“TASTE” in der Karibik

Chef Bruno Oteiza, Restaurant BIKO.

Das nach Veranstalterangaben wichtigste Gastronomie-Event der Karibik ist die “TASTE” und findet dieses Jahr vom 18. bis 20. Oktober 2012 in der Hauptstadt Santo Domingo, statt. Es bezeichnet sich als das renommierteste Gourmet- und Wein-Festival in der Karibik. “TASTE” bringt national und international bekannte Chefköche, Gastronomen, Sommeliers, Feinschmecker und Weinliebhaber in der Dominikanische Republik zusammen. Drei Tage lang wird in den Luxushotels Renaissance Jaragua und Melia Santo Domingo auf hohem Niveau geschlemmt. Spitzenköche wie Mariano Sandoval, Bruno Oteiza (Bild, Restaurant “BIKO”, No. 38 in “The World´s 50 Best Restaurants 2012” – war zuletzt auch auf der CHEF-SACHE 2012 in Köln) und Osvaldo Gross zaubern in eindrucksvollen Koch-Shows ihre Lieblingsgerichte der landestypischen Küche auf den Tisch und zeigen der Welt, wie die Karibik schmecken kann.

Osvaldo Gross – Chef und Chocolatier.

Bei verschiedenen Wettbewerben winken den Köchen, Patissiers und Sommeliers aus ganz Lateinamerika gut dotierte Preise. Die Taste wird unterstützt von den gastronomischen Vereinigungen der Dominikanischen Republik sowie von verschiedenen Sponsoren.
Weitere Informationen unter www.tastesantodomingo.com

Feedback an Hannes Konzett: hannes.konzett@genussziele.com
(Foto/copyright: Bruno Oteiza; Osvaldo Gross)

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