CHEF-SACHE ALPS vom 10. bis 11. Juni 2012 in Zürich.
Große Stars der internationalen Küche hautnah erleben! Sonntag und Montag, 10. und 11. Juni 2012, StageOne in Zürich. Was wird Trend, was bringt die Zukunft für die Haute Cuisine? Die CHEF-SACHE ALPS gibt Antworten: mit Starchefs „live and on stage“, Ausstellungen und aktivem Networking. Ambitionierte Köche und solche, die es werden wollen, sind eingeladen, am 10. und 11. Juni in Zürich grandiose Kochshows impulsgebender Chefs (u.a. Stefan Wiesner* aus der Schweiz, Thomas Dorfer**2009 und Heinz Reitbauer** aus Österreich – #22 in “The World´s 50 Best Restaurants”, Davide Scabin** aus Italien – #28 weltweit, Anatoly Komm aus Russland – #48 weltweit – sowie Jean Georges Klein*** aus Frankreich) zu erleben und zukunftsweisende Konzepte kennen zu lernen. Tickets können jetzt direkt online bestellt werden, via Starticket unter www.chef-sache-alps.ch/de/tickets. GENUSSZIELE.COM ist Medienpartner der Veranstaltung.
Auch Jean-Georges Klein*** kommt zur CHEF-SACHE ALPS nach Zürich.
Nutzen aus dem ziehen, was gezeigt wird, Netzwerke bilden, weiterkommen, besser werden – das ist die Botschaft der CHEF-SACHE ALPS. Die Veranstaltungsthemen richten sich an Starköche und Küchenchefs sowie an Experten und Auszubildende aus Gastronomie und Hotellerie. Aber auch Fachleute aus Industrie und Handel, Lieferanten und Einkäufer sowie interessierte High-End-Consumer und semiprofessionelle Hobbyköche spricht das Symposium an, das erstmals für die europäischen Alpenländer Schweiz, Liechtenstein, Österreich, Frankreich und Italien am 10. und 11. Juni 2012 im StageOne in Zürich stattfinden wird.
Innovationen, Gespräche, Verkostungen
An der CHEF-SACHE ALPS haben Präsentationsstände innovativer Anbieter und Produzenten, Verkostungen und Networking einen ebenso festen Platz wie die eindrucksvollen Kochshows mit den Stars der internationalen Spitzenküche. Die Shows werden mittels Videotechnik auf eine grosse Leinwand übertragen und simultan übersetzt, sodass das Geschehen „on stage“ von jedem Platz im Auditorium aus hautnah miterlebt werden kann.
Der italienische "Koch-Turbo" Davide Scabin wird auf der CHEF-SACHE ALPS gastieren.
Folgende Starchefs werden in Zürich mit Sicherheit für Diskussionsstoff und spannende Live- Demonstrationen sorgen: Stefan Wiesner (aus der Schweiz), Thomas Dorfer und Heinz Reitbauer (aus Österreich), Davide Scabin (aus Italien), Anatoly Komm (aus Russland) sowie Jean Georges Klein (aus Frankreich). Sie gehören zu denen, die an neuartigen Ideen arbeiten und sich in Diskussionen der Frage stellen, ob diese Konzepte zukunftsträchtige und marktfähige Trends schaffen werden. Die Zusammenstellung des Programms ist noch nicht abgeschlossen. Weitere Showköche und Diskussionspartner werden noch hinzukommen. Informationen zum laufenden Programm sind einsehbar unter www.chef-sache-alps.com. Was die Besucher in Zürich erwarten wird, vermitteln bereits die Eindrücke des erfolgreichen Vorbilds in Deutschland unter www.chef-sache.eu.
Eintrittspreise CHEF-SACHE ALPS Preis pro Ticket, inklusive Verpflegung: CHF 185.00 (normal) und CHF 85.00 (für Auszubildende/Studenten) Ein Ticket ist jeweils für beide Tage der CHEF-SACHE ALPS gültig (Sonntag, 10. Juni 2012, 13.00 – 19.00 Uhr sowie Montag, 11. Juni 2012, 9.30 – 18.00 Uhr). Bestellt werden können die Tickets online bei Starticket (www.chef-sache-alps.ch/de/tickets).
Feedback an Hannes Konzett: hannes.konzett@genussziele.com
(Foto/copyright: CHEF-SACHE ALPS)
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