Best Restaurants (No. 86-89)

The_Worlds_50_Best_Restaurants_LogoThe S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants 2010 (Website www.theworlds50best.com)  ist die inoffizielle “Weltrangliste” der 50, respektive 100 “besten” bzw. interessantesten Restaurants der Welt. Die Liste wird alljährlich im April vom britischen Genussmagazin „restaurant“ (www.restaurantmagazine.co.uk) vorgestellt. Global ist dies die am häufigsten publizierte „Bestenliste“ ihrer Art. Unter GENUSSZIELE.com werden alle 50 (+50) Restaurants vorgestellt und mit Tipps & Links zu weiteren Informationsquellen ergänzt. Update-Hinweise von GENUSSZIELE.com-Usern werden auf der Website www.genussziele.com laufend berücksichtigt. Die Liste “The S.Pellegrino World´s 50 Best Restaurants” für das Jahr 2011 wird am 18. April 2011 in London vorgestellt.

Rang 86: „Manresa“ (Los Gatos, Kalifornien/USA)
Das Restaurant Manresa stieg 2009 ist die Top-100-Liste ein und verbesserte sich zuletzt um sieben Plätze. Küchenchef David Kinch zelebriert „Fusion total“. Kalifornische Bio-Produkte von der „Love Apple Farm“ sind die Basis für eine traditionelle französische als auch moderne spanische Küche mit kalifornischen Einflüssen. Das Ergebnis schmeckt, die Lokalatmosphäre ist sehr locker. www.manresarestaurant.com

Tipp: Das Manresa veranstaltet auch „Special Dinners“ und Guest Chef Dinners“.
Links: Wertungen des Guide Michelin San Francisco unter www.via-michelin.com
Weitere Infos zu „The World´s 50 Best Restaurants“ unter www.theworlds50best.com
Feedback an den Autor: hannes.konzett@genussziele.com

Rang 87: „Enoteca Pinchiorri“ (Florenz, Italien)
Rang 88: „Quintessence“ (Tokyo, Japan)
Rang 89: „JB Restavracija“ (Ljubljana, Slowenien)

(157 besucher, 1 besucher heute)
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