Sterneköcheparade vor der MS EUROPA in Bordeaux
Heute traf sich Europas Gourmet-Elite an Bord des Flaggschiffes von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten erstmalig vor Bordeaux. Mehr als 30 der renommiertesten Sterne-köche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromager präsentierten an Bord von MS EUROPA ihre kulinarischen Rafines-sen und präsentierten ihre besten Tropfen. Im Rahmen der Veranstaltung wurde Dieter Müller – Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der EUROPA – für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Heinz Horrmann überreichte die „Kulinarische Auslese“ im Namen von S.Pellegrino.
Jedes Jahr aufs Neue heißt EUROPA-Küchenchef Stefan Wilke herausragende Vertreter der Gourmetszene auf der EUROPA willkommen. Eigens für den Abend aufgebaute Kochstationen boten freien Blick auf die Handwerkskunst der Spitzenköche und verwandelten das Lido Deck in eine Gourmetmeile.
Das Edelkreuzfahrtschiff MS EUROPA auf Hoher See.
In diesem Jahr waren dabei: Dieter Müller (Restaurant Dieter Müller, MS EUROPA), Tanja Grandits (Restaurant Stucki, Basel), Pascal Nibaudeau (Le Pressoir d’Argent, The Regent Grand Hotel Bordeaux), Patrick Bittner (Steigenberger Frankfurt), Karlheinz Hauser (Restaurant Süllberg, Hamburg), Thomas Martin (Restaurant Jacobs, Louis C. Jacob, Hamburg), Martin Herrmann (Le Pavillon, Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach), Andreas Döllerer (Döllerer, Golling/Österreich) sowie Thomas Kellermann (Burg Wernberg, Wernberg-Köblitz). Weitere Affineure wie die Patisserie Walter, Confiserie Rumpelmayer, Becking Kaffee, Caviar House sowie Fromager Bernard Antony bildeten die perfekte Ergänzung der Sterneköche auf der Gourmetmeile auf dem Lido Deck.
Zudem luden europäische Spitzenweingüter zur Weindegustation ein, darunter die Weingüter Diel, Dönhoff, Köhler-Ruprecht, Wittmann, Breuer, Gesellmann und Kollwentz sowie das Champagnerhaus Bollinger. Informationen zu den Reisen von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten gibt es im Internet unter www.hlkf.de.
Feedback: hannes.konzett@genussziele.com
(Foto/copyright: Hapag-Lloyd Kreuzfahrten)
