Kulinarisch ist Portugal vor allem für seinen Portwein und den Stockfisch Bacalhau bekannt. Das Land an der Westküste Europas hat aber weit mehr zu bieten: Auf der Webseite taste-portugal.com informiert das portugiesische Fremdenverkehrsamt umfassend über die gastronomische Vielfalt des Landes. Die Homepage ist Teil des Programms “Taste Portugal” und bietet einen Überblick über landestypische und regionale Spezialitäten, die Geschichte der Küche Portugals, Restauranttipps sowie Wissenswertes rund um das Thema Wein.
Portugiesische Küchenchefs zeigen in Kochvideos ihre Lieblingsgerichte, die mit Hilfe der Rezepte einfach nachge-kocht werden können. Aktuell ist die Webseite in englischer und portugie-sischer Sprache aufrufbar. Das Angebot der Webseite wird kontinuierlich erweitert. Mit der Vila Joya an der Algarve – Küchenchef Dieter Koschina – verfügt Portugal auch über ein weit über die Landesgrenzen hinaus bekanntes 2-Sterne-Restaurant. Die Vila Joya veranstaltet jeden Januar das international sehr renommierte Genussfestival “Tribute to Claudia”, welches immer auch eine Reihe der weltbesten Küchenchefs als Gast-Chefs erwartet.
Portugals kulinarische Seite unter www.taste-portugal.com
Informationen zu Portugal unter www.visitportugal.com
No.1-Gourmetfestival in Portugal www.tributetoclaudia.com
Feedback: hannes.konzett@genussziele.com
(Foto/copyright: vilajoya.com)
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