Abseits jeder Professionalität, auch jener der überall zitierten Kochkunst, besteht eine großartige Tradition des Urgenies in der Küche. Sie wird gepflegt von Hausfrauen, Dilettanten und Abenteurern, deren Erfindungen oft nur für die Dauer eines Menschenlebens Bestand haben, weil sie zusammen mit ihren Erfindern untergehen … Meine umfangreiche Reisetätigkeit während der letzten 20 Jahre …
GENUSSZIELE-Empfehlung! Weitere Informationen und Finaltermine (bis 10.12.2011) unter http://www.paulrenner.net/Wirtshaus.htm
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(Foto/copyright: Paul Renner)
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