober 2012 regiert im “The Cube … Weiterlesen
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Neuer Hotel-Tower „The Shard“ soll Londons Eiffelturm werden
London ist seit Donnerstag die Stadt mit dem höchsten (Hotel)Gebäude Westeuropas. Stolze 310 Meter misst „at The Shard“ – im Vergleich zu den weltgrößten Wolkenkratzern ist das zwar fast zwergenhaft, dafür steht die „Scherbe“ mitten in Londons historischem Zentrum und … Weiterlesen
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René Frank – Chef Patissier im Restaurant la vie***
Ein Spitzenrestaurant, wie das mit drei Michelinsternen und 19 Punkte im Gault Millau bewertete Restaurant la vie*** im niedersächsischen Osnabrück, funktioniert wie ein Schweizer Uhrwerk: Jeder Mitarbeiter hat seinen festen Platz und trägt mit seiner Kreativität und seinem Einsatz viel … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Restaurants Verschlagwortet mit 3-Sterne-Koch Thomas Bühner, 3-Sterne-Patissier Rene Frank, 3-Sterne-Restaurant la vie, Alain Ducasse Formation Rene Frank, Chocolaterie-Patisserie Oriol Balaguer, Culinary Institute of America Rene Frank, Feedback Hannes Konzett, Genussjobs Genussziele Magazin, Guide Michelin Deutschland, Hoteljobs Gastrojobs Deutschland, Joe von Genussjob, Jugend-Berufsweltmeister der Köche, Küchenjobs Patisseriejobs, la vie Chef Patissier René Frank, la vie Küchenchef Thomas Bühner, Michelin-Führer Deutschland, Oexle's Speisemeisterei Stuttgart, Restaurant Akkelare, Restaurant Georges Blanc, Restaurant Honten Kikunoi in Kyoto, Restaurant Lampart's, Restaurants RyuGin in Tokyo, Sternerestaurant la vie Osnabrück, Stipendiat des spanischen Außenhandelsinstitus, Stipendium Landesstiftung Baden Württemberg, Young Professionals Spain Spanien, Zirbelstube Stuttgart Schreib einen Kommentar
Das höchste (Hotel)Gebäude in Westeuropa eröffnet in London
Mit großem Pomp wird morgen in London der (zweit)höchste Wolkenkratzer Europas eingeweiht. Der Shard-Turm ragt stolze 310 Meter in die Höhe und soll das „neue Wahrzeichen“ der britischen Hauptstadt sein. Insgesamt 95 Stockwerke und eine Aussichtsplattform mit einem 360-Grad-Rundblick über … Weiterlesen
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25% streiten sich wegen Urlaub
Urlaub ist die schönste Zeit für Paare. Doch Ferien mit dem Partner können schnell zu einem Härtetest für die Beziehung werden: Jeder vierte Urlauber gerät in Streit. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage von Holidaycheck.de. Das Reiseportal hatte seine User … Weiterlesen
